6. Kết cấu đề tài
1.2.2. Các nhân tố gây ra đế nô nhiễm làng nghề sản xuất hương
1.2.2.1. Nhân tố thuộc về đặc điểm kỹ thuật của việc sản xuất hương
a. Quá trình chuẩn bị nguyên liệu sản xuất hương
Quá trình chuẩn bị nguyên liệu sản xuất hương gây ô nhiễm môi trường nước
khi các chân que hương được tẩm một loại hóa chất màu đỏ để giúp cho màu sắc được
bắt mắt hơn. Sau khi sử dụng, những thùng đựng hóa chất màu đỏ nếu không được xử
lý bằng hệ thống xử lý chất thải sẽ được rửa sạch bằng nước và xả thẳng ra các ao hồ
hoặc những vùng đất trũng gây ô nhiễm môi trường.
Khi nghiền nguyên liệu và đảo bột cũng là nguyên nhân gây ra ô nhiễm mơi trường khơng khí khi nó tạo ra rất nhiều bụi và mùi. Ngoài ra, việc nghiền và đảo bột thường sử dụng máy móc cơng suất lớn, điều này cũng gây ra ơ nhiễm mơi trường tiếng ồn.
b. Q trình sản xuất, phơi khơ và chọn lựa hương
Q trình sản xuất và chọn lựa hương thường thải ra những chất thải rắn, đặc biệt là bột hương bị hỏng và chân hương bị gãy. Sau đó những chất thải này được tích tụ và thải ra mơi trường, gây ơ nhiễm nguồn đất. Máy bắn hương thường có cơng suất nhỏ và cũng ít gây ra tiếng ồn. Khi phơi khô hương nén, mùi hương tạo ra cũng làm
cho mơi trường khơng khí trở nên ơ nhiễm vì trong hương có mùi của cây bài, một cây khá độc. Đồng thời, hiện nay có sự xuất hiện của hương hóa chất nên khi mùi hóa chất thốt ra mơi trường, sẽ gây ra ơ nhiễm mơi trường khơng khí.
c. Quy trình cơng nghệ sản xuất hương
Có một số máy móc mang cơng nghệ thấp, lạc hậu tuy khơng có cơng suất lớn, ít gây ra tiếng ồn trong quá trình sản xuất hương tuy nhiên, các loại máy này có thể
làm cho chất thải ra mơi trường trở nên nhiều hơn như không tận dụng được hết các
nguyên liệu hoặc máy móc thải ra nhiều dầu... Tiếng ồn từ máy móc lạc hậu cũng gây
ảnh hưởng rất lớn tới môi trường và gây ra ô nhiễm tiếng ồn nếu khơng có hệ thống
làm giảm tiếng ồn. Vì vậy, để hạn chế ơ nhiễm mơi trường cần sử dụng các máy móc, cơng nghệ mới để giảm chất thải và hạn chế tiếng ồn.
1.2.2.2. Nhân tố thuộc về mơ hình tổ chức sản xuất
Các làng nghề sản xuất hương có thể tổ chức sản xuất theo 2 hình thức đó là sản xuất theo mơ hình tập trung hoặc mơ hình phân tán trong từ hộ gia đình.
Mơ hình sản xuất tập trung mặc dù tách biệt khỏi khu dân cư, có đủ diện tích để xây dựng khu sản xuất, khu xử lý chất thải. Tuy nhiên, đối với một số làng nghề có
quy mô nhỏ, việc xây dựng này cũng tương đối khó khăn và cũng khó khăn để xử lý
hết được chất thải trong một ngày sản xuất vì khơng đủ kinh phí cũng như nguồn lực.
Vì vậy, các làng nghề hương truyền thống thường tổ chức theo mơ hình hộ gia đình. Mơ hình tổ chức sản xuất theo hộ gia đình cũng có bất lợi khi tất cả các khâu từ
sản xuất, tiêu thụ và xử lý chất thải đều phải thực hiện đơn lẻ. Để đảm bảo doanh thu
cho hộ sản xuất cũng như thu nhập của người dân lao động nên các hộ sản xuất đã bỏ
bớt một số quy trình xử lý chất thải cũng như sử dụng các nguyên liệu làm hương bằng hóa chất gây ra ô nhiễm môi trường tại làng nghề sản xuất hương.
1.2.2.3. Nhân tố thuộc về hộ sản xuất và đặc điểm của làng nghề hương
a. Diện tích nơi sản xuất hương
Diện tích sản xuất hương cho biết được quy mô và sản lượng hương được sản xuất ra của hộ sản xuất. Từ đó biết được lượng chất thải từ q trình sản xuất hương. Diện tích nơi sản xuất hương cũng cho biết được hộ sản xuất đó có đủ điều kiện và
khu vực để xây dựng những khu xử lý chất thải để có thể đảm bảo hạn chế ô nhiễm
môi trường từ việc sản xuất hương gây ra.
b. Khu xử lý chất thải từ sản xuất hương
Việc sản xuất hương gây ra rất nhiều chất thải từ các khâu, điều này đòi hỏi mỗi hộ sản xuất cần phải có những hệ thống xử lý chất thải riêng từ chất thải rắn, lỏng
và khí để có thể đảm bảo được mơi trường ít bị ảnh hưởng. Nếu hộ sản xuất hương
khơng có một hoặc tồn bộ hệ thống xử lý chất thải mà đưa trực tiếp chất thải đó ra
mơi trường thì mức độ ơ nhiễm mơi trường trở nên trầm trọng hơn, ảnh hưởng tới đời
sống và sản xuất nông nghiệp của người dân trong làng nghề.
c. Trình độ và ý thức của người quản lý và cơng nhân tại cơ sở sản xuất hương
Trình độ của người quản lý và người sản xuất tại các cơ sở sản xuất hương cũng ảnh hưởng phần nào đến ô nhiễm môi trường. Họ chưa nhận thức được tầm quan trọng của môi trường đối với đời sống và sản xuất của người dân. Vì vậy họ chưa có ý thức để vừa sản xuất, vừa bảo vệ môi trường.
Tuy nhiên, hiện nay các phương tiện thông tin đại chúng đều phản ánh rộng rãi
tầm quan trọng của môi trường và kêu gọi người mọi bảo vệ mơi trường. Vì vậy, việc xử lý chất thải từ sản xuất trước khi đưa ra môi trường sẽ được phổ biến rộng rãi tới
từng cơ sở sản xuất hương. Nhưng, có lẽ để cắt giảm chi phí sản xuất và thu lợi cao hơn mà người sản xuất hương không chủ động xây dựng các khu xử lý chất thải hoặc
có khu xử lý chất thải nhưng không hoạt động mà xả thẳng ra môi trường gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng rất lớn tới đời sống và sản xuất của người dân trong làng nghề
hương.
e. Mật độ các cơ sở sản xuất trong làng nghề hương
Mật độ các cơ sở sản xuất cũng là một nguyên nhân nhỏ gây ra ô nhiễm môi trường tại các làng nghề. Việc mật độ khơng đồng đều cộng với tính chất xen lẫn với
nhà dân nên việc xây dựng các khu xử lý chất thải rất khó khăn. Bên cạnh đó, việc
tính chính xác số lượng chất thải cần được xử lý ở những khu có mật độ cơ sở sản xuất cao cũng là một điều khó khăn. Vì vậy, các chất thải từ việc sản xuất hương sẽ
không được xử lý hết và gần như sẽ được thải ra môi trường và điều này sẽ làm môi trường dần dần bị ô nhiễm
f. Thời gian tồn tại của các cơ sở sản xuất hương
Thời gian tồn tại cơ sở sản xuất cũng có ảnh hưởng ít nhiều đến ơ nhiễm môi trường. Cơ sở sản xuất tồn tại nhiều năm sẽ có nhiều điều kiện và khả năng xây dựng những khu xử lý chất thải, tuy nhiên, các cơ sở này lại sử dụng nhiều các loại máy
móc lạc hậu, điều này lại gây ảnh hưởng tới mơi trường. Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất mới có thể sử dụng máy móc hiện đại, vừa nâng cao chất lượng hương, vừa bảo vệ môi trường, những họ lại khó có điều kiện xây dựng những khu xử lý chất thải, điều này gây ảnh hưởng rất lớn tới môi trường làng nghề hương.
1.2.2.4. Nhân tố thuộc về chính sách
a. Hỗ trợ vốn cho những người sản xuất hương.
Vốn rất cần cho sản xuất. Chính những đặc điểm của làng nghề hương nên các
làng nghề hương hầu hết vẫn sử dụng công nghệ thô sơ, lạc hậu mà nguyên nhân
chính ở đây là khơng có tiền để mua những máy móc tốt hơn, hạn chế được lượng chất
thải và ít gây tiếng ồn. Vì vậy, chính quyền địa phương cần có sự hỗ trợ vốn đến người dân để hộ sản xuất có thể sử dụng máy móc hiện đại hơn trong quá trình sản xuất để giảm chất thải và giảm tiếng ồn gây ô nhiễm môi trường.
b. Hỗ trợ hộ sản xuất hương xây dựng khu xử lý chất thải.
Ngoài việc hỗ trợ vốn đến người dân sử dụng máy móc sản xuất hiện đại, chính
để các hộ sản xuất có thể xây dựng những hệ thống xử lý chất thải đảm bảo đúng kỹ thuật, giúp cho quá trình xử lý chất thải được tốt hơn, giúp cho mơi trường trong làng nghề sản xuất hương ít bị ô nhiễm hơn.
c. Các quy định và thể chế về q trình sản xuất hương
Một số nơi chỉ có chính sách, khuyến khích phát triển làng nghề hương cũng như chỉ sử dụng việc tuyên truyền và giáo dục để người dân vừa sản xuất hương, vừa bảo vệ môi trường mà chưa có những quy định và thể chế cũng như chế tài xử phạt việc gây ô nhiễm môi trường. Điều này làm cho người dân dù biết là phải bảo vệ môi trường nhưng họ sẵn sàng không thực hiện các biện pháp bảo vệ môi trường để giảm
giá thành sản xuất nhằm đạt được doanh thu từ sản xuất hương như mong muốn.
d. Đánh giá và giám sát q trình sản xuất hương.
Cần có sự đánh giá và giảm sát thường xuyên của các cấp chính quyền, đặc biệt
là cách lãnh đạo xã có các làng nghề hương đối với các cơ sở sản xuất hương trong việc sản xuất cũng như trong quá trình xả các chất thải ra mơi trường để có thể đưa ra những định hướng, giải pháp giúp phát triển làng nghề hương cũng như các chế tài xử phạt đối với những hộ cố tình gây ơ nhiễm môi trường nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường cũng như thay đổi được ý thức của người sản xuất tại làng nghề hương.