59 /20/TT BNNPTNT

V. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

12 59 /20/TT BNNPTNT

BNNPTNT

03/12/2010 Ban hành “Danh mục chỉ tiêu,mức giới hạn cho phép về ATVSTP đối với một số sản phẩm thực phẩm có nguồn gốc thực vật N.khẩu, SX lưu thơng trong nước thuộc phạm vi quản lý của Bộ NN&PTNT

11 Thông tư

48/2012/TT-

BNNPTNT

26/9/2012 Quy định về chứng nhận sản phẩm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi được sản xuất, sơ chế phù hợp với Quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt

12 59 /2012/TT-BNNPTNT BNNPTNT

09/11/2012 Thông tư Quy định về quản lý sản xuất rau, quả và chè an toàn

Bảng 2: Các tiêu chuẩn quy chẩn liên quan

STT Số ký hiệu Ngày ban hành Tên Văn bản

1 QCVN 01-132:2013/BNNPTNT 22/01/2013

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với rau, quả, chè búp tươi đủ điều kiện bảo đảm an tồn thực phẩm trong q trình sản xuất, chế biên 2 QCVN 8-3:2012/BYT 01/03/2012

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm

3 QCVN 39:2011/BTNMT 12/12/2011 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước dung cho tưới tiêu

4 02/2011/TT-BYT 13/01/2011

Thông tư ban hành các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ơ nhiễm hóa học trong thực phẩm

STT Số ký hiệu Ngày ban hành Tên Văn bản

5 QCVN 8-2:2011/BYT 13/01/2011

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm

6 QCVN 8-

1:2011/BYT 13/01/2011

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về giới hạn an tồn cho phép đối với ơ nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm

7 TCVN 9016:2011 02/01/2011 Rau tươi-Phương pháp lấy mẫu trên ruộng sản xuất 8 TCVN 9017:2011 02/01/2011 Rau tươi-Phương pháp lấy mẫu

trên vườn sản xuất

9 QCVN 12-1: 2011/BYT 01/01/2011

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an tồn vệ sinh đối với bao bì, dụng cụ bằng nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

10 QCVN 12-3: 2011/BYT 01/01/2011

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an tồn đối với bao bì, dụng cụ bằng kim loại tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

11 QCVN 12-2: 2011/BYT 01/01/2011

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về vệ sinh an tồn đối với bao bì, dụng cụ bằng cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

12 QCVN 02: 2009/BYT 17/06/2009 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về chất lượng nước sinh hoạt 13 QCVN 01:2009/BYT 01/01/2009 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về về chất lượng nước ăn uống

PHỤ LỤC 2

Các tổ chức chứng nhận VietGAP do cục trồng trọt, sở Nông nghiệp và PTNT các tỉnh, Thành phố chỉ định

PHỤ LỤC 3

Phiếu điều tra số liệu

Họ và tên:………………………………………………………………………… Độ tuổi lao động:

1 Tuổi từ 18-40 2 Tuổi từ 41-60 3 Trên 60 tuổi

Địa chỉ:................................................................................................................................ Ngày điều tra:...................................................................................................................... Xin Cô/bác cho ý kiến/quản điểm của mình băng cách đánh dấu vào câu trả lời vào các câu hỏi dưới đây

Việc sx rau của Cô/chú? 1 Đã được cấp chứng

nhận VietGAP 2 Đã đăng ký VietGAP/rau an tồn 3Khơng hiểu biết gì về VietGAP/Rau an tồn Nếu chọn 1 thì trả lời phần I

Nếu chọn 2 thì trả lời phần II Nếu chọn 3 thì trả lời phần III

I. Phần trả lời của nhưng hộ gia đình/tổ chức đã được cấp chứng chỉ VietGAP)

Diện tích:……………............Mấy thửa............................................................................. Đơn vị/tổ chức cấp cc VietGAP :....................................................................................... Tên các loại rau đã được cấp cc tieu chuẩn VietGAP:

 Bắp cải  xu hào 3 Cải thảo  Cải ngọt  Súp lơ  ớt  Cải ngồng  Cải đắng 3 R muống  Cải củ   Khác, cụ thể:

Thời gian được cấp cc tiêu chuẩn VietGAP:...................................................................... 1. Cô/chú sx rau theo tiêu chuẩn VietGAP

1 Vì có chính sách hỗ

trợ 2 Để có sản phẩm tốt và an tồn 3Vì có có hiệu quả và lợi ích về kinh tế

Ý kiến khác:........................................................................................................................ 2. Việc đăng ký và sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại lợi ích

 Năng xuất cao hơn Thường cao hơn khoảng bao nhiêu %?

 Giá bán sản phẩm cao Thường cao hơn khoảng bao nhiêu %?

Lợi ích khơng rõ ràng

Ý kiến khác:……………………………………………………………………… 3. Trở ngại lớn nhất của việc áp dụng sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP Vốn đầu tư cao Quy trình phức tạp Khơng có khó khăn gì Ý kiến khác:……………………………………………………………………… 4. Việc áp dung sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP trong thời gian tới tôi

sẽ

không làm nữa  Tập chung SX rau an toàn Tập trung sản xuát rau thường

Tại sao:................................................................................................................................ 5. Các quy đinh của sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP

1 Hợp lý 2 Quá phức tạp 3Hồn tồn khơng thể

áp dụng

Nếu chọn 2 hoặc 3 thì theo cơ chú nên loại bỏ hoăc giảm những phần nào trong quy trình VietGAP

.................................................................................................................................. Ý kiến khác hoặc có đề xuất:………………………………………………………

6. Việc tiêu thụ sản phẩm rau theo tiêu chuẩn VietGAP  Dễ bán vì đã có đơn vị bao tiêu  Khó bán hơn rau sx truyển thống vì giá thành cao Khơng có sự khác biệt Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 7.Thường bán ở đâu

nhất?.........................................................................................

II. Phần trả lời dành cho hộ gia đình hoặc đơn vị đang áp dụng nhưng chưa được cấp chứng chỉ VietGAP hoặc áp dung theo tiêu chuẩn rau an tồn

Diện tích:............................................................................................................................. Mấy thửa:............................................................................................................................ Tên các loại rau đã đăng ký cấp cc tieu chuẩn VietGAP/rau an toàn:

 Bắp cải  xu hào 3 Cải thảo  Cải ngọt  Súp lơ  ớt  Cải ngồng  Cải đắng 3 R muống  Cải củ   Khác, cụ thể:

Thời gian đăng ký cc tiêu chuẩn VietGAP/rau an tồn:............................................... 1. Cơ/chú đã được tham gia lớp đào tạo về sx rau theo tiêu chuẩn an toàn chưa

 đã được tham gia  Chưa được tham gia Khơng quan tâm Ý kiến khác:……………………………………………………………………… 2. Vì sao cơ/chú chưa được cấp chứng chỉ theo tiêu chẩn VietGAP

1 Chưa đáp ứng được các tiêu chí kỹ thuật

2 Khơng thấy lợi ích 3 Do điều kiện môi trường

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 3. Vì sao cơ/chú đăng ký và muốn sx rau theo tiêu chuẩn VietGAP

trợ và an toàn lợi ích về kinh tế

Ý kiến khác:……………………………………………………………………… 4. Việc sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP mang lại lợi ích

 Năng xuất cao  Giá bán sản phẩm cao Lợi ích khơng rõ ràng Ý kiến khác:……………………………………………………………………… 5. Viêc tiêu thụ và bán các sp rau đã sx cua cô/chú

1 Tiêu thụ hết 2 Rất khó tiêu thụ 3Tùy theo mùa vụ Ý kiến khác:……………………………………………………………………… 6. Việc mua hạt giống rau để gieo trồng

 có nhãn mác xuất sứ rõ rang

 Khơng có nhãn mác rõ ràng

 Khơng quan tâm Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 7. Dùng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật cho rau

 Có trong danh mục được phép sử dụng và có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng

 Mua ở đại lý  Khơng quan tâm

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 8. Dùng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật cho rau

1 Tuân thu hoàn toàn hướng dẫn sử dụng ghi trên bao bì

2 Chỉ tuân thủ 1 phần 3 Khơng quan tâm

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 9. Phân bón dung cho trồng rau

 Trong danh mục được

phép sử dụng tai VN  Mua ở đại lý  Khơng quan tâm Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 10. Phân bón dung cho trồng rau

 Tn thu hồn tồn hướng dẫn sử dụng ghi

trên bao bì

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 11. Qua trình xử lý sau thu hoach

 Tuân thủ chặt chẽ theo tiêu chuẩn VietGAP

 Chỉ tuân thủ một phần  Không thể thưc hiện được

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 12. Trong qua trình sản xuất có ghi chép và lưu hồ sơ truy xuất nguồn gôc

 Tuân thủ chặt chẽ theo tiêu chuẩn VietGAP/Rau an tồn

 Chỉ tn thủ một phần  Khơng thực hiện

III. Phần câu hỏi cho hộ gia đình/tổ chức SX rau theo cách truyền thồng

 Bắp cải  xu hào 3 Cải thảo  Cải ngọt  Súp lơ  ớt  Cải ngồng  Cải đắng 3 R muống  Cải củ   Khác, cụ thể:

1. Cô/chú đã được tham gia lớp đào tạo về sx rau theo tiêu chuẩn an toàn chưa

 đã được tham gia  Chưa được tham gia Không quan tâm

Ý kiến nhận xét:.................................................................................................................. 2. Cô/chú thấy cần thiết phải tham gia lớp đào tạo về sx rau theo tiêu chuẩn

an toàn chưa

 Rất cần thiết  Cần thiết Không quan tâm Ý kiến đề xuất:

………………………………………………………………………

3. Cơ chú có muốn SX rau theo một tiêu chuẩn để có sản phẩm tốt và an tồn khơng

Có  Khơng Khơng quan tâm Ý kiến đề xuất:

……………………………………………………………………… 4. Việc mua hạt giống rau để gieo trồng

 có nhãn mác xuất sứ rõ rang

 Khơng có nhãn mác rõ ràng

 Khơng quan tâm Ý kiến khác hoặc có đề xuất:………………………………………………………

5. Dùng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật cho rau  Có trong danh mục

được phép sử dụng và có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng

 Mua ở đại lý  Không quan tâm

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 6. Dùng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật cho rau

1 Tuân thu hoàn toàn hướng dẫn sử dụng ghi trên bao bì

2 Chỉ tuân thủ 1 phần 3 Khơng quan tâm

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 7. Phân bón dùng cho trồng rau

 Có trong danh mục được phép sử dụng và có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng

 Mua ở đại lý  Không quan tâm

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 8. Phân bón dùng cho trồng rau

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:……………………………………………………… 9. Nước tưới cho rau lấy từ

 Riếng khoan  Mương máng  Cả hai

Ý kiến khác hoặc có đề xuất:………………………………………………………  Tuân thu hoàn toàn

hướng dẫn sử dụng ghi trên bao bì

Tổng hợp chi phí chứng nhận VietGAP

Điều kiện kinh tế xã hộ