CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH VÀ ĐỊNH GIÁ CÁC CÔNG TY TRONG NGÀNH BÁNH KẸO
4.1 Tổng quan về BBC, HHC và KDC
B B C
- Ngày 16/01/1999, Công ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa với thương hiệu Bibica được thành lập từ việc cổ phần hóa ba phân xưởng : bánh, kẹo và mạch nha của Công ty Đường Biên Hoà. Trụ sở của Công ty đặt tại Khu Công Nghiệp Biên Hòa I, Đồng Nai. Ngành nghề chính của Công ty là sản xuất và kinh doanh các sản phẩm: Bánh, kẹo, mạch nha.
- Giai đoạn 2000 – 2005: tăng vốn điều lệ để chủ động sản xuất, thành lập thêm nhà máy thứ 2 tại Hà Nội.
- Giai đoạn 2006 đến nay: mở rộng lĩnh vực sản xuất (sản phẩm dinh dưỡng, đồ uống), ký kết hợp tác chiến lược với Lotte đầu tư thêm nhà máy thứ 3 tại Bình Dương để nâng cao công nghệ, mở rộng sản xuất và xuất khẩu.
- Niêm yết chính thức tại trung tâm chứng khoán Hồ Chí Minh 10/2001 [17].
H H C
- Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà, tên giao dịch quốc tế là Haiha Confectionery Joint-Stock Company (HHC) được thành lập ngày 25/12/1960.
Hơn 50 năm phần đấu và trưởng thành từ một xưởng làm nước chấm và maggi đã trở thành một trong những nhà sản xuất bánh kẹo hảng đầu Việt Nam với trên 1200 CBCNV, 7 phòng ban, 6 xí nghiệp thành viên đặt tại Hà Nội, Việt Trì, Nam Định và các chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Đà Nẵng.
- Tháng 01/2004: công ty chuyển thành công ty cổ phần với 51% vốn của nhà nước và 49% vốn của người lao động. Ngày 09/12/2004 Bộ Công Nghiệp (nay là Bộ công thương) đã ra quyết định chuyển giao phần vốn của nhà nước tại HHC cho tổng công ty thuốc lá Việt Nam quản lý.
- Công ty niêm yết cổ phiếu chính thức tại trung tâm giao dịch chứng khoán Hà Nội ngày 20/11/2007 [18].
K D C
- Kinh Đô được thành lập từ năm 1993, trải qua gần 20 năm hình thành và phát triển, đến nay Kinh Đô đã trở thành một hệ thống các công ty trong ngành thực phẩm gồm: bánh kẹo, nước giải khát, kem và các sản phẩm từ sữa. KDC chuyên sản xuất các loại bánh mì và các sản phẩm bánh kẹo nói chung, ngoài ra còn sản xuất nước uống và nước hoa quả.
- Kinh Đô đã liên tục đầu tư đổi mới công nghệ hiện đại, thực hiện các chiến lược sáp nhập, liên doanh liên kết và hợp tác như mua lại nhà máy kem Wall từ tập đoàn Unilever, mua lại Tribeco, Vinabico, đầu tư vào Nutifood, Eximbank... Đặc biệt năm 2010, Kinh Đô đã tiến hành việc sáp nhập Công ty CBTP Kinh Đô Miền Bắc (NKD) và Công ty Ki Do vào Công ty Cổ Phần Kinh Đô (KDC).
- Song song đó, với việc định hướng phát triển để trở thành một tập đoàn đa ngành, Kinh Đô cũng mở rộng sang nhiều lĩnh vực khác như đầu tư kinh doanh bất động sản, tài chính và phát triển hệ thống bán lẻ. Hiện tại, KDC có 2 công ty con là CTCP Kinh Đô Bình Dương (KDC chiếm 80% vốn cổ phần) và CTCP Vinabico (KDC nắm giữ 51.2% vốn cổ phần). Ngoài ra KDC sở hữu 49% vốn cổ phần của CTTNHH Tân An Phước hoạt động trong lĩnh vực bất động sản.
- Tháng 12/2005, KDC chính thức niêm yết trung tâm chứng khoán Hồ Chí Minh [19].
4.1.2 Hoạt động và vị thế
Các công ty thuộc ngành sản xuất và chế biến bánh kẹo có hệ thống phân phối rất rộng chia làm ba kênh chính là đại lý phân phối, siêu thị và hệ thống bán lẻ….Trong đó KDC là công ty dẫn đầu ngành với hơn 200 đại lý và 75,000 điểm bán lẻ trên cả nước, 25 cửa hàng Kinh Đô Bakery tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh.
BBC có khoảng 108 đại lý phân phối và 40,000 điểm bán lẻ; HHC có 100 đại lý phân phối tiêu thụ đến 90% sản lượng sản xuất hệ thống bán lẻ đang được xây dựng… Như vậy có thể thấy nhờ có hệ thống phân phối rộng rãi mà việc điều tiết giá của các đơn vị sản xuất đến tay người tiêu dùng được thuận lợi hơn và khống
chế được việc thao túng giá của các đại lý trung gian [28].
B B C
- Công ty CP Bánh kẹo Biên Hoà là 1 trong những công ty bánh kẹo lớn nhất trong ngành với sản phẩm kẹo dẫn đầu trong cả nước chiếm 7.2% thị phần, dòng bánh khô của Bibica cũng chiếm khoảng 20% thị phần bánh buiscuit. Về tổng thị phần bánh kẹo BBC vẫn xếp sau KDC.
- Hiện nay công ty có 3 nhà máy tại Biên Hòa, Bình Dương, Hưng Yên (đang triển khai). Tổng công suất thiết kế các dây chuyền khoảng 19.000 tấn sản phẩm các loại/năm.
- Hệ thống phân phối của Bibica trải khắp 64/64 tỉnh thành trên toàn quốc thông qua kênh bán lẻ, là kênh phân phối chủ yếu của Bibica với 108 đại lý/phân phối và trên 40,000 điểm bán lẻ.
- Sản phẩm của công ty đã được xuất khẩu sang các thị trường Mỹ, Đài Loan, Trung Quốc, Campuchia, Malaysia [17].
H H C
- Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là một trong số các nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam (chiếm khoảng 14% thị phần kẹo) với sản lượng bình quân lên tới 20,000 tấn sản phẩm/năm. So chung về bánh kẹo thì HHC không thể bằng KDC và BBC về thị phần.
- Sản phẩm thế mạnh của HHC là kẹo và bánh kem xốp, đối tượng khách hàng chủ yếu hướng tới thị trường bình dân, do đó HHC ít chịu sức ép cạnh tranh của các công ty đầu ngành như KDC và BBC [18].
K D C
- Là doanh nghiệp đầu ngành, các sản phẩm của KDC chiếm thị phần lớn : Bánh quy chiếm 45%; 52% bánh kẹp, bánh quế, snack, bánh mì và 75-80% bánh trung thu. Doanh thu xuất khẩu chiếm 10% tổng doanh thu. KDC có mạng lưới phân phối sản phẩm rộng khắp trên cả nước với khoảng 200 nhà phân phối, 40 cửa hàng Kinh Đô Bakery, hơn 75,000 điểm bán lẻ [19].
- Hiện Kinh Đô là công ty dẫn đầu ngành bánh kẹo ở Việt Nam. Kinh Đô đã tạo được lợi thế cạnh tranh và đang tăng trưởng bền vững trong thị trường bánh kẹo nhờDanh mục sản phẩm đa dạng, Hệ thống phân phối sâu và rộng, Chiếm lĩnh thị trường hàng đầu trong ngành, Thương hiệu mạnh và Tiết kiệm chi phí.
4.1.3 Định hướng phát triển
B B C
- Tập trung phát triển dòng sản phẩm cao cấp kẹo Deposite, bánh Pie và thực phẩm dinh dưỡng. Đẩy mạnh các hoạt động marketing cho các dòng sản phẩm mới nhằm tạo vị thế dẫn đầu trong ngành hàng bánh kẹo.
- Phát triển thị trường nội địa của Bibica đồng thời phát triển thị trường xuất khẩu.
- BBC định hướng đến năm 2015 sẽ là công ty bánh kẹo dẫn đầu Việt Nam với lợi ích mang lại cho người tiêu dùng là giá trị dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nhằm hướng tới mục tiêu gia tăng doanh thu khoảng 20% và gia tăng thị phần bánh kẹo Việt Nam lên mức hơn 10%, BBC sẽ nâng cấp dây chuyền công nghệ để gia tăng khai thác năng suất các dây chuyền cho việc sản xuất lượng bánh kẹo nhiều hơn trong năm 2012.. [17].
H H C
- Định hướng phát triển của Công ty HHC là tập trung toàn bộ nhân lực cho khâu tiêu thụ và chi phí quảng cáo tiếp thị đối với dòng sản phẩm bánh mềm cao cấp phủ socola và bánh mì công nghiệp nhằm nâng cao doanh số cũng như thương hiệu HHC.
- Xác định sản phẩn kẹo Chew, kẹo Jelly. kẹo xốp, bánh kem xốp, bánh mềm cao cấp, bánh phủ sôcôla và các sản phẩm dinh dưỡng là những sản phẩm chủ lực.Tiếp tục cơ cấu sản phẩm, chú trọng các mặt hàng đem lại lợi nhuận cao.
- Định hướng đầu tư đổi mới trang thiết bị, phát triển thêm những dòng sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu thị trường và phù hợp với nhu cầu đổi mới công nghệ của công ty, phấn đầu giữ vững vị trí là một trong những doanh nghiệp hàng đầu của ngành bánh kẹo Việt Nam và vươn mình ra khu vực Châu Á.
- Đẩy mạnh bộ phận nghiên cứu nhằm đa dạng hóa sản phẩm, tạo ra những sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và hướng tới xuất khẩu [18].
K D C
- Định hướng chiến lược phát triển của Kinh Đô là Tập Đoàn Thực phẩm hàng đầu Việt Nam và khu vực đồng thời hướng tới một Tập đoàn đa ngành:
Thực phẩm, Bán lẻ, Địa ốc, Tài chính nhằm đảm bảo sự phát triển bền vững trong tương lai.
- Công ty đang có kế hoạch mở rộng hoạt động kinh doanh sang phân khúc nước mắm và mì ăn liền.Vì vậy, với lợi thế thương hiệu sẵn có và mạng lưới phân phối rộng khắp , KDC sẽ có một lợi thế cạnh tranh nhất định so với các đối thủ hiện tại.
- KDC xác định ngành bánh kẹo, kem và sữa chua là tiêu điểm cho sự tăng trưởng trong tương lai, vì vậy công ty sẽ tiếp tục củng cố và phát triển các phân khúc này.
- Với nền móng đã có, Kinh Đô sẽ tiếp tục: Mở rộng thêm độ phủ , Cơ cấu lại danh mục sản phẩm , Thiết kế lại và triển khai hệ thống phân phối mới, Hợp lý hóa quy trình kiểm soát chất lượng trong suốt chuỗi giá trị và Xây dựng các KPIs để đo lường và giám sát kết quả kinh doanh [19].