Công ty TNHHĐTĐN Thành Lợi là nhà phân phối sản phẩm sữa của Dutch Lady trên địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huếvới địa bàn hoạt động rộng lớn hầu như bao quát hết thịtrường Tỉnh. Với vai trò là nhà phân phối lớn của Dutch Lady trên địa bàn Huế, công ty TNHHĐTĐN Thành Lợi cung cấp cơ sởvật chất đầy đủ, bộmáy quản lý riêng của doanh nghiệp đã giúp FrieslandCampina Việt Nam theo dõiđược một cách chi tiết hoạt động tiêu thụngành sản phẩm của mình cũng như giúp cơng ty đưa ra được các chính sách khuyến khích giúp cho hoạt động tiêu thụ đạt được như mục tiêu bán hàng đềra. Các nội dung vềhoạt động kinh doanh, kếhoạch và chương trình hoạt động trong từng thời kỳ được đềxuất bởi FrieslandCampina Việt Nam điều được công ty thực hiện theo đúng dưới sựhỗtrợcủa kiểm sốt viên, đại diện của cơng ty tại doanh nghiệp và một nhân viên điều hành của công ty TNHHĐTĐN Thành Lợi. Bộ máy quản lý của công ty TNHHĐTĐN Thành Lợi ngành hàng Dutch Lady được tổ chức theo mơ hình tổchức trực tuyến chức năng, thểhiện trong sơ đồdưới đây:
Chức năng, nhiệm vụcủa từng ban:
+ Tổng Giám đốc: là người điều hành hoạt động kinh doanh theo chiến lược của công ty, đại diện pháp nhân của công ty, là người ra quyết định và chịu trách nhiệm về hoạt động sản xuất kinh doanh của cơng ty mình trước pháp luật nhà nước.
+ Phịng tài chính- kếtốn: Là bộphận sửdụng các phương pháp kếtoán để thực hiện việc ghi chép, phân loại tổng hợp các nghiệp vụkinh tếphát sinh phù hợp với chính sách, chế độhiện hành, các quy định của cơng ty. Cung cấp những thơng tin tài chính và thơng tin quản trịcho cấp trên và ban giám đốc.
+ Phịng kinh doanh:Đây là phịng có chức năng tham mưu cho giám đốc trong công tác lập kếhoạch sản xuất kinh doanh, kếhoạch tiêu thụsản phẩm. Trong phòng kếhoạch kinh doanh có bộphận chuyên nghiên cứu thịtrường, nghiên cứu việc tạo uy tín cho sản phẩm, các chính sách bán hàng và chiến dịch giá, tổchức đưa sản phẩm ra thịtrường và đềsuất các phương án quảng cáo, tiếp thi, bán hàng cho công ty.
+ Thủkho: Theo dõi sốlượng hàng xuất, nhập, tồn của NPP. Kết hợp với GSTT kiểm tra hàng tồn kho theo định kỳbáo cáo.
+ Nhân viên văn phòng: Lập và điều chỉnh kếhoạch kinh doanh của xí nghiệp, kiểm tra các đơn hàng xuất đi và nhập vào, đặt hàng và chịu trách nhiệm kiểm tra các đơn đặt hàng.
+ Nhân viên bán hàng : Bán hàng theo lịch trình và tuyến bán hàng đãđược tổ chức bởi Trưởng điều hành và GSTT. Đội bán hàng phải thực hiện đầy đủcác hoạt động A&P do cơng ty tổchức, truyền tải các thơng tin lợi ích của sản phẩm đến tất cả người bán lẻ, trưng bày tất cảsản phẩm theo u cầu của cơng ty và tất cảchính sách khác do cơng ty u cầu.
** Danh mục sản phẩm sữa của Dutch Lady
Dutch Lady có một danh mục sữa hết sức đa dạng. Đây cũng là một trong những lý do giúp Dutch Lady đứng vững trên thịtrường. Bao gồm sữa bột, sữa tươi, sữa đặc và sữa chua. Như:
1. Dutch Lady sữa tiệt trùng( có đường, khơng đường, vịdâu, vịchocolate, vị trà xanh)
2. Sữa tươi 100% (có đường, khơng đường) 3. Sữa bột nguyên kem
4. Sữa đặc Cô Gái Hà Lan( cao cấp, hằng ngày) 5. Dutch Lady 123,456:
+ Cô gái Hà Lang step 1( sữa cho trẻdưới 6 tháng tuổi) công thức tiên tiến để học hỏi hiệu quả
+ Cô gái Hà Lan step 2( sữa cho trẻtrên 6 tháng tuổi) công thức tiên tiến để học hỏi hiệu quả
+ Cô gái Hà Lan 123( sữa cho trẻtrên 12 tháng tuổi) công thức tiên tiến đểhọc hỏi hiệu quả
+ Cô gái hà lan 456( sữa cho trẻtrên 36 tháng tuổi) công thức tiên tiến đểhọc hỏi hiệu quả
6. Dutch Lady Gold + Dutch Lady gold step 1 + Dutch Lady gold step 2 + Dutch Lady gold 123 + Dutch Lady gold 456 7. Friso
+ Friso 1234 (hấp thu)
+ Friso gold 1234( tang cường miễn dịch) +Frisolac Premature
+Frisolac Comfort + Frisplac Soy +Friso Gold Mum
8. Yomost ( Yomost giành cho tuổi teen) gồm các hương vịdâu, cam, việt quốc, dưa lưới…
9. Fristi
+ Fristi “ trởthành siêu nhân với Fristi” có đương, vịdâu, vịchocolate + Fristi fruity “ cùng là dung sĩ” vịxoài, dâu nho
10. Completa: Hoàn hảo “ Cho ly cà phê thêm ngon”
11. Longevity: TRƯỜNG SINH “ cho mọi nhu cầu sửdụng” 12. Dinh dưỡng
13. Ovantin 14. Sữa chua
Dutch lady có một danh mục sản phẩm sữa hết sức đa dạng từsữa bộtđến sữa nước, sữa đặc, sữa chuađápứng nhu cầu dinh dưỡng ngày càng cao của người tiêu dùng. Hiện nay Dutch Lady đang phát triển danh mục sản phẩm theo chiều dài và chiều sâu nhằm đa dạng hóa danh mục sản phẩm, tăng sức cạnh tranh, đồng thời cũng tập trung vào việc phát triển theo chiều sâu để đápứng những nhu cầu khác nhau của khách hàng. Cụthể:
Chiều dài: trải rộng trên mọi độtuổi
Chiều sâu: Trong mỗi đơn vịchiều dài, Dutch Lady lại phát triển sản phẩm theo chiều sâu, ví dụnhư sản phẩm Dutch Lady 123, 456 gồm:
- Cô gái hà lan step 1( sữa cho trẻdưới 6 tháng tuổi)- công thức tiên tiến đểhọc hỏi hiệu quả
- Cô gái hà lan step 2( sữa cho trẻtrên 6 tháng tuổi)- công thức tiên tiến đểhọc hỏi hiệu quả
- Cô gái hà lan 123(( sữa cho trẻtrên 12 tháng tuổi)- công thức tiên tiến đểhọc hỏi hiệu quả
- Cô gái hà lan 456( sữa cho trẻtrên 36 tháng tuổi)- công thức tiên tiến đểhọc hỏi hiệu quả
Công ty luôn phát triển danh mục sản phẩm theo chiều dài và chiều sâu nhằm đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng và nâng cao được lợi thếso với các đổi thủcạnh tranh.
2.1.5Tình hình sử dụng lao động của công ty trong giai đoạn 2016-2018
* Tình hình sửdụng lao động
Lao động là yếu tốquan trọng quyết định một phần quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh của mỗi doanh nghiệp. Và lao động có kinh nghiệm, trìnhđộ chun mơn quyết định hiệu quảcủa hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung và hoạt động tiêu thụsản phẩm nói riêng. Với đặc thù là là phân phối sữa Dutch Lady, đa số lao độn của xí nghiệp là nam chiếm trên tổng sốlao động.
Lao động của xí nghiệp có xu hướng tăng qua các năm chứng tỏcông ty đang phát triển và quy mô ngày càng được mởrộng.
Theo trìnhđộchun mơn: Xí nghiệp có đội ngũ lao động là những người có kinh nghiêm, trìnhđộcao.
Bảng 2.1: Tình hình sửdụng lao động của cơng ty trong giai đoạn 2016-2018:
Chỉtiêu Năm So sánh 2016 2017 2018 2017/2016 2018/2017 Số lượng % Số lượng % Số lượng % +/- % +/- % Tổng lao động 100 100 110 100 120 100 10 10 10 9.1 Theo giới tính Nam 70 70 80 72.8 95 79.2 10 14.3 15 18.8 Nữ30 30 30 27.2 25 20.8 0 0 -5 -16.7 Theo trìnhđ ộ Đại học 40 40 45 41 50 41.7 5 12.5 5 11.1 Cao đẳng 20 20 20 18.2 25 20.8 0 0 5 25 Trung câp 20 20 20 18.2 20 16.7 0 0 0 0 Phổthông 20 20 25 22.6 25 20.8 5 25 0 0 ( Nguồn: Phịng tổchức- hành chính)
Vềgiới tính có sựchênh lệch lớn giữa lao động nam và lao động nữ. Năm 2016, xí nghiệp có 70 lao động nam và 30 lao động nữ. Năm 2017, sốlượng lao động nam tăng thêm 10 người. Năm 2018, tổng lao động tăng 10 trong đó tăng 10 lao động nam và giảm 5 lao động nữ. Cụthểtỉlệlao động nam năm 2016 là 70%, năm 2017 là 72.8%, năm 2018 là 79.2%. Năm 2017 so với năm 2016, lao động nam tăng 14.3%. Năm 2018 so với năm 2017, laođộng nam tăng 18.8%, lao động nữgiảm 16.7%. Điều đó cho thấy lao động nam chiếm tỉlệcao trong cơ cấu lao động bởi vì u cầu cơng việcđịi hỏi lao động nam ngày càng tăng (ví dụ: bốc xếp hàng hóa, tài xế, nhân viên sale,…). Đây là một dấu hiệu trong q trình chuyển dịch cơ cấu lao động tại xí nghiệp.
Vềtrìnhđộ, lao động có trìnhđộ Đại học chiếm tỉlệcao nhất. Cụthể, năm 2016 lao động trìnhđộ Đại học chiếm 40%, năm 2017 chiếm 41% và năm 2018 chiếm 41.7%. Điều đó cho thấy lao động có trìnhđộ Đại học có xu hướng tăng qua 3 năm. Năm 2017 so với năm 2016, sốlao động Đại học tăng 5 người tức là tăng 12.5%. Năm 2018 so với năm 2017, sốlao động Đại học tăng 5 người tức là tăng 11.1%. Trìnhđộ lao động từCao đẳng trởxuống khơng có sựthay đổi lớn qua 3 năm. Nhìn chung xí nghiệp ngày càng quan tâm hơn đến trìnhđộcủa lao động nhằm đápứng u cầu cơng việc ngày càng cao. Góp phần nâng cao hiệu quảhoạt động kinh doanh nhất là khả năng tiêu thụsản phẩm.
•Thu nhập bình qn của lao động:
Bảng 2.2: Thu nhập bình qn của lao động tại xía nghiêp trong giai đoạn 2016-2018
( Đơn vịtính: nghìnđồng/ tháng) STT Chỉtiêu Năm So sánh 2016 2017 2018 2017/2016 2018/2017 +/- % +/- % 1 Lương 3,745,000 4,000,020 3,777,000 255,020 6.8 -223,020 -5.6 2 Thưởng 9,100,000 9,200,000 3,000,000 100,000 1.1 -6,200,000 -32.6 3 Thu nhập bình quân 12,845,000 13,200,020 6,777,000 355,020 2.8 -6,423,020 -51.3 ( Nguồn: Phịng tổchức- hành chính)
Lao động là yếu tốgóp một phần khơng nhỏvào sựphát triển của cơng ty do đó việc đưa ra các chính sách lương thưởng là một vấn đềrất quan trọng. Năm 2016 và năm 2017 với việc vượt chỉtiêu doanh thu đềra nên mức lương tăng lên 6.8% tức tăng từ3,745,000 đến 4,000,000, thưởng doanh thu vượt chỉtiêu từ9,100,000 đến
9,200,000 tức tăng 1.1%. Năm 2018 do tình hình nguồn vốn cơng ty bịhạn chếvà tình hình kinh tếkhó khăn nên thu nhập của người lao động giảm xuống đáng kể. Năm 2018 so với năm 2017 giảm 223,020 đồng tương đương 5.6%, tiền thưởng cũng bị giảm mạnh do không đạt được chỉtiêu đềra cụthểgiảm 6,200,000 tương đương với giảm 32.6%. Thu nhập bình quân của người lao động thay đổi do bị ảnh hưởng bởi hai yếu tốtrên.
2.1.6. Tình hình tài sản và nguồn vốn của cơng ty trong giai đoạn 2016-2018
* Tình hình tài sản của cơng ty.
Bảng 2.3: Tình hình tài sản của cơng ty trong giai đoạn 2016-2018
( Đơn vịtính: triệu đồng) Chỉtiêu So sánh 2016 2017 2018 2017/2016 2018/2017 +/- % +/- % I.Tổng tài sản 8895 13546 11785 4651 52.3 -1761 -13 1.Tài sản ngắn hạn 6600 11900 9500 5300 80.3 -2400 -20.1 2.Các khoản phải thu
ngắn hạn 150 216 229 66 44 13 6.1
3.Hàng tồn kho 2145 2430 2056 285 13.3 -374 -15.3
Bảng 2.4: Tình hình nguồn vốn của cơng ty trong giai đoạn 2016-2018Chỉtiêu Năm Chỉtiêu Năm 2016 Năm 2017 Năm 2018 So sánh 2017/2016 2018/2017 +/- % +/- % I.Tổng nguồn vốn 8329 8517 7612 188 2.3 -905 -10.6 1.Nợphải trả4541 5923 4877 1382 30.4 -1046 -17.7 2.Nguồn vốn chủsởhữu 3788 2594 2735 -1194 -31.5 141 5.4 (Nguồn: phịng kếtốn tài chính) • Vềtài sản
Tình hình tài sản của xí nghiệp trong vịng ba năm có sựbiến động nhưng khơng lớn. Năm 2016, tổng tài sản của xí nghiệp là 8895 triệu đồng. Năm 2017, tổng tài sản là 13546 triệu đồng tăng 4651 triệu đồng so với năm 2016. Năm 2018 tổng tài sản là 11785 triệu đồng thấp hơn so với năm 2017 1761 triệu đồng.
Các khoản phải thu ngắn hạn chiếm tỉtrọng cao, nguyên nhân chủyếu do xí nghiệp đồng ý cho các nhà bán bn, khách hàng lâu làmăn lâu dài nợngắn hạn, đồng thời cắt giảm chi phí lưu kho.
Hàng tồn kho chiếm tỉtrọng khá cao. Tình hình tồn kho của xí nghiệp trong năm 2017 so với năm 2016 tăng 285 triệu đồng. Nhưng đến năm 2018 giá trịnày giảm 374 triệu đồng, thấp nhất trong ba năm. Vì hàng tồn kho cóảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển của xí nghiệp nói chung và của quá trình tiêu thụsữa nới riêng nên xí nghiệp cần có những chính sách và biện pháp phù hợp đối với hàng tồn kho.
•Vềnguồn vốn
Đểhoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp thực sựcó hiệu quảthì điều đầu tiên doanh nghiệp cần quan tâm là làm thếnào có đủvốn và sửdụng vốn như thếnào để đem lại hiệu quảcao nhất. Vốn có vai trò làđiều kiện quyết định sựtồn tại và phát triển của doanh nghiệp, nâng cao năng lực cạnh tranh trên thịtrường.
Đối với xí nghiệp Thành Lợi, nguồn hình thành nên tài sản của cơng ty chủyếu là nguồn vốn chủsởhữa và các khoản nợphải trả, nợphải trảcó có xu hướng biến động qua các năm. Theo đó, năm 2017 tổng nguồn vốn của xí nghiệp là 8329 triệu đồng. Năm 2017 là 8517 triệu đồng tăng 188 triệu so với năm 2016 nhưng đến năm 2018 tổng nguồn vốn chỉlà 7612 triệu đồng giảm tới 905 triệu đồng . Kết quảnày cho thấy khảnăng phụthuộc vào vốn vay khá nhiều. Vốn chủsởhữu đang có xu hướng giảm cho thấy khảnăng tựchủvềnguồn vốn của xí nghiệp đang giảm dần. Cụthể năm 2017 so với năm 2016 giảm 31,5% . Năm 2018 so với năm 2017 tăng với mức rất thấp là 5.4%. Đây là một trởngại đối với doanh nghiệp khi nợphải trả đều là nợngắn hạn. Điều nàyảnh hưởng rất lớn tới khảnăng tiêu thụcủa doanh nghiệp vì phải thu xếp vềcác vấn đềthanh toán và tăng rủi ro.
2.2. Phân tích thực trạng hoạt động tiêu thụsản phẩm sữa Dutch Lady tại xí nghiệp Thành Lợi Huế: xí nghiệp Thành Lợi Huế:
2.2.1.M ôi trường kinh doanh của công ty:
2.2.1.1. Nhân tốthuộc môi trường kinh doanh vĩ mô.
Sau 25 năm thành lâp, xí nghiệp đãđối mặt với khơng ít những khó khăn, biến động của nền kinh tếthếgiới nói chung và Việt Nam nói riêng. Các yếu tốnhư như chính trị, văn hóa, xã hội, khoa học cơng nghệlà những yếu tốbên ngoaifanhr hưởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh của xí nghiệp. Để đảm bảo q trình hoạt động cần phân tích được những yếu tốtrênđểtìm ra cơ hội và những hạn chếmà xí nghiệp cần phải nắm rõ.
•Chính trị- pháp luật
Bất cứmột loại hình kinh doanh nào, nhân tốpháp luật cũng cóảnh hưởng lớn đến các doanh nghiệp. Nhân tốpháp luậtảnh hưởng đến quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh khơng chỉ ởthời điểm hiện tại mà cịn cảtrong dài hạn. Và ngành sữa là một trong những ngành chịu sựgiám sát chặt chẽcủa pháp luật và cơ quan chức năng của chính phủ.ll
Việt Nam là nước có tình hình chính trịtương đốiổn định. Hệthống pháp luật đang ngày càng hồn thiện, nhà nước khơng ngừng tạo cơ hôi, môi trường kinh doanh lành
mạnh, an toàn, loại bỏcác rào cản tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh ngiệp phát triển kinh doanh.
Môi trường pháp lý sẽ đem cho ngành sữa một loạt các cơ hội mới và cảnhững thách thức mới. Chính phủViệt Nam đang thực thi một kếhoạch phát triển nâng cao thểlực thông qua mức tiêu thụsữa cao hơn. Một trong những mục tiêu của kếhoạch là phát triển ngành sữa nội địa bằng cách tăng qui mơ đàn bị lên trên 200.000 con (gấp hơn 2 lần qui mô đàn hiện tại) và tăng sản lượng sữa tươi lên 350.000 tấn vào năm 2019. Với kếhoạch này chính phủ đặt mục tiêu tạo ra một ngành công nghiệp nội địa khơng phụ thuộc vào nhập khẩu.
•Kinh tế
Mặc dù nền kinh tếchung của tỉnh Thừa Thiên Huế đang cịnđó những khó khan thách thức, nhất là bị ảnh hưởng nặng nềdo thiên tai gây ra những tháng cuối năm 2017. Song với sựquyết tâm của cảhệthống chính trị, nền kinh tếcủa tỉnh đã có những chuyển biến tích cực..
Theo báo cáo của UBND tỉnh Thừa Thiên Huế
Tổng vốn đầu tư phát triển toàn xã hội trên địa bàn 9 tháng 2018 ước đạt 14.400 tỷ đồng, bằng 72% KH năm, tăng 6,43% so với cùng kỳ năm trước. Tổng thu ngân sách ước 9 tháng đầu năm 2018 đạt 5.476,1 tỷ đồng, bằng 80,2% dự toán năm, tăng 8,5%; tổng chi ngân sáchước đạt 6.174 tỷ đồng, bằng 61,89% dự tốn (trong đó chi đầu tư phát triển 1.269 tỷ đồng, bằng 42,42% dự tốn). Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng 9 tháng đầu nămước đạt trên 28 nghìn tỷ đồng, tăng 10,31% so với cùng kỳ (trong đó, kinh doanh bán lẻ hàng hóa ước đạt trên 22 nghìn tỷ đồng, chiếm 77,54% tổng số, tăng 10,66% so với cùng kỳ năm trước).
Kim ngạch xuất khẩu 9 tháng đầu năm 2018ước đạt 667,8 triệu USD, tăng 11,8% so với cùng kỳ năm 2017 và đạt 72,6% kế hoạch năm. Nhóm hàng xuất khẩu chủ lực gồm có: Nhóm hàng cơng nghiệp chế biếnước đạt 580 triệu USD, tăng 8,5% và chiếm tỷ trọng 86,85%; nhóm hàng nơng, thuỷsảnước đạt 50,02 triệu USD, tăng 12,77% và chiếm tỷ trọng 7,49%...
Nguồn vốn đầu tư của các thành phần kinh tế tăng cao so cùng kỳ, nhất là nguồn vốn của doanh nghiệp đang hoạt động và doanh nghiệp thành lập mới. Trong 9 tháng năm 2018, có 492 doanh nghiệp thành lập mới, tăng 10% so với cùng kỳ với tổng số vốn đăng ký là 3.602 tỷ đồng; có 137 doanh nghiệp hoạt động trở lại, 82 doanh nghiệp chuyển đổi loại hình hoạt động...Bên cạnh đó, tồn tỉnh đã thu hútđược 25 dự án đầu tư với tổng vốn hơn 40.600 tỷ đồng (trong đó, 18 dự án trong nước với tổng