Chuông VIII: DẪN XUẤT HALOGEN - ANỨNGL - PHENOL
III. TIÊN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỎI ĐỘNG: (10 phút)
a) Mục tiêu: Tạo tâm thế trước khi bắt đầu học bài mới.
b) Nội dung: Giáo viên cho HS làm các thí nghiệm c) Sản phấm: Học sinh làm thí nghiệm
d. Tổ chức thực hiện:
Bước 1: Chuyến giao nhiệm vụ: Giáo viên đặt câu hởi, giới thiệu các thí nghiệm Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm thực hiện thí nghiệm Bước 3: Báo cáo thảo luận
- GV mời một nhóm báo cáo kết quả, các nhóm khác góp ý, bồ sung.
Bước 4: Kết luận, nhận định:
GV nhận xét, chuyển sang hoạt động tiếp theo: HĐ hình thành kiến thức.
B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THÚ C MỚI Hoạt động 1
a) Mục tiêu: Hiểu đuợc nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản phấm: HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước 1: Chuyến giao nhiệm vụ:
GV biểu diễn thí nghiệm của anứngl etylic với Na, đốt cháy khí thoát ra. HS nêu hiện tuợng, viết PTHH.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập
Bước 3: Báo cáo thảo luận
- HĐ chung cả lóp: GV mời 4 nhóm báo
a/ Tính chất chung của anứngl Tác dụng với kim loại kiềm: 2C2H5OH + 2Na -ì 2C2H5ONa + H2 Các anứngl đều có khả năng tác dụng với Na tạo thành anứnglat và giải phóng hiđro.
cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các nhóm khác góp ý, bố sung, phản biện.
Bước 4: Kết luận, nhận định:
GV chốt lại kiến thức.
Hoạt động 2
a) Mục tiêu: Hiểu đuợc nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước 1: Chuyến giao nhiệm vụ:
GV biểu diễn thí nghiệm của glixerol với keo đồng(Il) hiđroxit. HS nêu hiện tuợng, viết PTHH.
Bưóc 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập
Bước 3: Báo cáo thảo luận - HĐ chung cả lóp: GV mời 4
nhóm báo cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các nhóm khác góp ý, bố sung, phản biện.
Bưóc 4: Ket luận, nhận định:
GV chốt lại kiến thức.
b/ Tính chất đặc trung của glixerol
2C3H5(OH)3+Cu(OH)2^[C3H5(OH)2O]2Cu +2H2O
Phản ứng này phân biệt anứngl đơn chức với nứngl đa chức có ít nhất 2 nhóm OH cạnh nhau trong phân tử.
Hoạt động 3
a) Mục tiêu: Hiểu được nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản pham: HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước 1: Chuyến giao nhiệm vụ:
HS nghiên cứu sgk, thảo luận nhóm để hoàn thành phiếu học tập.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS nghiên cứu SGK phản ứng của anứngl etylic với axit bromhiđric. Viết PTHH.
Phản ứng này chứng minh được điều gì về
a/ Phản ứng với axit vô ứng
C2H5 - OH + HBí—► C2H5Br + H2O
Các anứngl khác cũng có phản ứng tương tự. Phản ứng này chứng tỏ phân tử anứngl có nhóm -OH.
cấu tạo anứngl.
Bước 3: Báo cáo thảo luận
- HĐ chung cả lóp: GV mời 4 nhóm báo cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các nhóm khác góp ý, bố sung, phản biện.
Bước 4: Ket luận, nhận định:
GV chốt lại kiến thức.
Hoạt động 4
a) Mục tiêu: Hiểu được nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản phấm: HS vận dụng kiến thức đã học đế trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước 1: Chuyến giao nhiệm vụ:
GV tiến hành TN điều chế ete etylic. HS nhận xét mùi của sản phẩm, viết PTHH.
Phản ứng này nhóm OH của rượu này được thay thế bằng nhóm nguyên tử nào của rượu kia?
GV lưu ý các anứngl khác cũng có phản ứng tương tự.
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập
Bước 3: Báo cáo thảo luận
- HĐ chung cả lóp: GV mời 4 nhóm báo cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các nhóm khác góp ý, bô sung, phản biện.
Bước 4: Ket luận, nhận định:
GV chốt lại kiến thức.
b/ Phản ứng với anứngl 0
Hoạt động 5
a) Mục tiêu: Hiểu được nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản phấm: HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN
Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
GV yêu cầu HS nêu lại thí nghiệm điều chế etilen trong phòng thí nghiệm ở bài thực hành trước. Viết PTHH?
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập
Bưóc 3: Báo cáo thảo luận
- HĐ chung cả lóp: GV mời 4 nhóm báo cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các nhóm khác góp ý, bố sung, phản biện.
Bước 4: Kết luận, nhận định:
GV chốt lại kiến thức.
3/ Phản ứng tách nước
Đun anứngl etylic với axit sufuric đặc làm xúc tác ở nhiệt độ khoảng 170°C thu được khí etylen do phản ứng:
0 H2S04 đ, 170 c
CH3 - CH2 - OH ---—► CH2 = CH2 + H2O
Ớ điều kiện tưong tự các anứngl no, đơn chức, mạch hở trừ metanol có thể bị tách nước tạo anken.
CnH2n+1OH-> CnH2n + H2O
Lưu ý: Nhóm OH được tách cùng nguyên tử H liên kết với nguyên tử c bên cạnh tạo thành 1 liên kết đôi.
Hoạt động 6
a) Mục tiêu: Hiểu được nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản phẩm: HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
HS nhiên cứu SGK thí nghiệm của anol etylic với CuO, viết PTHH, nêu vai trò của các chất phản ứng.
Anứngl bậc 11 oxi hoá tạo thành loại chất nào? VD?
Anứngl bậc III trong điều kiện trên có bị oxi hóa không?
Khi bị oxi hóa hoàn tổàn các anứng cháy tổả ra nhiêu nhiệt tạo ứng2 và hơi nươc.
Viết PTHH minh họa. Nhận xét về số mol ứng2 và hơi nước thu được?
Bưóc 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập
Bưóc 3: Báo cáo thảo luận
- HĐ chung cả lóp: GV mời 4 nhóm báo cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các
a/ Phản ứng oxi hoá không hoàn tổàn t°
CH3 - CH2 -OH+CuO -à CH3 -C=o + Cu +H2O
H
Các anứngl bậc I khi bị oxi hóa không hoàn tổàn tạo thành anđehit.
Các anứngl bậc II trong điều kiện trên các anứngl bậc 2 bị oxi hóa tạo xetổn:
t0
CH3 - CH - CH3 + CuO -ì CH3- C - CH3+Cu
O+H2O
Trong điều kiện trên anứngl bậc Ill không phản ứng.
b/ Oxi hóa hoàn tổàn
C„H2n+1OH + O24* nỨNG2 +(n+l) 2
H2O
nhóm khác góp ý, bố sung, phản biện.
Bước 4: Ket luận, nhận định: GV chốt lại kiến thức.
Hoạt động 7
a) Mục tiêu: Hiểu được nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản phấm: HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước 1: Chuyến giao nhiệm vụ:
Nhắc lại p/ư của anken họp nước? Nêu phương pháp điều chế anứngl etylic bằng photphoric tổng hợp? PTHH?
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập
Bước 3: Báo cáo thảo luận
- HĐ chung cả lóp: GV mời 4 nhóm báo cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các nhóm khác góp ý, bô sung, phản biện.
Bước 4: Kết luận, nhận định: GV chốt lại kiến thức.
a/ Điều chế anứngl etylic bằng phương pháp tổng hợp từ etilen và nước
0
H2SO4, t
C2H4 + H2O---► CH3 - CH2 - OH
Có thể điều chế bằng phương pháp thuỷ phân dẫn xuất halogen trong môi trường kiềm.
t°
CH3 - CH2 - C1 + NaOH -ì CH3 - CH2 - OH + NaCl
Hoạt động 8
a) Mục tiêu: Hiểu được nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản phấm: HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước 1: Chuyển giao nhiêm vụ:
GV thông báo pp điều chế từ dẫn xuất halogen. Yêu cầu HS nghiên cún và viết PTHH điều chế anứngl etylic và glixerol?
Ngoài phương pháp hóa học chúng ta còn thấy người ta đ/c rượu uống bằng từ nguồn nguyên liệu nào? Cách điều chế?
GV yêu cầu HS nêu ứng dụng của anứngl?
Lên men tinh bột, đường
HS nêu ứng dụng và bổ sung theo SGK
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập
Bước 3: Báo cáo thảo luân
- HĐ chung cả lóp: GV mời 4 nhóm báo cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các nhóm khác góp ý, bố sung, phản biện.
Bước 4: Kết luận, nhận định:
GV chốt lại kiến thức.
Hoạt động 9
a) Mục tiêu: Hiểu được nội dung bài học, các khái niệm, định nghĩa có liên quan.
b) Nội dung: Làm việc với sách giáo khoa, thảo luận nhóm.
c) Sản phấm: HS vận dụng kiến thức đã học để trả lời các câu hỏi và phiếu bài tập.
d) Tổ chức thực hiện:
HOẠT ĐỘNG CỦA GV - HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:
Bài 5: Đốt cháy hồn tồn 3g họp chất hữu cơ A thu được 6,6g ứng2 và 3,6g H2O. Biết tỉ khối hơi của A so với 02 là 1,875.
a. Xác định CTPT của A.
b. Viết các CTCT của A.
CTPT X là: C3H8O
Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm hoàn thành phiếu học tập
Bưóc 3: Báo cáo thảo luận
- HĐ chung cả lóp: GV mời 4 nhóm báo cáo kết quả (mỗi nhóm 1 nội dung), các nhóm khác góp ý, bố sung, phản biện.
Bưóc 4: Ket luận, nhận định:
GV chốt lại kiến thức.
Giải
a. Đặt công thức phân tử của X là: CxHyOz
c. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
a. Mục tiêu: Củng cố, luyện tập kiến thức vừa học.
b. Nội dung: Hoàn thành các câu hỏi trong phiếu bài tập.
c. Sản phấm: HS vận dụng các kiến thức vào giải quyết các bài tập d. Tổ chức thực hiện:
D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
a) Mục tiêu: Luyện tập, vận dụng các kiến thức giải quyết các vấn đề thực tiễn.
b. Nội dung: Dạy học trên lớp, hoạt động nhóm, hoạt động cá nhân.
c. Sản phấm: Bài làm cùa học sinh, kĩ năng tính tổán hóa học d. Tổ chức thực hiện:
- Giáo viên cho hs tự trao đổi các câu hỏi về nội dung bài học liên quan đến thực tiễn xung quanh hs. ( Ghi lại những câu hay của hs để tích lũy)
* HU ONG DẪN VÈ NHÀ
Huớng dẫn HS tìm hiểu thêm các nội dung liên quan đến bài học. HD học sinh tự học, tự tìm hiếu về bài cũ và bài mới, đua ra các câu hởi mở rộng cho học sinh tham khảo
Ngày soạn:
Ngày dạy:
Tiết 58: PHENOL I. MỤC TIÊU:
1. Kiến thức:
HS Biết được:
- Khái niệm về loại hợp chất phenol: cấu tạo, tính chất của phenol - Phân biệt phenol với anứngl thơm.
- Viết các PTHH của phenol với NaOH, dd Brom 2. Năng lực
* Các năng lực chung - Năng lực tự học - Năng lực họp tác
- Năng lực phát hiện và giải quyết vấn đề - Năng lực giao tiếp
Các năng lực chuyên biệt - Năng lực sử dung ngôn ngữ - Năng lực thực hành hóa học - Năng lực tính tổán
- Năng lực giải quyết vấn đề thông qua hóa học
- Năng lực vận dụng kiến thức hóa học vào cuộc sống 3. Phẩm chất
Yêu gia đình, quê hương đất nước; Nhân ái khoan dung; Trung thực, tự trọng, chí công, vô tư; Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm với bản thân, cộng đồng, đất nước, nhân loại; Nghĩa vụ công dân.
II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU
1. Giáo viên: Hóa chất, dụng cụ: Phenol rắn, nước cất, Na dd Brom, etanol, ống nghiệm, ống nhỏ giọt, đèn cồn, giá thí nghiệm.
2. Học sinh
III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC
A. HOẠT ĐỘNG KHỎI ĐỘNG: (10 phút)
a) Mục tiêu: Tạo tâm thế trước khi bắt đầu học bài mới.
b) Nội dung: Giáo viên cho HS làm các thí nghiệm c) Sản phấm: Học sinh làm thí nghiệm
d. Tố chức thực hiện:
Bước 1: Chuyến giao nhiệm vụ: Giáo viên đặt câu hỏi, giới thiệu các thí nghiệm Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:
HS: Hoạt động nhóm thực hiện thí nghiệm Bước 3: Báo cáo thảo luận
- GV mời một nhóm báo cáo kết quả, các nhóm khác góp ý, bổ sung.
Bước 4: Ket luận, nhận định:
GV nhận xét, chuyển sang hoạt động tiếp theo: HĐ hình thành kiến thức.