2.3 PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA
2.3.2 CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH KẸO HẢI HÀ
Được thành lập từ năm 1960 đến nay qua hơn 40 năm phấn đấu và trưởng thành, công ty đã không ngừng lớn mạnh và tích luỹ được nhiều kinh nghiệm trong sản xuất kinh doanh. Với đội ngũ lãnh đạo nhiều kinh nghiệm, chiến lược kinh doanh tốt, đội ngũ kỹ sư được đào tạo chuyên ngành có năng lực và lực lượng công nhân giỏi tay nghề, công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà đã tiến bước vững chắc và phát triển liên tục để giữ vững uy tín và chất lượng, xứng đáng với niềm tin yêu của người tiêu dùng.
Tiền thân là một xí nghiệp nhỏ với cơng suất 2000 tấn/ năm, nay đã phát triển thành công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà với quy mô sản xuất lên tới 20 000 tấn/ năm. Cơng ty hiện có các nhóm sản phẩm chính thức sau:
Bánh quy - Kẹo chew
Bánh kẹo hộp - Kẹo mềm
- Kẹo cứng
Bánh trung thu - Lollipop
Sản phẩm của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được tặng nhiều huy chương vàng, bạc trong các cuộc triển lãm hội chợ quốc tế hàng công nghiệp Việt Nam, hội chợ triển lãm thành tựu kinh tế quốc dân, triển lãm kinh tế- kỹ thuật Việt Nam và Thủ đô.
Sản phẩm của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà được người tiêu dùng mến mộ và bình chọn là “ hàng Việt Nam chất lượng cao” liên tục trong 11 năm liền 1997- 2007.
Bảng 2.23: Khái quát hoạt động kinh doanh của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà Chỉ tiêu Sản lượng Giá trị tổng sản lượng Tổng doanh thu Doanh thu xuất khẩu Lợi trước thuế Lợi sau thuế Vốn
Số lao động bình trong năm Thu bình qn/lao động/tháng Tổng phí Nguồn: [28]
Cơng ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà là doanh nghiệp đầu tiên trong lĩnh vực sản xuất bánh kẹo được cấp chứng nhận hệ thống “An toàn thực phẩm dựa trên sự áp dụng hệ thống phân tích hiểm nguy và kiểm sốt điểm tới hạn” (HACCP) tại Việt Nam. Điều này thể hiện cam kết của lãnh đạo doanh nghiệp về đảm bảo an toàn thực phẩm đối với sức khoẻ của người tiêu dùng - những người luôn dành cho thương hiệu HAIHACO sự tin yêu. HACCP là công cụ xác định các mối nguy hại và biện pháp kiểm soát dựa trên cơ sở khoa học nhằm quản lý an toàn thực phẩm. Hệ thống này mang tính phịng ngừa thay thế cho việc kiểm tra thành phẩm truyền thống và đã được nhiều tổ chức quốc tế liên quan đến thực phẩm công nhận là hệ thống quản lý vệ sinh thực phẩm có hiệu quả nhất. Lợi ích của việc áp dụng và được chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn HACCP là:
+ Đem lại lịng tin cho khách hàng thơng qua dấu hiệu chứng nhận.
+ Sự đảm bảo phù hợp với các yêu cầu pháp luật.
+ Nâng cao uy tín và khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường.
+Tăng lợi nhuận nhờ tiết kiệm chi phí xử lý sản phẩm hỏng, xử lý các vụ ngộ độc thực phẩm.
+ Giảm giá thành sản xuất do có một hệ thống bảo đảm chất lượng hiệu quả.
+ Giúp lãnh đạo quản lý hiệu quả hệ thống.
Giảm thời gian và công sức của khách hàng cho việc kiểm tra chất lượng sản phẩm.
Nhận xét: Nhờ áp dụng tiêu chuẩn HACCP nên nhìn chung kết quả sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà tương đối khả quan. Sản lượng sản xuất hàng năm đều tăng dẫn đến giá trị tổng sản lượng tăng, tổng doanh thu tăng, cụ thể sản lượng năm 2007 là: 21.086 tấn, doanh thu đạt 456,3 tỷ đồng, tổng doanh thu năm 2006 là 417,02 tỷ đồng vượt so với mức kế hoạch là 17,02 tỷ đồng, tăng so với năm 2005 là 39,11 tỷ đồng và tăng gấp 0,9 lần so với năm 2004. Doanh nghiệp đã dần dần đẩy mạnh việc xuất khẩu nên doanh thu xuất khẩu cũng tăng, năm 2006 doanh thu xuất khẩu là 8,52 tỷ đồng tăng 0,88 tỷ đồng so với năm 2005. Năm 2007 là 8,84 tỷ đồng. Lợi nhuận hàng năm đều tăng, riêng năm 2004 do doanh nghiệp tiến hành cổ phần hố, làm ăn có hiệu quả hơn nên lợi nhuận bắt đầu được tăng cao.