Năm nay, sản lượng điều thơ thế giới ước đạt 1.296.000 tấn, diện tích trồng điều khoảng trên 7,5 triệu mẫu. Với diện tích trồng như vậy, sản lượng thu hoạch điều thế giới tương đối thấp, với năng suất bình quân khoảng 172.8 kg/mẫu. Theo báo cáo, năng suất của Việt Nam đạt mức cao nhất trong tốp 5 nước sản xuất chính. Trong khi đĩ, năng suất của Braxin chỉ vào khoảng 122kg/mẫu. Tại Ấn Độ, năng suất dự kiến đạt 285 kg/mẫu. Hạt điều hiện được tiêu thụ trên tồn thế giới. Sản lượng hạt điều thế giới đã tăng gấp hơn hai lần kể từ 1994, hiện đạt trên 1,9
triệu tấn. Việt Nam đã vượt Ấn Độ về sản xuất điều, hiện chiếm 28% thị phần sản lượng điều thế giới, với 825.696 tấn năm 2004, trong khi Ấn Độ chỉ cĩ 25% hay 460.000 tấn năm 2004, Nigeria cĩ 10%, Braxin cĩ 8%, Tanzania cĩ 6%, Indonesia cĩ 4% (120.000 tấn năm 2004), Guinea Bissau cĩ 4%, Cote D'Ivorie cĩ 4%, Mozambique cĩ 3% và 2%.
Bảng 2.11: Danh sách 10 nước sản xuất điều thế giới và tỷ trọng điều thơ của từng nước:
Thứ tự Nước sản xuất Tỷ trọng trên sản lượng điều thơ tồn thế giới 1 Việt Nam 28 2 Ấn Độ 25 3 Nigeria 10 4 Braxin 8 5 Tanzania 6 6 Indonesia 4 7 Guinea – Bissua 4 8 Bờ biển Ngà 4 9 Mơdămbích 3 10 Benin 2 (Nguồn-Vinacas) Vi?t Nam ? n Đ? Nigeria Braxin Tanzania Indonesia Guinea – Bissua B? bi?n Ngà Mơdămbích Benin Vi e t A n D o N i g e B r a I n d o G u i n B eni n M odămbi c h B? bi ?n ngà Biểu đồ 2.3 : Tỷ trọng sản xuất điều thơ của 10 nước sản xuất điều thế giới
Các nước châu Phi chiếm gần 30% tổng sản lượng điều thơ tồn thế giới. Hầu hết điều thơ của họ dành cho xuất khẩu chứ khơng chế biến. Các nước sản xuất điều ở châu Phi gồm Mơdămbích, Tanzania, Ghana, Guinea-Bissua, Kenya, Madagascar, Benin, Togo và Nigeria. Tuy nhiên, trong khi sản lượng điều thế giới biến động theo chiều hướng tăng thì tỷ trọng của các nước châu Phi trên tổng sản lượng điều thơ thế giới lại giảm. Thập kỷ 70, Mơdămbíc và Tanzania được xem là những nước sản xuất điều lớn của thế giới. Vậy mà hiện nay, họđứng sau các nước như Ấn Độ, Việt Nam và Braxin. Cơng suất chế biến điều thơ của Ấn Độ là 1000.000 tấn, của Việt Nam 400.000 tấn. và Braxin vào khoảng 300.000 tấn.
Tanzania chỉ chế biến khoảng 10% sản lượng điều thơ sản xuất ra (năm 2004, sản lượng điều thơ của nước này là 84.000 tấn). Phần cịn lại được xuất khẩu sang Ấn Độ. Một lượng nhỏ điều nhân chế biến được xuất sang Mỹ, châu Âu và Nam Phi. Ngành điều của nước này thu hút khoảng 280.000 nơng dân tham gia, đem lại 5% nguồn thu ngoại tệ của nước nhà, khoảng 70 triệu USD/năm từ xuất khẩu điều thơ. Sau khi quốc hữu hố ngành điều thập niên 70 và đầu tư vào những nhà máy sản xuất quy mơ lớn, tốn kém nhưng cơng nghệ sử dụng khơng hiệu quả những năm 80, ngành điều Tanzania gặp rất nhiều khĩ khăn.
Tại Bờ biển Ngà, chỉ cĩ 1 nhà máy chế biến nên hầu hết điều thơ xuất khẩu sang Ấn Độ, chiếm tới 22% tổng số khối lượng điều nhập khẩu của Ấn Độ. Năm 2003, sản lượng điều thơ của Bờ biển Nga vào khoảng 64.000 tấn. Nước này cĩ khoảng 20 cơng ty xuất khẩu điều và 1,5 triệu dân sống phụ thuộc vào cây điều.
Với ngành chế biến điều phát triển, Ấn Độ phụ thuộc rất nhiều vào điều nguyên liệu nhập khẩu. Là nước nhập khẩu điều thơ hàng đầu thế giới, Ấn Độ mới chỉ tự đáp ứng được 50% nhu cầu điều nguyên liệu. Hiện tại, ngành chế biến hạt điều Ấn Độ đang gặp khĩ khăn do thiếu điều nguyên liệu. Tình trạng tồi tệ đến mức nhiều nhà máy đã buộc phải đĩng cửa. Điều này đặt ra một vấn đề cho ngành điều nước này là phải nhanh chĩng tăng sản lượng điều nội địa. Nhập khẩu hạt điều thơ – nguyên liệu để vận hành cơng suất lắp đặt 1 triệu tấn của ngành chế biến – đạt mức cao kỷ lục trong tài khố 2004/05, với 578.884 tấn, trị giá 21.832,6 triệu Rupi, so với 452.398 tấn, trị giá 14.009,3 triệu Rupi của năm trước
Trên phạm vi tồn thế giới, nhiều biện pháp tích cực được áp dụng để phát triển ngành điều. Ấn Độ tập trung nhiều vào sản xuất điều thơ thay vì mở rộng quy mơ chế biến vì cơng suất chế biến hiện cĩ đủ lớn, khoảng 1000.000 tấn điều thơ. Việt Nam dự kiến tăng cơng suất chế biến thêm 75% vào năm 2010 và mở rộng diện tích trồng điều thêm 1/3 lên 500.000 ha trong 5 năm tới. Các nước châu Phi như Mơdămbíc, Tanzania và Nigeria hiện đang tập trung vào việc nâng cao năng lực chế biến bên cạnh việc tăng sản lượng