- Bộ phận chỉ tổ chức đi ngoại khóa, du lịch một năm 1 lần mà không tổ chức theo quí hay
LUXURY ĐÀ NẴNG
3.3.1 Nâng cao trình độ chun mơn nghiệp vụ
Về trình độ nghiệp vụ: Mỗi bộ phận trong khách sạn đều có một nghiệp vụ chun mơn khác nhau để đáp ứng cho việc phục vụ của mình. Bộ phận lễ tân cần có kế hoạch đào tạo nâng cao trình độ nghiệp vụ của từng nhân viên để từng bước đưa chất lượng của khách sạn ngày càng cao hơn. Việc đào tạo phải có kế hoạch cụ thể theo từng thời điểm thích hợp.
- Đào tạo tại chỗ: Giao trách nhiệm cho những nhân viên có kinh nghiệm truyền đạt, hướng dẫn cho các nhân viên mới hoặc những nhân viên ít kinh nghiệm, bằng cách trong mỗi ca trực thì bộ phận ln bố trí ít nhất 1 nhân viên có thâm niên làm việc lâu năm, có kinh nghiệm trong cơng tác. Qua đó họ có thể chỉ dẫn truyền đạt lại cho các nhân viên khác.
- Vào những mùa vắng khách nếu có điều kiện bộ phận nên gửi nhân viên lễ tân đến học hỏi thêm kinh nghiệm tại các khách sạn trong cùng tập đoạn Mường Thanh trên toàn quốc.
Tổ chức các cuộc họp trao đổi kinh nghiệm trong quá trình làm việc (hàng tháng, quý, năm) để nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên mới, đồng thời kiểm tra kết quả làm việc và khả năng tiếp thu của họ,bộ phận cần tổng kết, đánh giá và tìm biện pháp khắc phục. Đây cũng là hình thức đào tạo hiệu quả và ít tốn kém, giúp khách sạn tiết kiệm được chi phí cho việc đưa nhân viên đi học hoặc thuê giáo viên giảng dạy.
Đối với nhân viên cũ: Bộ phận lễ tân nên bố trí, tạo điều kiện để sắp xếp thời gian làm việc hợp lý cho nhân viên có thể vừa làm vừa học thêm để nâng cao trình độ nghề
nghiệp, khách sạn có thể kết hợp với các trường đào tạo nghiệp vụ chuyên ngành du lịch- khách sạn để trao đổi kiến thức và thông tin để nâng cao trình độ và hiểu biết.