CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
2.3. Môi trường vi mô:
2.3.1. Nhà cung cấp:
Nhà cung cấp ln đóng vai trò quan trọng đối với các doanh nghiệp kinh doanh, sản xuất. Và Matcha Matchie cũng không phải ngoại lệ. Hiện tại chúng tôi đang hợp tác và lấy nguồn nguyên liệu từ một vài đơn vị có uy tín trong lĩnh vực trà sữa như Công ty TNHH Đại Vạn Phát (DVP Market), Nhất Hương, Phương Hà Store và một số khu chợ lớn ở khu vực lân cận. Ưu điểm của những đơn vị này nằm ở nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, uy tín, chất lượng, giá cả tương đối thấp, tọa lạc tại Thành phố Hồ Chí Minh. Tuy nhiên để phát triển lâu dài thì chúng tơi cần liên hệ được với các nhà máy sản xuất để có được mức giá thấp hơn. Về vật liệu bao gồm ly nhựa, nắp, ống hút và túi đựng được mua tại cửa hàng Bao Bì Xanh (Tân Phú) và Kho nguyên liệu pha chế Việt Nam (Tân Bình). Trong tương lai, chúng tơi sẽ giảm thiểu tối đa số rác thải nhựa và thay thế bằng những sản phẩm thân thiện với môi trường như ly giấy, ống hút bã mía ...
2.3.2. Trung gian Marketing:
Hiện tại Matcha Matchie đang áp dụng hình thức “giới dẫn mối”. Chúng tơi sẽ hợp tác với những KOC có độ ảnh hưởng tương đối trong lĩnh vực “food review” như Cao Hoàng Mẫn, Nhân Đi Ăn, Hoàng Lam Foodie ... họ sẽ trực tiếp trải nghiệm sản phẩm và đưa ra những nhận định, đánh giá của riêng mình thơng qua các video clip.
2.3.3. Đối thủ cạnh trạnh:
Hiện nay, ngành F&B nói chung và mảng trà sữa nói riêng tồn tại hàng trăm hàng nghìn đối thủ ở mọi phân khúc giá và mơ hình kinh doanh cũng như đa dạng về chủng
loại sản phẩm. Bởi lẽ kinh doanh trà sữa là lĩnh vực có tỉ suất sinh lời cao nhưng mức độ rủi ro lại tương đối thấp vì nhu cầu sử dụng trà sữa hiện nay ngày càng tăng. Điều này tạo ra thách thức vô cùng lớn cho Matcha Matchie khi phải làm nổi bật thương hiệu giữa vô vàng đối thủ và chiếm được lịng tin cũng như sự u thích của khách hàng.
2.3.4. Khách hàng:
Matcha Matchie đang hoạt động trong hai thị trường khách hàng chính: thị trường người tiêu thụ và thị trường người bán lại. Ở thị trường người tiêu thụ, khách hàng của chúng tôi không giới hạn về độ tuổi. Tuy nhiên, tệp khách hàng mục tiêu sẽ là những người trẻ thuộc thế hệ Gen Z. Những số liệu ở phần “Nhân khẩu học” đã cho thấy lý do vì sao chúng tơi lựa chọn tệp khách hàng này. Ở thị trường người bán lại, chúng tôi hiện đang lên kế hoạch hợp tác với các tổ chức từ thiện quy mô vừa và nhỏ do các bạn học sinh tại các trường THPT trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh lập nên. Các bạn sẽ bán sản phẩm của chúng tôi để gây quỹ từ thiện và nhận được phần trăm hoa hồng theo như thỏa thuận.