II. Đánh giá Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực của đề tà
2. Tình hình nghiên cứu trong nước
Ở Việt Nam, nghiên cứu về cá Thát lát cườm đã được thực hiện khá nhiều,
từ đặc điểm phân loại học (Mai Đình Yên & ctv, 1992[12]) Cá Thát lát cườm được nuôi khá phổ biến ở các tỉnh phía Nam như An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ vì những khu vực này có điều kiện tự nhiên phù hợp với sinh trưởng của cá Thát lát cườm.
Nghề nuôi cá Thát lát cườm phát triển trong mấy năm gần đây đem lại hiệu quả kinh tế gấp nhiều lần so với nuôi các đối tượng cá nuôi nước ngọt khác như cá tra, rô phi hay cá mè, trơi, trắm, chép. Nhờ có cơ quan hơ hấp phụ nên có thể ni cá Thát lát cườm ở mật độ cao. Năng suất nuôi có thể đạt đến 50 tấn/ha/năm. Do vậy cá Thát lát cườm được đưa vào danh sách những lồi có triển vọng trong chủ trương đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu của các doanh nghiệp chế biến thủy sản (Nguyễn Thành Trung và ctv, 2000[17]). Nhờ có hình dạng thân khá đặc biệt, cơ thể mềm mại và vây bơi uốn lượn hình gợn sóng nên cá Thát lát cườm còn được dùng làm cá cảnh.
Trong những năm gần đây, cá Thát lát cườm đã được nuôi thử nghiệm ở một số địa phương khu vực đồng bằng sông Cửu Long, đem lại hiệu quả kinh tế cao. Theo tổng hợp của Phạm Văn Khánh (2006[6]) các chỉ tiêu kỹ thuật nuôi cá Thát lát cườm như sau:
- Cá giống và mật độ nuôi: Cá giống cỡ 3-5 cm, mật độ 5-10 con/m2
- Thức ăn và kỹ thuật cho ăn: 2 tuần đầu: Lượng thức ăn cho 1.000 con cá giống như sau: 50 gam cám gạo + 50 gam bột cá trộn đều, nấu chín và cho cá ăn. Những tuần sau đó cho cá ăn 50% thức ăn chế biến (50% bột cá + 50% cám gạo) và 50% cá tạp, cá vụn, ốc, tép. Tập cho cá ăn thức ăn công nghiệp. Khẩu phần ăn 5-7% trọng lượng cá trong ao. Mỗi ngày cho cá ăn 2-3 lần.
- Chăm sóc: Thay nước mới cho ao, mỗi đợt thay 30-50% lượng nước trong ao. Khi nước ao có màu xanh đậm hoặc mùi hôi phải tháo nước cũ, cấp thêm nước sạch cho ao.
- Phịng trị bệnh: Cá Thát lát cườm tuy có sức chống chịu tốt xong vẫn có thể mắc một số bệnh phổ biến trên cá nước ngọt trong trường hợp ao nuôi với mật độ quá cao, nước ao có chất lượng kém. Để phịng bệnh cho cá, phải cho cá ăn đầy đủ, thức ăn đảm bảo vệ sinh, giữ gìn mơi trường nước ao sạch, đủ ơ xy.
- Thu hoạch: Sau 8 tháng nuôi cá đạt khối lượng trung bình từ 400- 800g/con.