4.4.1 Hoàn thiện các chính sách sau:
Chính sách đất đai: Các cấp chính quyền phối hợp cùng các hộ chăn nuôi lợn thực hiện tốt chính sách đất đai trong quy hoạch phát triển vùng chăn nuôi tập trung với quy mô trang trại; ưu đãi về thuê tiền sử dụng đất đối với các tổ chức, cá nhân sử dụng đất hoặc thuê đất để sản xuất giống; tạo điều kiện thuận lợi cho các tổ chức, cá nhân được cấp đất sản xuất theo quy định.
Chính sách giống vật nuôi: Nhà nước và các phòng ban có các chính sách khuyến khích phát triển giống; khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư nghiên cứu, chọn tạo, sản xuất giống, hình thành ngành công nghiệp sản xuất giống hiện đại. Bảo vệ và phát triển nguồn giống sinh sản tự nhên, đảm bảo phát triển bền vững; khuyến khích sản xuất giống tại chỗ. Hộ dân tham gia sản xuất giống được tập huấn kỹ thuật, được đào tạo nâng cao năng lực tiêp cận thị trường, có cơ chế hỗ trợ giống gốc, giống bố mẹ.
Chính sách về đầu tư, tín dụng: huy động nhiều nguồn vốn khác nhau như nguồn ngân sách, các chương trình dự án, vốn vay, nhân dân đóng góp, doanh nghiệp… để đầu tư phát triển sản xuất chăn nuôi. Trong đó kinh phí đầu tư từ ngân sách nhà nước ưu tiên để hỗ trợ đầu tư một số hạ tầng kỹ thuật thiết yếu để hình thành và phát triển các vùng sản xuất giống tập trung, trọng điểm, các trung tâm, các trại giống cấp I, hạ tầng của các đơn vị sự nghiệp; các nghiên cứu khoa học về giống, chọn tạo nhân và chế biến giống, xây dựng một số mô hình trình diễn về công nghệ sản xuất giống, công tác tăng cường quản lý chất lượng giống, công tác tiêm phòng các dịch bệnh nguy hiểm, kiểm dịch động vật, vệ sinh thú y.
Tạo điều kiện thuận lợi trong vay vốn đối với các tổ chức, cá nhân đầu tư sản xuất chăn nuôi, chế biến, xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi, xây dựng chuồng trại, xây dựng công trình khí sinh học (biogas), sản xuất, cải tạo giống.
bệnh (Theo Quyết định 166 và 167 của Thủ tướng Chính phủ ngày 26/10/2001) đối với một số bệnh truyền nhiễm ảnh hưởng đến kinh tế chăn nuôi. Đặc biệt, trong giai đoạn trước mắt cần có chính sách hỗ trợ kinh phí vacxin cúm gia cầm, lở mồm long móng để có thể khống chế và kiểm soát được hai bệnh này.
Đầu tư trang thiết bị chuẩn đoán thú y và đào tạo cán bộ cho trạm cũng như chính sách đào tạo nguồn nhân lực cho hệ thống thú y. Củng cố mạng lưới thú y xã nhằm nâng cao hiệu quả dịch vụ thú y tại cơ sở. Thanh tra nghiêm ngặt tại cơ sở giết mổ và chế biến thịt.
Chính sách cho công tác nghiên cứu khoa học và khuyến nông: tăng cường năng lực cho các phòng thí nghiệm; đào tạo cán bộ nghiên cứu và khuyến nông viên; nghiên cứu áp dụng công nghệ thông tin để quản lý giống.
Nghiên cứu chế biến sản phẩm chăn nuôi, đảm bảo an toàn thực phẩm, hiệu quả kinh tế, hệ thống chăn nuôi, thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi; phát triển các mô hình khác nhau phù hợp với các hộ và trang trại chăn nuôi có khả năng sản xuất được thịt và các sản phẩm thịt chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Chính sách đào tạo nguồn nhân lực: tăng cường cán bộ quản lý, chuyên gia, cán bộ kỹ thuật chăn nuôi thú y nhất là ở địa phương, cơ sở; phát triển công tác đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn, nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ thú y từ huyện đến địa phương.
4.4.2 Nâng cao trình độ kỹ thuật cho người chăn nuôi
Lợi thế về điều kiện tự nhiên, quy mô chăn nuôi và chất lượng sản phẩm đã được khẳng định cùng với những cơ hội về vốn, khoa học kỹ thuật. Tuy nhiên điều quan trọng nhất lại là trình độ khoa học kỹ thuật của người chăn nuôi. Hiệu quả kỹ thuật tại các hộ chưa cao là phụ thuộc vào rất nhiều
yếu tố như trình độ văn hóa của người nuôi chính, khả năng tiếp cận khuyến nông… bởi vậy các hộ chăn nuôi lợn trước hết cần học hỏi cách chăm sóc, thực hiện đầy đủ quy trình phòng bệnh cho lợn.
Công tác khuyến nông có vai trò rất quan trọng trong phát triển kinh tế nông nghiệp. Phải tăng cường hơn nữa việc tập huấn và chuyển giao các kỹ thuật trong chăn nuôi, tư vấn giúp các nông hộ tự tin, sử dụng đầu vào một cách tối ưu và chăn nuôi có hiệu quả hơn. Công tác thú y cần phải làm tốt hơn nữa, quản lý tốt nguồn giống tại địa phương. Thường xuyên tổ chức hội thảo và tổ chức đi tham quan học hỏi lẫn nhau trong chăn nuôi lợn thịt. Khuyến nông đóng vai trò cầu nối giúp hộ nông dân chăn nuôi hiệu quả hơn.
4.4.3 Phát triển các hình thức tiêu thụ sản phẩm
Thị trường tiêu thụ sản phẩm là một giải pháp quan trọng có tính chiến lược đối với bất kỳ một ngành sản xuất nào. Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm đảm bảo cho sự phát triển bền vững nhất đối với ngành chăn nuôi lợn theo hướng tập trung tạo ra khối lượng sản phẩm lớn.
Giải pháp phát triển kênh tiêu thụ sản phẩm và mở rộng thị trường cho chăn nuôi lợn tập trung phải được thực hiện đồng bộ, có sự liên kết của bốn nhà phát triển qua các khâu: cung ứng đầu vào – kỹ thuật – tổ chức sản xuất – tiêu thụ thông qua hợp đồng kinh tế. Cần có các dự báo về tình hình giá cả và chi phí đầu vào trong ngắn hạn và dài hạn, đồng thời cho thấy xu hướng của thị trường trong khu vực và trên thế giới.
Các cơ quan chính quyền cung cấp đầy đủ và kịp thời các thông tin thị trường, ngoài ra các cơ quan chính quyền tìm cách hỗ trợ nông dân tiêu thụ đầu ra với các hình thức như liên kết, ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm cho các cơ sở thu mua, các công ty, trung tâm giết mổ… Sản phẩm thịt lợn tại đây với vị thế về số lượng đã được người tiêu dùng khẳng định, vì vậy các cơ quan chính quyền hoàn toàn tạo ra các hình thức hợp đồng tiêu thụ sản phẩm trong dài hạn với số lượng lớn.
Các hộ chăn nuôi cũng tạo ra các mối liên kết giữa các nhóm hộ liên kết với các đơn vị thu gom, bao tiêu sản phẩm để bán sản phẩm với giá tốt nhất tránh các trường hợp bán cho các tư thương bị ép giá. Các nhóm hộ có thể tự tiêu thụ sản phẩm của mình cho các công ty, trung tâm thu mua lớn mà không cần đến tư thương. Những hộ chăn nuôi tại đây chưa chủ động trong tiêu thụ sản phẩm, còn phụ thuộc rất nhiều vào các tư thương đã làm cho lợi nhuận của hộ bị giảm đáng kể do bán và không bán đúng thời điểm.
Bên cạnh việc tiêu thụ sản phẩm thì cần quan tâm tới thị trường cung ứng đầu vào cho các hộ chăn nuôi.
PHẦN V : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận
Chăn nuôi lợn theo hướng tập trung ở xã Liên Khê tuy bước đầu đi vào hoạt động nhưng qua thực tế điều tra thấy rằng đa số hộ nông dân đều hưởng ứng tích cực, qua đó có thể thấy rằng chăn nuôi lợn theo hướng tập trung ở xã Liên Khê là hoàn toàn khả thi và đáp ứng đúng mong ước người dân và đi đúng định hướng của Nhà nước và của địa phương, từ chỗ chỉ là chăn nuôi nhỏ lẻ, phát tán thì nay đã có quy hoạch và sự quản lý của các cấp chính quyền. Chăn nuôi tập trung sẽ đóng góp đáng kể tăng mức cung sản phẩm chăn nuôi và tăng sức cạnh tranh trên thị trường, nâng cao mức sống của người dân, cải thiện tình hình tài chính, tăng mức tiết kiệm của người dân, giúp người dâm thoát khỏi cảnh nghèo khó và đi lên làm giàu.
Qua nghiên cứu về tình hình chăn nuôi ở xã Liên Khê ở trên tôi xin rút ra một số kết luận sau:
–Các hộ chăn nuôi lợn chủ yếu xuất than từ nông dân rất ít các hộ thuộc thành phần khác và rất ít được qua đào tạo về chuyên môn, kỹ thuật chăn nuôi lợn và nghiệp vụ quản lý kinh tế chủ hộ.
–Các hộ chăn nuôi chủ yếu sử dụng lao động của gia đình và hầu như không thuê thêm lao động, chủ yếu là sử dụng đất thổ cư để phát triển chăn nuôi lợn.
–Vốn để chăn nuôi đối với các hộ nông dân vẫn còn thiếu nhiều chiếm 48% tổng số hộ nông dân điều tra, số hộ đủ vốn cũng là lớn tuy nhiên quy mô còn chưa thật sự lớn.
–Các giống lợn đang được các hộ nông dân của xã sử dụng chăn nuôi là lợn siêu nạc và lợn lai F1, F2.
–Qua tìm hiểu và đánh giá của các chủ hộ về ngành chăn nuôi hiện nay đang được cho là ngành có hiệu quả hơn so với các ngành làm ruộng, làm vườn và thả cá.
Qua nghiên cứu thực trạng phát triển chăn nuôi lợn tập trung trên địa bàn xã Liên Khê chúng tôi xin mạnh dạn đưa ra một số giải pháp phát triển chăn nuôi lợn theo hướng tập trung trong thời gian tới. Để thực hiện tốt các giải pháp đó chúng tôi có một số kiến nghị sau:
1. Đối với Nhà nước
Cần có chính sách phù hợp nhằm ổn định và điều chỉnh giá thức ăn chăn nuôi trong nước cho phù hợp hơn so với giá thành sản phẩm. Cần có các chính sách đầu tư phát triển đối với các loại cây trồng nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi như ngô, sắn, đậu… Đồng thời đầu tư nghiên cứu về giống, quy trình kỹ thuật làm tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. Khuyến khích các địa phương chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo hướng mở rộng diện tích cây màu làm nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi.
Hình thành hệ thống kiểm tra, kiểm dịch về chất lượng thức ăn chăn nuôi trên thị trường, đảm bảo cho người chăn nuôi mua được thức ăn, thuốc thú y có chất lượng tốt nhất, giá cả hợp lý.
Tiếp tục củng cố và mở rộng thị trường xuất khẩu, khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư xây dựng các cơ sở giết mổ và chế biến thực phẩm từ thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ tiêu dùng trong nước và đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. Quan tâm đầu tư xây dựng hệ thống khuyến nông có đủ năng lực truyền tải nhanh tiến bộ kỹ thuật đến người chăn nuôi.
Có chính sách đầu tư, hỗ trợ cho công tác phòng chống dịch bệnh, ngăn ngừa dịch bệnh bùng phát và lan rộng. Cần nâng cao trình độ đội ngũ cán bộ thú y từ trung ương đến địa phương, có chế độ thù lao thích hợp đối với đội ngũ thú y cơ sở.
2. Đối với chính quyền xã Liên Khê
Qua quá trình điều tra tôi xin kết luận hình thức CNTT thực sự mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với các quy mô chăn nuôi đang tồn tại trên địa bàn xã. Vậy xã nên nhân rộng để phát huy hiệu quả của mô hình. Để tạo điều kiện cho mô hình phát triển cần:
cho thuê diện tích đất chưa sử dụng của xã với chi phí thấp.
–Thông qua các ban ngành đoàn thể đứng ra tín chấp vay vốn giải quyết nhu cầu về nguồn vốn chăn nuôi với lãi suất thấp.
–Tạo mối liên kết giữa nhà khoa học với người dân, chuyển gio kỹ thuật tiên tiến giúp chăn nuôi đạt hiệu quả cao hơn.
3. Đối với các hộ chăn nuôi lợn
Các hộ CNTT: cần mạnh dạn đổi mới con giống đưa các giống mới chất lượng cao hơn vào sản xuất để đạt hiệu quả cao hơn. Bên cạnh đó cần chủ động giải quyết các khó khăn gặp phải và tìm hiểu các phương thức sản xuất mới.
Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ: do khó khăn về điều kiện tài chính và đất đai nên các hộ này nên liên kết với nhau hình thành các hợp tác xã chăn nuôi quy mô lớn, áp dụng các phương thức chăn nuôi hiện đại và tiến bộ khoa học kỹ thuật sẽ đạt hiệu quả cao trong chăn nuôi. Bên cạnh đó các hộ này cần đề cao công tác thú y phòng bệnh tránh rủi ro về bệnh dịch gây thiệt hại cho bản thân và những người chăn nuôi khác.
PHẦN VI: TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Vũ Thị Ngọc Phùng (2005), Giáo trình kinh tế phát triển, Nxb Lao động xã hội, Hà Nội.
2. Nguyễn Văn Kha (2009). “ Nghiên cứu giải pháp phát triển chăn nuôi lợn tập trung tại huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên”, Luận văn thạc sỹ khoa học nông nghiệp, Trường ĐHNN Hà Nội.
nghiệp, Hà Nội.
4. Phạm Vân Đình, Đỗ Kim Chung (1997), “ Giáo trình kinh tế nông nghiệp”, NXB Nông nghiệp, Hà Nội.
5. Phạm Văn Hùng. “Bài giảng Phương pháp nghiên cứu kinh tế”. Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội.
6. “ Báo cáo đánh giá kết quả sản xuất nông lâm nghiệp của xã Liên Khê, huyện Thủy Nguyên, Thành phố Hải Phòng” qua các năm 2011, 2012, 2013. 7. Công Quang Huy (2011). “ Đánh giá hiệu quả kinh tế mô hình kinh tế mô hình tập trung xa khu dân cư trên địa bàn huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định”, luận văn tốt nghiệp ĐH Quang Trung.
http://luanvan.net.vn/luan-van/khoa-luan-danh-gia-hieu-qua-kinh-te-mo-hinh- chan-nuoi-tap-trung-xa-khu-dan-cu-tren-dia-ban-huyen-hoai-nhon-tinh-binh- 8216/
8. Quế Ngân ( 2009). “Làm giàu từ mô hình chăn nuôi heo”, Báo Tiền Giang, http://www.tiengiang.gov.vn/xemtin.asp?cap=3&id=10985&idcha=10054 9. Vũ Quang Đán ( 2007). “Hiệu quả mô hình chăn nuôi lợn công nghệ sạch ở Thái Bình”, Báo Thái Bình,
http://thaibinh.gov.vn/ct/news/Lists/EconomicNews/View_Detail.aspx? ItemID=2455
10. “THÔNG TƯ: Quy định về tiêu chí và thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại”, ngày 13/04/2011. Nguồn http://congbao.chinhphu.vn/noi-dung- van-ban-so-27_2011_TT-BNNPTNT-(8141)?cbid=8126
11. “NGHỊ ĐINH: Về chính sách khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn”, ngày 19/12/2013. Nguồn http://thuvienphapluat.vn/archive/Nghi-dinh-210-2013-ND-CP-khuyen-khich- doanh-nghiep-dau-tu-vao-nong-nghiep-nong-thon-vb216825.aspx
12. “ Nghị quyết về kinh tế trang trại”, ngày 02/02/2000. Nguồn http://thuvienphapluat.vn/archive/Nghi-quyet/Nghi-quyet-03-2000-NQ-CP-
kinh-te-trang-trai-vb46153t13.aspx
13. “Nghị định về chính sách tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp, nông
thôn”, ngày 12/04/2010. Nguồn
http://www.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/hethongvanban? class_id=1&mode=detail&document_id=95027
14. “Nghị quyết số 14/2010/NQ-HĐND về cơ chế, chính sách khuyến khích phát triển nông nghiệp, thủy sản thành phố Hải Phòng giai đoạn 2011 – 2015”, ngày 15/12/2010. Nguồn
http://dbndhaiphong.gov.vn/Portal/Detail.aspx?
Organization=Portal&MenuID=622&ContentID=9715
15.” Phát triển bền vững”. Nguồn http://vi.wikipedia.org/wiki/Ph %C3%A1t_tri%E1%BB%83n_b%E1%BB%81n_v%E1%BB%AFng 16. www.google.com.vn
17. www.heo.vn 18. www.fao.org
PHỤ LỤC
A. PHIẾU ĐIỀU TRA
(Dành cho các hộ chăn nuôi tập trung) Ngày điều tra: ngày… tháng… năm 2014
I, Thông tin cơ bản hộ điều tra
• Họ tên chủ hộ: ………
Trình độ văn hóa: Cấp 1 Cấp 2 Cấp 3
Trung cấp trở lên Nghề nghiệp: Công nhân, viên chức Nông dân Khác • Số nhân khẩu trong gia đình:………..người. • Số lao động trong gia đình: ………người. • Vốn dùng cho chăn nuôi/lứa………
• Vốn đi vay……….
• Nguồn vốn vay của hộ từ: Ngân hàng………
Khác………
II, Thông tin về chăn nuôi lợn của hộ 1. Chuồng trại Tổng diện tích:…….m2 Số ô nuôi:……….
Kiểu chuồng: Hướng công nghiệp Đơn giản Tận dụng
Máng ăn Cố định Tự động
Máng uống Vòi uống tự động Uống bằng máng
Nơi chứa phân Có hầm bioga Không có hầm bioga 2.Số lợn nuôi. Tổng số lợn/ lứa nuôi:……….con. Số lứa nuôi/năm: …………..lứa.