CHƯƠNG 2 : PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG
2.4. Khách hàng mục tiêu:
Trong nghiên cứu của Q&Me, 95% người trẻ trong độ tuổi từ 15 đến 22 đã từng uống trà sữa. Xét theo tình hình thực tế hiện nay, với số lượng các cửa hàng trà sữa ngày càng gia tăng cộng thêm sự phát triển các hình thức, chủng loại mới, số lượng người u thích loại thức uống này chắc hẳn khơng hề sụt giảm.
Về mặt hành vi khách hàng khi nhắc đến hoặc lựa chọn một nơi để mua trà sữa, họ đặc biệt quan tâm về yếu tố hương vị. Trong thâm tâm những người tiêu dùng trà sữa từ lâu đã tạo dựng hình ảnh một thức uống để tận hưởng và giải trí là chính. Với những đối tượng này, họ bỏ tiền ra thanh tốn với tâm lý mua một món nước kèm với sự trải nghiệm cảm giác sảng khối mà nó đem lại.
Vì thế, đối tượng khách hàng mục tiêu mà Matcha Matchie nhắm đến sẽ có những đặc điểm như sau:
- Giới tính : cả nam và nữ
- Nơi sinh sống : Thành phố Hồ Chí Minh - Độ tuổi : 15-26 (gen Z)
- Thu nhập : 500 nghìn - 10 triệu đồng/tháng
- Hành vi : yêu thích hương vị trà sữa homemade độc đáo thay vì sự phổ biến của những hãng trà sữa có thương hiệu lớn. Khả năng chi trả cho 1 món đồ uống trong khoảng 25 - 40 nghìn đồng
- Tâm lý : chú trọng nhất về hương vị, giá cả vừa túi tiền, nhu cầu về nguyên liệu chất lượng, đồ uống tươi mới, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm, thời gian giao hàng khơng q lâu.