Kiểm kho:
Kiểm kho là quá trình chuẩn bị kho trước khi nhập hàng hố và kiểm tra hàng hoá trước khi nhập vào.
Thủ kho và nhân viên có trách nhiệm hướng dẫn và kiểm tra nhân viên bốc dỡ hàng hóa vào trong nhà kho.
Thủ kho phải chắc chắn rằng các dụng cụ, cơng cụ và phương thức xếp dỡ hàng hố được sử dụng là phù hợp và không làm tổn hại đến chất lượng sản phẩm được vận chuyển.
Trước khi nhập hàng vào kho, thủ kho và các nhân viên kho có nhiệm vụ dọn dẹp, sắp xếp kho hàng, mặt bằng kho sạch sẽ và ngăn nắp gọn gàng để sắp xếp hàng hóa mới.
Chú ý trong q trình xếp dỡ, vận chuyển hàng hóa phải nhẹ nhàng, tránh va đập, đổ vỡ, làm méo mó thùng cartons.
Hàng hóa cũ cịn tồn kho phải được thu xếp gọn gàng, tạo khơng gian, diện tích riêng cho loại hàng hóa mới nhập. Phải phân ra khu vực riêng của hàng hoá cũ và mới.
Các trang thiết bị cơ bản trong kho hàng:
Trước khi sử dụng những thiết bị và công vụ vận chuyển cần phải kiểm tra trình trạng, nếu thấy hồn chỉnh mới được sử dụng. Trong q trình làm việc nếu có phát hiện hư hỏng thì phải bắt buộc ngừng việc. Đối với mỗi loại thiết bị, cơng cụ phải sử dụng đúng tính năng kỹ thuật, cơng cụ và phải bảo quản, bảo dưỡng, sửa chữa đúng yêu cầu đề ra trong các quy trình kỹ thuật, tài liệu hướng dẫn của nhà máy chế tạo. Trước khi cho máy xúc, máy ủi, xe nâng hàng hoạt động, thợ máy phải phát tín hiệu, báo hiệu để báo cho mọi người xung quanh biết. Phải giành riêng một phần nền bãi cho các thiết bị xếp dỡ nói trên hoạt động. Trong khu vực ấy không được xếp, để hàng, không cho các phương tiện và những người không nhiệm vụ qua lại làm ảnh hưởng đến hoạt động, khơng bảo đảm an tồn.
• Thiết bị bảo quản hàng hóa
Thiết bị bảo quản hàng từng chiếc và có bao gói gồm: các loại giá tổng hợp, các loại giá chuyên dùng, các loại giá kê và bục kê, sàn để hàng, …
Giá tổng hợp: Là loại giá dùng để dự trữ và bảo quản nhiều loại vật liệu từng
chiếc và bao gói khác nhau. Có hai loại giá: loại có tấm đáy và loại khơng có tấm đáy. Về hình dạng giá này có các ngăn, ơ hình vng, hình chữ nhật hoặc hỗn hợp. Tùy theo yêu cầu dự trữ và bảo quản các loại hàng, các giá tổng hợp có thể được làm bằng gỗ, bằng kim loại, bằng bê tông cốt thép hoặc hỗn hợp các loại vật liệu. Tất cả các loại giá trên đều có thể có từ hai đến nhiều tầng
Giá chuyên dùng: Là loại giá chỉ dùng để dự trữ và bảo quản một hoặc một vài
loại hàng hóa cùng loại. Giá chuyên dùng có nhiều loại, nhiều kiểu, nhiều khía cạnh, nhiều quy cách, kích thước khác nhau. Giá chuyên dùng là loại phương tiện đã được chuyên mơn hóa để dự trữ và bảo quản những loại hàng hóa có hình dáng, kích thước nhất định vì vậy rất thuận tiện cho việc bảo quản, chất xếp, xuất nhập.
Bục hoặc kệ để hàng: Là loại phương tiện dùng để xếp hàng dự trữ và bảo quản
Bục và kệ có thể có mặt phẳng liền, kín, hoặc mặt phẳng có khe hở. Bục để hàng có thành đứng hoặc khơng có thành đứng.
Sàn để hàng: Là loại phương tiện bảo quản được kê kín theo mặt phẳng của nền
kho. Sàn để hàng có mặt phẳng kín hoặc mặt phẳng có khe hở. Người ta xếp hàng hóa trên tất cả các mặt sàn dự trữ, sàn có ưu điểm tiết kiệm diện tích nhà kho. Nhược điểm mặt dưới sàn khơng thống bằng bục và kệ, có thể thành từng đống và người đi lại được.
Giám sát chất lượng hàng hóa:
Đối với hàng đơng lạnh, trước khi xếp hàng hóa vào kho hay xuất xuống tàu cần tiến hành kiểm tra kỹ chất lượng hàng hóa, nếu hàng hóa có những trạng thái sau đây là hàng hóa kém chất lượng:
• Thịt ướp đơng: thịt bị mềm có những vệt màu trắng, một số vạch màu vàng hoặc đen,
bao bì có màu thấm ra ngồi hoặc chảy thành giọt.
• Cá ướp đơng: thân cá bị mềm, biến màu, có mùi hơi thối.
• Hàng đơng lạnh đóng thùng: có nước nhỏ thành giọt hoặc thấm ướt ở trên thì chất
lượng đều bị giảm.
• Trứng: kiểm tra bằng phương pháp nhìn xuyên ánh sáng, nếu trứng bị mờ đục thì chất
lượng kém.
• Trái cây: bị nhùn hoặc vỏ nhăn, màu sắc khơng tươi, q chín... đều bị kém phẩm
chất.
Kiểm tra chăm sóc hàng hóa là một cơng việc nên được thực hiện liên tục trong kho. Việc kiểm tra và chăm sóc hàng hóa giúp doanh nghiệp nắm được số lượng và tình trạng hàng hóa thực tế đang lưu trữ trong kho. Hạn chế hàng hóa bị tồn kho, đảm
bảo hàng hóa khơng bị hư hỏng hay mất mát.
Vệ sinh kho bao gồm các công việc như quét dọn, lau chùi các khu vực trong kho, nơi bảo quản, xuất nhập hàng hóa, các dụng cụ, thiết bị và hàng hóa bảo quản. Vệ sinh kho phải được thực hiện thường xuyên để không gian kho hàng sạch sẽ đảm bảo hàng hóa được lưu trữ mà khơng sợ hư hỏng.
Bạn nên kiểm tra hàng hóa mỗi ngày để phát hiện kịp thời những hư hại như: mối mọt, ẩm mốc, biến chất, đổ vỡ, ... và sớm đưa ra biện pháp xử lý phù hợp.
Vệ sinh kho 2 tuần 1 lần để đảm bảo khơng gian chứa hàng hóa ln sạch sẽ. Tùy diện tích kho hàng và tính chất hàng hóa, doanh nghiệp cũng có thể tiến hành vệ sinh kho với tần suất dày hơn: hàng ngày, hàng tuần. Tuy nhiên đòi hỏi mất nhiều thời gian, cơng sức và chi phí.
Kho là nơi doanh nghiệp lưu trữ tất cả các nguyên vật liệu hoặc sản phẩm, thành phẩm cần được bảo quản ở nhiệt độ đúng quy định, nhằm tránh sự hư hỏng, biến chất, do đó việc duy trì và đảm bảo nhiệt độ tại các kho ln nằm trong ngưỡng an tồn là rất quan trọng. Nếu không kịp thời xử lý các sự cố về nhiệt độ, doanh nghiệp sẽ phải chịu những hậu quả và tổn thất nặng nề, gây thiệt hại và lãng phí khơng đáng có.
Nhiệt độ là tính chất vật lý của vật chất hay được hiểu là thang đo độ nóng hay lạnh của một vật chất. Độ ẩm là một đại lượng vật lý để xác định lượng hơi nước có trong khơng khí. Điều hịa là sự điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm về một mức sao cho an
tồn nhất
Điều hịa nhiệt độ độ ẩm trong kho là điều chỉnh độ nóng và lượng nước sao cho phù hợp nhất đối với hàng hóa để khơng bị hư hỏng. Vì mỗi loại hàng hóa sẽ phù hợp với nhiệt độ và độ ẩm nhất định. Ví như hàng thực phẩm rau, củ quả, mỹ phẩm thì phải bảo quản trong kho lạnh nhiệt độ và độ ẩm thấp để giữ được chất lượng tốt nhất. Kho hàng lưu thiết bị y tế và thuốc cần đạt chuẩn GSP – Thực hành tốt bảo quản thuốc. Hàng hóa là bàn ghế, vật dụng gia đình thì lưu ở kho bình thường khơng yêu cầu nhiệt độ và độ ẩm quá gay gắt, tuy nhiên cần giữ kho luôn khô ráo để tránh mối mọt.
Lưu kho:
Nhân viên kho có nhiệm vụ ghi thẻ tên đầy đủ cho mỗi mã hàng, loại hàng hoá khác nhau bao gồm mã hàng, loại hàng, màu sắc, kích thước, chất liệu. Thẻ tên được gắn vào vị trí để hàng hóa được bảo quản trong kho. Mỗi loại hàng hố khác nhau sẽ có thẻ tên riêng để phân biệt, tránh nhầm lẫn và dễ tìm hàng hóa khi xuất kho.
Thủ kho chịu trách nhiệm lập sơ đồ kho, sơ đồ phải thể hiện các lối đi, vị trí đặt các kệ hàng hóa. Mỗi kệ phải được đánh dấu, ghi số kệ.
Thủ kho có nhiệm vụ tổ chức an tồn lao động trong chống cháy nổ trong kho, kiểm tra vị trí để bình PCCC, kiểm tra chất lượng bảo quản kho hàng… để việc đảm bảo q trình bảo quản hàng hóa trong kho được thực hiện một cách hiệu quả.
Tổ chức hệ thống phòng cháy chữa cháy:
Việc phòng chống cháy là vấn đề hết sức cần thiết và quan trọng. Đi đối với việc giáo dục ý thức trách nhiệm cho CBCNV kho về vấn đề này một cách thường xuyên, ở các kho cần phải trang bị các thiết bị và các dụng cụ cần thiết.
Thiết bị phịng chống cháy ở kho có 2 loại:
Thiết bị phịng chống cháy thơ sơ gồm có: thang, gầu vẩy nước, thùng, sơ múc
nước, thùng hoặc bể chứa nước thùng hoặc bể chứa cát, … Những loại phương tiện này có thể tự trang tự chế và giao trách nhiệm đến từng người sử dụng kho xảy ra cháy.
Thiết bị phịng chống cháy hiện đại gồm: bình cứu hỏa, xe cứu hỏa, máy bơm
nước, bơm cát, hệ thống vòi rồng và ống dẫn nước tự động chữa cháy, hệ thống báo cháy…
Phòng cháy chữa cháy là nhiệm vụ ngăn chặn nguy cơ, giảm thiểu thiệt hại tối đa khi xảy ra hỏa hoạn. Đối với kho chứa hàng thì cơng việc đó lại càng có vai trị quan trọng hơn bởi đây là khu vực lưu trữ rất nhiều hàng hóa có giá trị tài sản kinh tế lớn. Một kho chứa hàng đáp ứng tiêu chuẩn sau: Khoảng cách giữa các kệ trong kho tối thiểu là 0,5m. Hàng hóa được sắp xếp an tồn. Khu vực ổ cắm, dây điện, bóng đèn, …
không để hàng dễ cháy. Tiêu chuẩn pccc với kho hàng thường có đầy đủ trang thiết bị pccc, có lối đi thốt hiểm và thơng thống. Khơng cất giữ trong kho chất cháy nổ như xăng, dầu, hóa chất nếu khơng thuộc phạm vi cho phép. Tiêu chuẩn pccc kho chứa hàng lạnh tương tự như kho thường, tiêu chuẩn pccc kho lạnh cũng phải đáp ứng yêu cầu trên. Tuy nhiên, cần đặc biệt lưu ý với vấn đề vận hành và nạp dung mơi cho máy lạnh.
Phịng cháy tức là ngăn chặn và loại trừ những nguyên nhân có thể gây cháy: • Chất dễ cháy, bao bì nhựa
• Với dung mơi dễ bắt lửa, khí đốt, cần phải hiểu rằng chỉ cần một tia lửa phát ra có thể gây ra một đám cháy. Cần phải biết tính chất độc và giới hạn gây nổ trong khơng khí của các chất khí bốc hơi này
• Một vài chất lỏng khác như cacbon disunphit cũng có nhiệt độ bắt lửa rất thấp, có thể tự nổ khi để gần ống dẫn hơi nóng. Một vài dung mơi khác có độ bốc hơi cao, vì thế bao bì chỉ cần hở một chút là đã tạo một lớp hơi, có thể nổ ngay trong kho
• Thiết bị điện và các đường dẫn điện phải được kiểm tra an toàn thường xuyên, các dây dẫn cũ bị hở, các ổ cắm hư thường là nguyên nhân gây ra sự cố. Không nên dùng ổ cắm nhiều lỗ và nhất là không nên sử dụng nhiều đồ dùng tiêu thụ điện qua một đường dây khơng đủ tải
• Khơng được hút thuốc lá trong kho vì ngồi rủi ro gây cháy, nổ, khói thuốc cịn làm ảnh hưởng tới các hàng hóa và trang thiết bị trong kho
Cần trang bị đủ các thiết bị báo cháy và chống cháy để khi mới bắt đầu bốc lửa, máy đã phát hiện và dập tắt lửa khơng chậm trễ:
• Nước để chống cháy rất có hiệu quả khi cần tách vật cháy khỏi nguồn cung cấp oxy và làm lạnh, không để lửa lan tỏa ra khu vực xung quanh. Nhưng nước trở nên rất nguy hiểm, không được dùng để chữa cháy khi nguồn điện chưa bị cắt hoặc cháy do xăng dầu hoặc các dung mơi trộn được với nước.
• Máy báo và chng báo hỏa: Hiện nay các kho hàng có lắp những thiết bị nhỏ nhạy cảm với khói, với nhiệt độ hay với lượng khí ion hóa tăng đột ngột trong phịng. Khi những hiện tượng đó xảy ra, máy rung chng báo cho một khu vực hay cả tòa nhà, hoặc tự động báo cho đội phòng cháy chữa cháy đến. Máy còn giúp xác định được vị
trí cháy hay tự phát động các thiết bị chống cháy. Mọi người phải biết được tín hiệu báo cháy và biết phải làm gì khi có tín hiệu báo cháy. Phải bố trí nơi lắp đặt chng sao cho ở nơi nào trong cơ quan cũng có thể nghe được dù trong buồng kín hay cách lý với bên ngồi (ví dụ ở kho lạnh hay nhà vệ sinh, …)
• Bình phun khí chống cháy: Loại bình này rất có hiệu quả để dập tắt lửa trong phịng kín nếu sử dụng kịp thời. Loại khí này khơng để lại tàn dư nhưng khi sử dụng phải cẩn thận vì tia CO2 phun ra rất mạnh, có thể làm đổ vỡ các chai, lọ, bình thủy tinh trong phịng. Nếu cháy vật liệu có nguồn gốc kim loại kiềm thổ thì khơng được dùng loại bình chống cháy bằng CO2.
• Bình chống cháy dạng bột khơ: Các bình chống cháy này chứa các loại bột mịn như magie oxit và natri bi cacbonat. Các loại bột này được phun ra bởi khí nén nito hay cacbon dioxit. Dạng bình nhỏ ít khi dùng vì chứa q ít bột khơ nhưng những bình lớn chứa trên 20kg bột sử dụng rất có hiệu quả đối với hầu hết các loại đám cháy, trừ kim loại. Sau khi dập tắt lửa phải làm vệ sinh hiện trường ngay. Vì vậy có khi những thiết bị máy móc tinh vi, chính xác và bén lửa, tuyệt đối khơng dùng loại này.
• Chất chống cháy bromochlorofluorometan (BCF): BCF và các chất tương tự là những chất lỏng bốc hơi ở nhiệt độ bình thường, tạo thành một lớp hơi dày đặc và nặng, có thể phủ và ngăn lửa khỏi vật bị cháy rất có hiệu quả. Đây là một chất lý tưởng để chống cháy, nhưng khả năng làm lạnh bị kém, khi hơi phân tán vẫn có thể xảy ra bắt lửa. BCF khơng để lại tàn dư và khơng độc, khơng có hại đối với thiết bị và vật liệu tinh xảo.
Sau đây là một số máy báo cháy và bình chữa cháy trên thị trường
Bình CO2
Bình chữa cháy dạng khí CO2, loại xách tay, bình bằng thép, chữa các đám cháy trong nhà, kín khí, có các loại 3kg, 5kg, 24kg
Bình FOAM, MFZ
Bình chữa cháy dạng bọt, loại xe đẩy, bình bằng thép, chữa các đám cháy lớn có khả năng cháy lại, chuyên chữa xăng dầu và hóa chất dễ cháy, có các loại 9l, 50l, 35k
Đầu dị khí Carbon Horing QA23 dùng để phát hiện khí carbon tránh độc
Đầu báo khói quang Horing Q01, nhiều loại tương thích với nhiều trung tâm báo cháy
Đầu dị khí gas, khi phát hiện rị rĩ gas đèn nháy sáng liên tục, hú còi báo động
Sản phẩm được tạo thành từ Axit hữu cơ trên thành phần cơ bản từ dầu thô chế tạo để chữa cháy.
Chất lỏng có màu nâu nhạt, khơng cháy, khơng gây nổ.
Ứng dụng: chun chữa cháy chất A, B, chữa các đám cháy xăng dầu, hóa chất, cho dàn khoan, nhà máy lọc dầu.
• Thùng cát: Các thùng cát đặt gần nơi làm việc để dập tắt những đám cháy nhỏ và hóa chất lỏng rị rỉ khi mới bộc phát. Cát khơ rất có hiệu quả dập lửa, kể cả khi có các kim loại kiềm như kali và natri. Một số kho có các thùng natri cacbonat và natri bbicarbonat để trung hòa axit rò rỉ hoặc đổ vãi.
• Chăn, mền bằng sợi amiăng: Loại chăn, mền này không bắt lửa dùng để dập tắt lửa. Nhiều kho chứa hóa chất cịn dùng chăn mền bằng sợi thủy tinh thơ vì amiăng có tính chất độc. Nếu dùng sợi thủy tinh thù chăn mền phải nặng để có thể phủ lên vật bắt lửa, ngăn khơng cho khơng khí lọt vào.
• Bình cứu hỏa tự động: Một số hệ thống tự động còn lắp thiết bị phát còi báo động ít giây trước khi các bình chống cháy tự động phun nước, khí hay hơi chống cháy để cho