Phương pháp lập kế hoạch doanh thu bán hàng căn cứ vào kế hoạch sản xuất của doanh nghiệp

Một phần của tài liệu Giáo trình Hạch toán định mức (Nghề Chế biến món ăn Trung cấp) (Trang 77 - 81)

2. Tính thuế theo phương pháp khấu trừ

2.3.2.2 Phương pháp lập kế hoạch doanh thu bán hàng căn cứ vào kế hoạch sản xuất của doanh nghiệp

xuất của doanh nghiệp

Kế hoạch bán hàng:

Bán cái gì? Khi nào bán? Bán bằng cách nào?

Kế hoạch bán hàng = Mức bán hàng thực tế trong thời gian qua +(-) Các yếu tố tăng (giảm)

Cơ sởxác định: Tổng hợp nhu cầu thịtrường. Dự đoán nhu cầu thị trường.

Ví dụ 1: Mức bán hàng thực tế của danh nghiệp Hữu Hoàng năm qua là 5 tỉ đồng.

Năm nay dự kiến phấn đấu thêm 240 triệu đồng. Hãy xác định kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp mỗi tháng trong năm?

Trả lời: Mỗi tháng kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp tăng thêm 240 triệu :12 tháng = 20 (triệu đồng)

Ví dụ 2: Mức bán hàng thực tế của danh nghiệp Phúc Khang năm qua là 5 tỉ đồng.

Năm nay dự kiến phấn đấu thêm 240 triệu đồng. Hãy xác định kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp mỗi tháng trong năm?

Trả lời: Mỗi tháng kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp tăng thêm 240 triệu :12 tháng = 20 (triệu đồng)

b. Kế hoạch mua hàng:

CHE BIEN MON AN CÐNXD

80

Cần mua hàng gì? Khi nào mua? Mua bằng cách nào?...

Kế hoạch mua hàng = Mức bán kế hoạch +(-) Nhu cầu dự trữ hàng hoá

Cơ sởxác định: sự phù hợp cả về sốlượng, mặt hàng, thời gian… với kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp.

Ví dụ: Cửa hàng bác An bán mỗi ngày 10 két bia, để dự trữ 2 két. Hãy xác định kế hoạch mua bia của cửa hàng trong ngày?

Trả lời: Kế hoạch mua bia trong ngày của cửa hàng là 12 (két bia) c. Kế hoạch sản xuất:

Sản xuất cái gì? Sản xuất cho ai? Sản xuất như thế nào.. Kế hoạch sản xuất = Năng lực sản xuất 1 tháng x số tháng

Cơ sởxác định: căn cứvào năng lực sản xuất và nhu cầu thịtrường về sản phẩm đó

trong một khoảng thời gian nhất định (q,năm….)

Ví dụ: Một doanh nghiệp X có năng lực sản xuất 10.000 sản phẩm/ tháng. Nhu cầu thị trường đang cần sản phẩm đó của doanh nghiệp. Xác định kế hoạch sản xuất

trong 1 năm của danh nghiệp?

Trả lời: Kế hoạch sản xuất trong 1 năm của danh nghiệp X là: 10.000 sản phẩm / tháng x12 tháng =120.000 (sản phẩm)

d. Kế hoạch lao động:

Cần bao nhiêu lao động, tay nghề và trình độ như thế nào? bộ phận nào cần? khi nào cần? Bố trí ra sao?.

Kế hoạch lao động cần sử dụng = Doanh số bán hàng (dịch vụ) / Định mức lao động của một người

Kế hoạch lao động của doanh nghiệp thể hiện sốlượng lao động cần sử dụng và từng loại lao động phù hợp với kế hoạch lao động.

Ví dụ: Danh số bán hàng của doanh nghiệp Y là 12.000 sản phẩm / tháng. Định mức

lao động của một người mỗi tháng là 300 sản phẩm. Xác định kế hoạch lao động cần sử dụng của doang nghiệp X?

Trả lời: Kế hoạch lao động cần sử dụng của doanh nghiệp Y là 12.000 : 300 = 40

(người)

e. Kế hoạch tài chính:

Huy động bằng cách nào? phục vụ vào mục đích gì? Khi nào cần?....

Sản phẩm của doanh nghiệp được xác định trên cơ sở năng lực sản xuất và căn cứ vào nhu cầu thị trường về sản phẩm đó trong một khoảng thời gian nhất định (quý,

năm…).

Kế hoạch vốn của doanh nghiệp = Vốn hàng hoá + Tiền công + Tiền thuế

Cơ sở xác định: căn cứ vào nhu cầu mua hàng hố, tiền trả cơng lao động, tiền nộp thuế.

CHE BIEN MON AN CÐNXD

81

Ví dụ: Danh nghiệp Z dự kiến sử dụng 100 triệu đồng cho việc mua nguyên liệu sản xuất giày dép,100 triệu đồng trảlương cho công nhân tháng đầu tiên, 10 triệu đồng tiền thuế / năm (nộp thuế một lần). Xác định kế hoạch vốn của doanh nghiệp? Trả lời: Kế hoạch vốn của doanh nghiệp Z là: 210 (triệu đồng)

Bài tập minh họa Bài 1:

Hãy nêu những căn cứ lập kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp. Căn cứ nào là quan trọng nhất? Vì sao?

Hướng dẫn giải

Mỗi doanh nghiệp đều xây dựng kế hoạch kinh doanh trên các phương diện cơ bản sau:

Nhu cầu thị trường

Tình hình phát triển kinh tế xã hội Pháp luật hiện hành

Khả năng của doanh nghiệp

Căn cứ nhu cầu thịtrường là quan trọng nhất. Bởi nếu khách hàng khơng có nhu cầu thì doanh nghiệp không thể kinh doanh được.

Bài 2:

Trình bày nội dung kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.

Hướng dẫn giải

Mỗi doanh nghiệp đều xây dựng kế hoạch kinh doanh trên các phương diện cơ bản sau: kế hoạch bán hàng, kế hoạch mua hàng, kế hoạch tài chính, kế hoạch lao động, kế hoạch sản xuất.

Việc lập kế hoạch bằng văn bản (trên cơ sởcác căn cứ lập kế hoạch kinh doanh) đó

chính là sự lựa chọn những phương án hành động trong tương lai cho từng bộ phận và toàn bộ doanh nghiệp.

Việc lập kế hoạch là quyết định trước xem phải làm cái gì, làm như thế nào, khi nào

và ai làm cái đó cụ thể như:

Kế hoạch bán hàng: bán cái gì, khi nào bán và bán bằng cách nào (bán lẻ, bán buôn...) Kế hoạch mua hàng: cần mua hàng gì? Khi nào mua? Ai mua? Mua bằng cách nào. Kế hoạch tài chính: làm thếnào đểhuy động được nguồn tài chính, phục vụ vào mục

đích gì, ai thực hiện, khi nào cần, thực hiện bằng cách nào.

Kế hoạch lao động: Cần bao nhiêu lao động, tay nghề và trình độ như thế nào, bộ

phận nào cần, khi nào cần, bố trí lao động trong doanh nghiệp ra sao. Kế hoạch sản xuất: sản xuất cho ai, sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào. Bài 3:

CHE BIEN MON AN CÐNXD

82

Nêu phương pháp xác định kế hoạch bán và mua hàng hóa của doanh nghiệp.

Hướng dẫn giải

Kế hoạch bán hàng được xác đinh trên cơ sở tổng hợp nhu cầu thi trường thông qua

các đơn đặt hàng (hoặc hợp đồng mua hàng) của khách hàng. Trong trường hợp doanh nghiệp bán lẻ trên thi trường thì kế hoạch bán hàng được xác đinh trên cơ sở dựđoán nhu cầu của thi trường.

Kế hoạch mua hàng được xác đinh phù hợp cả về số lượng, mặt hàng, thời gian... với kế hoạch bán hàng của doanh nghiệp.

Kế hoạch vốn doanh nghiệp được xác đinh căn cứ vào nhu cầu mua hàng hóa, tiền trảcơng lao động, tiền nộp thuế.

Kế hoạch lao động của doanh nghiệp thể hiện sốlượng lao động cần sử dụng và từng loại lao động phù hợp với kế hoạch.

Kế hoạch sản xuất sản phẩm của doanh nghiệp được xác đinh trên cơ sở năng lực sản xuất và căn cứ vào nhu cầu thi trường về sản phẩm đó trong một khoảng thời gian nhất đinh (quý, năm...)

Bài 4:

Nêu các cách xác định kế hoạch kinh doanh của doanh nghiệp.

Hướng dẫn giải Xác định kế hoạch bán hàng Kế hoạch mua hàng Kế hoạch vốn kinh doanh Kế hoạch lao động cần sử dụng Kế hoạch sản xuất.

CHE BIEN MON AN CÐNXD

83

Một phần của tài liệu Giáo trình Hạch toán định mức (Nghề Chế biến món ăn Trung cấp) (Trang 77 - 81)