I, Mơi trường kinh doanh
2. Khách hàng và thị trường
Bia được đánh giá là một trong những sản phẩm giải khát có mức tiêu thụ mạnh trong các dịp hội hè , lễ tết … Với chất lượng sản phẩm tốt cùng với mức giá thành không cao (giá một chai bia Hà Nội – Thái bình hiện nay vào khoảng 1000 đồng / chai) các sản phẩm bia của Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Thái Bình được đa số các khách hàng tin tưởng sử dụng , đáp ứng nhu cầu của các tầng lớp xã hội , khơng phân biệt giới tính , tuổi tác .
Hiện nay , thị trường tiêu thụ bia hơi của Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Thái Bình khơng ngừng được phát triển và mở rộng . Thị trường của công ty bao gồm nhiều đoạn thị trường nhỏ bao gồm các tỉnh, thành phố trên tồn quốc nhưng thị
trường chính của cơng ty tập chung chủ yếu ở phía bắc trong đó lớn nhất là thị trường Thái Bình, sau đó là thị trường Hải Phịng, Nam Định, Hải Dương…..
2.3. Nhà cung cấp
Do nguyên vật liệu sản xuất bia chính là malt (mạch nha) và hops (hoa bia) hồn toàn phải nhập khẩu nên nhà cung cấp nguyên vật liệu chủ yếu của công ty là các doanh nghiệp ở nước ngồi . Tình hình kinh tế trong những năm qua có nhiều biến động , cũng vì thế mà các nhà cung cấp liên tục tăng giá nguyên vật liệu đầu vào gây khó khăn khơng nhỏ cho hoạt động kinh doanh của công ty . Sự phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu đã khiến công ty lúng túng, bị động trong lập kế hoạch kinh doanh .
Về nhân tố người cung ứng thì ta có thể thấy rõ tác động của nó tới chính sách giá của cơng ty bởi nước ta không trồng được lúa mạch do vậy công ty phải nhập khẩu loại ngun liệu này nên chính sách giá của cơng ty phụ thuộc rất nhiều vào giá nhập khẩu . Do đó cơng ty cần có chính sách giá cả phù hợp để ứng phó với những biến động giá nguyên vật liệu .
2.4 Sản phẩm thay thế
Ví dụ : Nước giải khát, trà xanh...
Bia là một hàng hóa thứ yếu, tại Việt Nam bia nhằm thỏa mãn các nhu cầu: giải khát, tụ tập bạn bè, gia đình, bàn bạc cơng việc...Thay thế cho bia trong nhóm đồ uống có cồn bao gồm các sản phẩm như: rượu vang và rượu mạnh được chưng cất, đồ uống lên men... Do ưu điểm của sản phẩm bia nên ngành sản xuất bia đang rất phát triển chiếm ưu thế hoàn toàn trên thị trường đồ uống, tuy nhiên thị trường rượu cũng khơng thể khơng phát triển vì lượng người dân sử dụng rượu là rất lớn trong nhân dân, đặc biệt là rượu dân tự nấu, rượu ngoại chỉ chiếm ưu thế ở thị trường cao cấp, còn ở phân khúc thị trường trung và thấp thì rượu nội vẫn có nhiều
cho Cơng ty Cp bia Hà Nội – Thái Bình
ưu thế. Trong tương lai khi sản phẩm rượu chất lượng cao thay thế rượu dân tự nấu thì sẽ là cơ hội cho rượu công nghiệp, tuy nhiên ngành rượu trong nước phải sản xuất ra các loại rượu cao cấp cạnh tranh với các hãng rượu nước ngoài.
Tuy nhiên Bia vẫn đang chiếm ưu thế, tỷ trọng sản lượng bia trong ngành đồ uống có cồn đã tăng từ 97% lên 97,9% từ 2009-2013 (theo Euromonitor International). Hơn nữa, Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới, nên tiêu dùng bia vẫn cao hơn so với nhu cầu rượu.
Ngoài các đồ uống có cồn, bia cịn có thể bị thay thế bởi các sản phẩm giải khát khác: trà, cà phê, nước có ga...Do người uống bia có thể gặp những vấn đề liên quan đến sức khỏe, họ có xu hướng tìm đến các sản phẩm đồ uống khác an tồn hơn. Ví dụ :
Có sản phẩm bia nhẹ dành cho phụ nữ Zorok, lần đầu tiên xuất hiện ở Việt Nam là của Vinamilk liên doanh với Tập đoàn bia của Mỹ SABMille cũng là áp lực với sản phẩm bia hiện tại của Hathabeer
Nước trà xanh C2 của URC, trà xanh không độ của Tân Hiệp Phát, ….
Chính vì vậy mối đe doạ của sản phẩm thay thế là hồn tồn khơng hề nhỏ đối với Hathabeer nói riêng và Ngành cơng nghiệp sản xuất Bia-Rưọu-Nước giải khát Việt Nam nói chung, tạo nên sức ép cạnh tranh khá lớn.
II, Thực trạng về hoạt động marketing – mix của công ty cổ phần bia Hà Nội – Thái Bình
Trong nền kinh tế thị trường, mục tiêu lợi nhuận là mục tiêu hàng đầu của các doanh nghiệp. Muốn vậy các doanh nghiệp mở rộng thị trường hiện tị, làm thỏa mãn nhu cầu tối đa của người tiêu dùng trong điều kiện có thể. Để đạt được điều đó, ngồi việc sử dụng các lợi thế cạnh tranh của mình sẵn có, mỗi cơng ty phải biết sử dụng một cách nhuần nhuyễn các cơng cụ Marketing – Mix thì mới có thể