Chương 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.2. Thực trạng xây dựngvà quảng bá sản phẩm thuộc chương trình ‘mỗi xã,
3.2.4. Xây dựng, chuyển giao và triển khai chu trình sản xuất kinh doanh cho các
Tỉnh Lào Cai có nhiều sản phẩm truyền thống đặc sắc nhưng chưa phát huy được thếmạnh của mình nên việc xây dựng, chuyển giao và triển khai chu trình sản xuất kinh doanh là hết sức cần thiết. UBND tỉnh đã thành lập một tiểu ban chính là tiểu ban phát triển sản phẩm với chức năng và nhiệm vụ:
Hỗ trợ phát triển sản phẩm cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, HTX và cộng đồng, lập kếhoạch thực hiện chương trình OCOP hàng năm.
Hướng dẫn, hỗtrợsản phẩm thực hiện đảm bảo các tiêu chuẩn, quy phạm vềvệ sinh an tồn thực phẩm, tiêu chuẩn mẫu mã bao bì sản phẩm, quy trình sản xuất, đăng ký bảo hộ, xây dựng nhãn hiệu hàng hóa, thương hiệu sản phẩm, hỗtrợvốn cho phát triển sản xuất.
Tham mưu bốtrí kếhoạch vốn, hướng dẫn thủ tục quản lý, sửdụng và thanh quyết tốn nguồn vốn hỗtrợ, xây dựng chính sách hỗtrợsản phẩm.
Ngay sau khi triển khaiban điều hành phối hợp với Sở khoa học cơng nghệvà các sở ban ngành có liên quan đã tiến hành rà soát các sản phẩm truyên thống đặc sắc trong tỉnh. Đối với mỗi sản phẩm cho chu trình sản xuất khác nhau nên khi áp dụng triển khai đã nghiên cứu và tìm ra hướng chuyển giao cụ thể như xây dựng quy trình kỹthuật chếbiến, bảo quản, đóng gói Gạo Lứt Séng Cù của HTX Tiên Phong Mường Vi, tinh bột nghệ đỏnếp nguyên chất, tinh bột nghệ đen nguyên chất, tinh bột nghệviên mật ong Mạnh Hương của HTX nông sản dược liệu Mạnh Hương…
Sau khi triển khai tỉnh Lào Cai đã có 46 sản phẩm tham gia chương trình OCOP được xếp hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Việc xây dựng và chuyển giao chu trình sản xuất kinh doanh giúp nâng cao giá trị sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường, các sản phẩm được xây dựng dựa trên thương hiệu khi
đưa ra thị trường đều được quan tâm. Giá bán các sản phẩm đều tăng và ổn định. Đặc biệt, việc thiết lập được kênh phân phối hiệu quả, tiêu thụ ổn định góp phần kích thích sản xuất, chế biến, khai thác, kinh doanh nâng cao thu nhập cho người dân, tạo được mơ hình sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm, vệ sinh an tồn thực phẩm, bảo vệ mơi trường. Ví dụ gạo Séng Cù, trước kia, người dân thu hoạch lúa về phơi thủ cơng truyền thống, điều kiện vùng cao ít nắng khiến thời gian bảo quản ngắn, chỉ đủ ăn giữa mùa. Sau khi các huyện trồng lúa Séng Cù tại Lào Cai áp dụng nhiều chính sách phát triển giống gạo đặc sản này. Người dân thực hiện canh tác tập trung, cánh đồng một giống, sử dụng phân bón vi sinh… để đem lại thêm thu nhập kinh tế cao. Cùng với đó, phương thức sản xuất tập trung và hệ thống xay xát, sấy hiện đại được áp dụng. Việc xây dựng thương hiệu, đóng gói, nhãn mác, bao bì sản phẩm giúp cho thương hiệu Gạo Séng Cù Lào Cai trở nên nổi tiếng ngày càng được ưa chuộng trên thị trường trong và ngoài tỉnh.