6. Bố cục của luận văn
2.3 Thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng xuất khẩu ngành hàng nước xả vả
2.3.3.2 Các điểm mạnh và điểm yếu của chuỗi cung ứng
Các điểm mạnh
Quy trình quản lý chuỗi cung ứng hiện đại, thừa hưởng kinh nghiệm quản lý chuỗi cung ứng từ công ty mẹ và từ đội ngũ nhân viên đến từ nhiều nước trên Thế Giới.
Hệ thống quản lý chuỗi cung ứng trực tuyến (SAP) rất tốt và đồng bộ với tất cả các khách hàng nhập khẩu.
Nhà máy, công nghệ sản xuất hiện đại Đội ngũ nhân viên tài năng
Sử dụng nguồn nhân lực và nguyên nhiên vật liệu giá rẻ tại Việt Nam
Các điểm yếu
Các chính sách tối thiểu hóa chi phí đầu vào khi khơng lưu giữ nguyên vật liệu đóng gói an tồn trong mơi trường sản xuất MTO làm cho công suất sản xuất bị mất nhiều mỗi khi có sự cố về nguyên vật liệu đầu vào, đồng thời không đáp ứng được nhu cầu của khách hàng gây ra nhiều hệ lụy về doanh thu, thị phần của các khách hàng nhập khẩu.
Phản ứng chậm trước sự thay đổi của các yếu tố đầu vào ảnh hưởng đến sản xuất, mặc dù điều hành và kiểm soát sự thay đổi trong một quy mơ lớn dẫu biết rằng là khó khăn và nhiều thách thức, tuy nhiên, nếu điều hành và kiểm sốt các sự thay đổi đó theo từng phần trong một quy mơ lớn thì vẫn có thể đưa ra các giải pháp tức thời và lâu dài cho các sự thay đổi đó.
Việc khơng có một trung tâm phân phối cho hàng XK gây ra rất nhiều khó khăn trong q trình phân phối.
Vấn đề kiểm sốt quy trình chưa thực sự chặt chẽ
Rất nhiều nguyên vật liệu phải NK từ nước ngồi với chi phí cao kể cả các nguyên vật liệu dùng để đóng gói. Điều này sẽ ảnh hưởng đến chất lượng chuỗi cung ứng và sự phát triển bền vững chuỗi cung ứng.
Có nhiều cơng nghệ nếu sử dụng ở nước ngồi thì chi phí rẻ nhưng khi áp dụng ở Việt Nam thì chi phí lại cao. Các nhà cung cấp trong nước nhiều khi không đáp ứng được các nhu cầu về nguyên vật liệu đầu vào do không theo kịp việc ứng dụng công nghệ mới trong kiểm tra nguyên vật liệu đầu vào hoặc trong sản xuất của Unilever Việt Nam, từ đó dẫn đến việc giảm khả năng cung ứng và gây ra tình trạng mất cân đối trong chuỗi cung ứng. Nói đúng hơn, đây là một thách thức lớn đối với Unilever Việt Nam trong việc nâng cao chất lượng chuỗi cung ứng và phát triển bền vững chuỗi cung ứng.
Thực sự Unilever Việt Nam đang có rất nhiều các điểm mạnh và thuận lợi để phát triển mạnh mẽ chuỗi cung ứng XK ngành hàng nước xả vải tại Việt Nam. Tuy nhiên, vẫn cịn có những tồn tại trong chuỗi cung ứng như nguyên vật liệu tồn kho trong môi trường sản xuất MTO, phân phối hiệu quả hay điều hành, kiểm sốt quy trình… Do đó, cần phải có những thay đổi để phù hợp với điều kiện thực tế tại Việt Nam nhằm hoàn thiện và nâng cao hiệu quả hoạt động để biến chuỗi cung ứng không những đáp ứng tốt các nhu cầu kinh doanh của Unilever Việt Nam đúng như vai trị của nó mà cịn là một lợi thế cạnh tranh hiệu quả trong quá trình phát triển của Unilever tại Việt Nam.
KẾT LUẬN CHƯƠNG 2
Chuỗi cung ứng XK ngành hàng nước xả vải của Công ty Unilever Việt Nam thực chất chỉ là một phần trong một chuỗi cung ứng mở rộng ngành hàng nước xả
vải của tập đoàn Unilever ở khu vực Đơng Nam Á. Trong đó, chúng ta có thể thấy rõ là chuỗi cung ứng này chỉ bao gồm 2 quá trình của một chuỗi cung ứng mở rộng là quản trị cung ứng (Supply Management) và hoạch định sản xuất. Nghiên cứu thị trường, phát triển sản phẩm, hoạch định nhu cầu đã được đảm nhận bởi các trung tâm nghiên cứu phát triển, trung tâm quản trị chuỗi cung ứng… và các nhà NK còn hoạch định phân phối chỉ dừng lại ở việc giao hàng cho các hãng vận tải quốc tế để vận chuyển hàng đến cho các nhà nhập khẩu. Đây đã là một chuỗi cung ứng hồn thiện, tuy nhiên vẫn cịn tồn đọng một số vấn đề, nhất là trong quá trình quản trị cung ứng làm cho chuỗi cung ứng chưa đạt được hiệu quả hoạt động cao nhất.
Kế hoạch XK được phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận liên quan để thực hiện một khối lượng lớn hàng XK mỗi tuần. Các bộ phận liên quan được phân chia trách nhiệm cụ thể, không chồng chéo giúp quy trình kế hoạch được vận hành tốt. Tuy nhiên, vẫn cịn một số vấn đề cần phải có giải pháp để quy trình vận hành tốt hơn, nhất là các sự cố phát sinh khi nguyên vật liệu đầu vào không sẵn sàng cho sản xuất gây ra các hệ lụy xấu cho tồn bộ quy trình phía sau như kế hoạch sản xuất phải điều chỉnh, kế hoạch đóng hàng tại kho thành phẩm phải điều chỉnh, kế hoạch vận chuyển phải điều chỉnh… Các điều chỉnh này khơng đồng nhất do khơng có một bộ phận điều hành chung đã gây ra những khó khăn phức tạp cho nhiều bộ phận liên quan làm tăng chi phí lưu kho, vận chuyển, quản lý điều hành.
Kế hoạch thu mua nguyên vật liệu đầu vào: Cũng như kế hoạch xuất khẩu, kế
hoạch mua hàng cũng có một qui trình hồn thiện và vận hành trơn tru. Tuy nhiên vấn đề kiểm soát các sự cố phát sinh về nguyên vật liệu cho sản xuất chưa thực sự tốt. Dẫu biết rằng bất cứ một sự thay đổi nào ở một quy mơ lớn cũng đều rất khó khăn và cần phải có thời gian, đặc biệt trong khi Unilever áp dụng rất nhiều các quy định và nguyên tắc về mua hàng, tồn kho nguyên vật liệu, kiểm sốt chất lượng đầu vào… nhằm tối thiểu hóa chi phí đầu vào cũng như đảm bảo chất lượng đầu ra thì việc kiểm sốt tốt các sự thay đổi này thực sự là khó khăn, nhưng nếu kiểm sốt tốt
thì tồn bộ quy trình mua hàng cũng như giải quyết các sự cố sẽ vận hành tốt hơn, từ đó góp phần giảm thiểu các hệ lụy phát sinh sau này cũng như góp phần phát triển một chuỗi cung ứng bền vững.
Quá trình sản xuất hàng XK sản phẩm nước xả vải của Unilever Việt Nam
thực sự là một q trình hồn thiện mặc dù nhà máy sản xuất các sản phẩm nước xả vải của Unilever Việt Nam mới đi vào hoạt động gần đây. Quy trình quản lý quá trình sản xuất tốt cùng với công nghệ sản xuất hiện đại đã giúp cho nhà máy liên tục duy trì sản xuất ở mức độ cao với một khối lượng sản xuất lớn. Nhìn chung quy trình này đã hồn thiện và vận hành trơn tru. Tuy nhiên, vẫn cần có một sự kiểm sốt tốt hơn những sự cố liên quan đến nguyên vật liệu đầu vào nhằm giảm thiểu sự thay đổi trong kế hoạch sản xuất để sản xuất thực sự đạt hiệu quả cao hơn.
Quá trình phân phối hàng XK sản phẩm nước xả vải của Unilever Việt Nam
đơn giản chỉ là việc hoàn thành thủ tục XK và giao hàng cho các hãng tàu đã được chỉ định trong hợp đồng vận chuyển tồn cầu của Unilever. Q trình phân phối sản phẩm nước xả vải XK nhìn chung đã hồn thiện và vận hành tốt, tuy nhiên vẫn cịn có một số các vướng mắc phát sinh như:
Vấn đề kiểm soát giá cả, số lượng giữa hệ thống và chứng từ chưa chặt chẽ gây ra những rắc rối phát sinh sau khi đã hoàn tất việc giao hàng cho khách hàng. Điều này sẽ kéo theo một loạt các điều chỉnh với các cơ quan quản lý nhà nước về doanh thu xuất khẩu, cấn trừ thuế NK của nguyên vật liệu đầu vào, báo cáo thuế… Chính vì vậy qui trình này cần được kiểm sốt chặt chẽ hơn để ngăn ngừa các phát sinh hệ lụy xấu đến chuỗi cung ứng sau khi hàng đã được giao cho khách hàng
Việc khơng có một trung tâm phân phối cho hàng XK nhằm cắt giảm chi phí hàng hóa lưu kho và tiết kiệm chi phí đầu tư kho bãi gây ra một số hệ lụy như:
Vấn đề điều chuyển container rỗng và các chi phí luân chuyển container rỗng mỗi khi có sự cố xảy ra đối với sản xuất cũng như đối với chất lượng của hàng hàng thành phẩm.
Vấn đề sự hài hịa thống nhất giữa hàng hóa ln chuyển thực tế và hàng hóa luân chuyển trên hệ thống gây ra rất nhiều khó khăn phức tạp cho bộ phận Shipping trong quá trình theo dõi và thực hiện kế hoạch phân phối hàng xuất khẩu.
Nhìn chung, việc quyết định khơng xây dựng trung tâm phân phối cho hàng hàng xuất khẩu, cũng không sử dụng trung tâm phối nội địa cho hàng XK nhằm tiết kiệm chi phí đầu tư cũng như chi phí lưu giữ hàng hóa XK là một quyết định đúng đắn và sáng suốt. Tuy nhiên, cũng chính từ quyết định này mà đã có một số những vấn đề phát sinh trong quá trình phân phối như đã nêu trên. Những vấn đề này của quá trình phân phối nhất thiết cần phải có những giải pháp để quản lý chuỗi cung ứng tốt hơn.
Toàn bộ chuỗi cung ứng thực sự là một chuỗi liên kết chặt chẽ giúp cho Unilever Việt Nam có thể vận hành một khối lượng lớn hàng hóa mỗi năm một cách trơn tru. Tuy nhiên, vẫn cịn đó một số tồn đọng như đã nêu trên làm cho chuỗi cung ứng hoạt động chưa thực sự đạt hiệu quả cao. Vì vậy, nhất thiết cần có những giải pháp để hồn thiện và nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng này tại Việt Nam. Toàn bộ phần giải pháp chi tiết sẽ được trình bày trong chương tiếp theo.
3.1 Mục tiêu, quan điểm và cơ sở đề xuất các giải pháp
Trong chương này, tác giả sẽ đưa ra các giải pháp nhằm hoàn thiện và nâng cao hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng ngành hàng nước xả vải xuất khẩu của Unilever Việt Nam dựa trên cơ sở khoa học về chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng đã đề cập ở chương 1 cũng như những khảo sát, phân tích, đánh giá về thực trạng chuỗi cung ứng ở chương 2. Tác giả sẽ phân tích các giải pháp ở từng qui trình của chuỗi cung ứng cũng như tích hợp tồn bộ chuỗi cung ứng từ khi Unilever Việt Nam nhận được nhu cầu của khách hàng cho đến khi hàng được giao cho khách hàng tại cảng bốc hàng.