Hệ thống quản lý nhà nước và quản lý của doanh nghiệp về chất lượng sản phẩm và dịch vụ

Một phần của tài liệu Giáo trình quản lý chất lượng (nghề kỹ thuật chế biến món ăn) (Trang 28 - 30)

sản phẩm và dịch vụ

Quản lý nhà nước đối với chất lượng sản phẩm và dịch vụ sẽ đảm bảo sự kiểm soát cần thiết của nhà nước đối với chất lượng trong hoạt động sản xuất kinh doanh, kịp thời uốn nắn các sai sót và ngăn chặn hậu quả gây thiệt hại tài sản nhà nước, quyền lợi và uy tín quốc gia, quyền lợi và sức khỏe của người dân do hàng hố khơng đảm bảo chất lượng gây ra.

Nhà nước Cộng hoà xã hội chủ nghĩa Việt Nam thống nhất quản lý chất lượng hàng hoá trên cơ sở tiêu chuẩn theo phương pháp Việt Nam, các điều ước Quốc tế mà Việt Nam ký kết và tham gia.

- Việc quản lý nhà nước về chất lượng sản phẩm và dịch vụ bao gồm: + Tổ chức, quản lý hoạt động của cơ quản quản lý nhà nước về chất lượng hàng hóa.

+ Ban hành tiêu chuẩn Việt Nam, quy định việc áp dụng tiêu chuẩn Việt Nam, tiêu chuẩn quốc tế liên quan đến chất lượng hàng hóa.

+ Đăng ký và cấp đăng ký về chất lượng hàng hóa, chứng nhận chất lượng hàng hóa, hệ thống đảm bảo chất lượng phù hợp tiêu chuẩn Việt Nam và cơng nhận phịng thử nghiệm chất lượng hàng hóa.

+ Thanh tra nhà nước về chất lượng hàng hóa và xử lý vi phạm pháp luật về chất lượng hàng hóa.

- Cơ quan quản lý nhà nước về chất lượng hàng hóa bao gồm:

+ Tổng cục Tiêu chuẩn - Đo lường - Chất lượng thuộc bộ khoa học và công nghệ.

+ Trung tâm Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng khu vực.

+ Chi cục tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương và cấp tương đương.

4.2. Hệ thống quản lý của doanh nghiệp về chất lượng sản phẩm và dịch vụ

Doanh nghiệp là nơi tạo ra chất lượng, nơi đảm bảo và nâng cao chất lượng, doanh nghiệp là khâu đóng vai trị quyết định đối với việc đảm bảo và nâng cao chất lượng hàng hoá, dịch vụ.

Quản lý chất lượng của doanh nghiệp tồn tại như một hệ thống gồm nhiều bộ phận liên quan rất chặt chẽ với nhau. Các bộ phận của hệ thống quản lý chất lượng của doanh nghiệp bao gồm:

- Tổ chức của doanh nghiệp (ban lãnh đạo, các phịng ban, bộ phận hợp thành).

- Các chính sách chất lượng (các nguyên tắc, biện pháp).

Doanh nghiệp có các chức năng chủ yếu sau về quản lý chất lượng:

+ Lãnh đạo, hướng dẫn, đôn đốc, kiểm tra để đạt đến mục tiêu chất lượng. + Lập mục tiêu kế hoạch và nhiệm vụ chất lượng.

+ Xác định loại cơ cấu tối ưu cần phải có để đạt được mục tiêu chất lượng.

+ Xác định loại cán bộ và trình độ cán bộ cần phải có để đảm bảo chất lượng.

+ Phân phối hoạt động giữa các bộ phận, phòng ban ... trong doanh nghiệp.

Một phần của tài liệu Giáo trình quản lý chất lượng (nghề kỹ thuật chế biến món ăn) (Trang 28 - 30)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(61 trang)
w