Kiểm tra thông tin về đơn đặt hàng gồm: số lượng, chất lượng và dự trữ hiện có trong kho.
Nhặt hàng là hành động thu thập hàng trong kho để thực hiện đơn hàng của khách hàng. Đây là bước tốn kém nhất trong quy trình quản lý kho hàng, chiếm khoảng 55% tổng chi phí vận hành kho.
Chính vì vậy, khi tối ưu được quy trình này bạn sẽ giảm đáng kể chi phí đồng thời tăng hiệu quả quản lý kho, hạn chế nhầm lẫn hàng hoá, giúp tăng trải nghiệm của khách hàng.
Nếu như bước lưu kho trong quy trình quản lý kho ở trên được thực hiện tốt thì việc nhặt hàng khơng có gì khó khăn cả.
Hiện nay, có thể chia làm 2 cách nhặt hàng đó là nhặt theo đơn hàng và nhặt theo cụm.
Nhặt theo đơn hàng: Khi có đơn hàng, nhân viên bán hàng sẽ in đơn hàng ra và giao cho nhân viên kho để nhặt các sản phẩm có trong đơn hàng. Cách nhặt hàng này sẽ phù hợp với các shop kinh doanh nhỏ, có ít đơn hàng trong ngày.
Nhặt theo cụm: Nhân viên bán hàng sẽ nhóm nhiều đơn hàng với nhau, sau đó xuất ra danh sách các mặt hàng kèm số lượng. Nhân viên kho sẽ nhặt hàng theo số lượng các sản phẩm đó, sau khi hồn thành mới chia ra các đơn hàng. Cách nhặt hàng này sẽ phù hợp với các shop có nhiều đơn hàng giúp bạn có thể hồn thành được nhiều đơn hàng cùng lúc.
Các phương pháp nhặt hàng
2 phương pháp nhặt hàng:
Nhặt đơn lẻ: 1 nhân viên nhật hàng đi dọc các kệ hàng để chọn hàng cần thiết cho từng đơn hàng cụ thể; hàng được đặt vào thùng, hộp, xe đẩy, ... để đưa về nơi tập kết.
Nhặt theo lô: Thường dùng cho các đơn hàng nhỏ
Một đơn hàng chia thành các phần do vài nhân viên nhặt hàng phụ trách. Mỗi nhân viên phụ trách 1 khu vực nhất định trong khu nhặt hàng
Nhân viên nhặt hàng căn cứ:
• Bản kê hàng cần nhặt để lấy hàng cho cả lơ đơn hàng.
• Cần thêm tác nghiệp phân loại hàng đã nhặt theo từng đơn hàng.
• Lượng hàng nhặt từng loại nhiều hơn, cho phép cơ giới hóa cơng tác nhặt hàng.
• Chuỗi tác nghiệp dài hơn. • Số lượt tác nghiệp giảm đi.