II. Đánh giá Tổng quan tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực của đề tà
2. Ảnh hưởng của mật độ và thức ăn đến quá trình nuôi cá Thát lát cườm
2.1. Ảnh hưởng của mật độ và thức ăn đến q trình ni cá thát lát cườm 1 Ảnh hưởng tới tốc độ tăng trưởng
2.1.1 Ảnh hưởng tới tốc độ tăng trưởng
Mỗi loài thủy sinh vật nói chung và cá Thát lát cườm nói riêng, chỉ phân bố, sinh sống tốt ở một mật độ nhất định với loại thức ăn thích hợp nhất. Cá Thát
lát cườm có tập tính sống bầy đàn và thường kết hợp với nhau trong việc tìm mồi, chính vì thế nếu ni thương phẩm với mật độ thích hợp với dinh dưỡng hợp lý sẽ phát huy mối quan hệ có lợi giữa quần đàn. Tuy nhiên khi những điều kiện này khơng thích hợp sẽ không tận dụng hết năng suất của thủy vực hoặc không đảm bảo điều kiện về không gian sống và dinh dưỡng làm cho đời sống của cá bị rối loạn và ảnh hưởng rất lớn đến tỷ lệ sống và tăng trưởng, mật độ ni thích hợp là mức mà ở đó cá vẫn duy trì được tốc độ sinh trưởng nhanh và tỷ lệ sống cao. Đồng thời khai thác hết năng suất sinh học của thủy vực.
Sau 6 tháng nuôi thương phẩm cá Thát lát cườm, từ cỡ giống thả có trọng lượng trung bình 0,5g/con được thả với 02 mật độ khác nhau là 10con/m2 và 5 con/m2 với 02 loại thức ăn khác nhau (thức ăn công nghiệp và thức ăn tự chế) cho kết quả tăng trọng khối lượng dao động trong khoảng 128,6 – 166g/con (Hình 3, bảng 1).
Bảng 1. Tăng trưởng khối lượng cá Thát lát cườm sau 6 tháng nuôi (năm 2012)
Các chỉ tiêu đánh giá Thức ăn công nghiệp Thức ăn tự chế
5 con/m2
10
con/m2 5 con/m2
10 con/m2
Khối lượng TB đầu (g) 0,5 0,5 0,5 0,5
Khối lượng TB cuối (g) 166 138,5 140 128,6
Mức tăng trọng khối lượng WG
(%) 275,67 229,83 232,33 213,33
Tăng trưởng khối lượng trung
166 138.5 140 138.5 140 128.6 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180
CN 5con/m2 CN10con/m2 TC 5con/m2 TC 10con/m2
Cơng thức Kh ố i l ượ ng ( g)
Hình 3. Khối lượng trung bình cá Thát lát cườm sau 6 tháng nuôi ở các công thức (Từ tháng 7 đến tháng 12 năm 2012)
Trong nghiên cứu nuôi thử nghiệm này việc sử dụng thức ăn công nghiệp (ở mật độ 5 con/m2) có tốc độ tăng trưởng là cao nhất và thấp nhất là thức ăn tự chế (ở mật độ 10con/m2) với mức tăng trưởng trung bình ngày tương ứng là 0,92g/con/ngày và 0,71g/con/ngày. Tương tự như vậy, mức tăng trọng về khối lượng ở nghiệm thức nuôi sử dụng thức ăn công nghiệp là cao nhất (275,67%) và thức ăn tự chế là thấp nhất với 213,33%. 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 30 60 90 120 150 180 Ngày Kh ố i l ư ợ n g (g) 5con/m2-Kinh bắc 10con/m2-Kinh bắc 5con/m2-Tự chế 10con/m2-Tự chế
Tốc độ tăng trưởng của cá Thát lát cườm trong giai đoạn từ 30 ngày đến 180 ngày tuổi (6 tháng nuôi) được thể hiện trong hình 4. Khối lượng cá thả ban đầu trung bình 0,5g/con, kết quả cho thấy ở cơng thức ni sử dụng thức ăn công nghiệp mật độ 5con/m2 có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất, tiếp đến là mật độ 5con/m2 sử dụng thức ăn tự chế, sau đó là mật độ 10con/m2 sử dụng thức cơng nghiệp.
Khối lượng trung bình của cá Thát lát cườm khi kết thúc thí nghiệm có sự khác nhau, ở mật độ nuôi 5 con/m2 sử dụng thức ăn công nghiệp cho sinh trưởng khối lượng cao nhất (166g/con), tiếp đến mật độ nuôi 5 con/m2 sử dụng thức ăn tự chế (140g/con); mật độ 10com/m2 sử dụng thức ăn công nghiệp (138,5g/con) và thấp nhất ở mật độ nuôi 10 con/m2 sử dụng thức ăn tự chế (128,6g/con) (bảng 2).
Bảng 2. Khối lượng trung bình cá sau 6 tháng tại các công thức nuôi
Thức ăn Công nghiệp Công nghiệp Tự chế Tự chế Mật độ (con/m2) 5 10 5 10 Khối lượng TB (g) (Trung tâm) 168 137,5 142 126,6 Khối lượng Tb (g) Hiệp Hòa 164 139,5 138 130,6
Khối lượng trung
bình(g) 166 138,5 140 128,6
Các chỉ tiêu sinh trưởng khác của cá như: mức tăng trọng về khối lượng (WG), tốc độ tăng trưởng khối lượng hàng ngày (DGR) của cá Thát lát cườm cũng cho thấy, ở mật độ 5 con/m2 sử dụng thức ăn công nghiệp cho hiệu quả cao nhất (WG = 275,67%; DGR = 0,92g/con/ngày), ở mật độ nuôi 5 con/m2 sử dụng thức ăn tự chế cho kết quả thấp nhất (WG = 213,33%; DGR = 0,71g/con/ngày). Kết quả của nghiên cứu cho thấy, sau thời gian 6 tháng nuôi, cỡ cá Thát lát thu
hoạch dao động từ 128,6g/con – 166g/con, tốc độ tăng trưởng khối lượng hàng ngày đạt từ 0,71 – 0,92g/con/ngày.