- Biết nhóm – OH là nhóm nguyên tử gây ra TCHH đặc trưng của rượu. Biết độ rượu, cách tính độ rượu, cách điều chế rượu.
2. Kỹ năng:
- Viết được PTPƯ của rượu với natri, biết cách giải một số bài tập về rượu.
3. Thái độ:
- Giáo dục tính nghiêm túc và cẩn thận khi làm thí nghiệmII. ĐỒ DÙNG VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC: II. ĐỒ DÙNG VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC:
- GV: + SGK, SGV, giáo án, máy chiếu. + Máy chiếu.
- HS: Xem trước nội dung các thí nghiệm.
III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC.:
1. Ổn định tổ chức: 9A:…… 9B:…….. 9C:……. 9D:……… 2. Kiểm tra bài cũ:
3. Bài mới:
Duyệt ngày ….../03/2014 TTCM
Hoạt động của thầy và trị. Nội dung kiến thức cần đạt
Hoạt động 1: Tìm hiểu tính chất vật lí:
- GV cho HS quan sát lọ đựng rượu etylic.
→ Cho biết màu sắc, trạng thái của rượu.
* GV thông báo: Cồn là tên gọi của dd rượu etylic trong nước (thường có nồng độ cao). Cồn tuyệt đối thường dùng để chỉ rượu etylic nguyên chất.
* GV thông báo: Quan sát trên nhãn các chai rượu, thường ghi: Rượu chanh 25 độ, rượu cam 20 độ, cồn 96 độ...
? Vậy độ rượu là gì.
- GV đưa ra cơng thức tính độ rượu. Yêu cầu HS áp dụng và làm bài tập sau:
Tính số ml rượu etylic có trong 500 ml rượu 45 độ.
Hoạt động 2: Tìm hiểu cấu tạo phân tử.
- GV cho HS lắp ráp mô hình phân tử etylic. - Yêu cầu HS nhận xét đặc điểm cấu tạo, viết CTPT.
- GV nhấn mạnh đặc điểm ng. tử H trong nhóm OH.
Hoạt động 3: Tìm hiểu tính chất hố học:
* GV cho HS QS TN: Nhỏ vài giọt rượu etylic vào chén sứ rồi đốt.
- HS quan sát và nhận xét. Viết PTPƯ.
* GV cho HS QS TN: Cho mẩu natri vào cốc (hoặc ống nghiệm) đựng rượu etylic.
- HS quan sát và nhận xét. Viết PTPƯ.
? Ở p/ư trên, nguyên tử natri đã thay thế nguyên tử hiđro nào trong phân tử rượu etylic. - GV giới thiệu: Ngồi ra rượu etylic cịn tác dụng với axit axetic. Sẽ học ở bài sau.
Hoạt động 4: Tìm hiểu ứng dụng, điều chế:
- GV dùng tranh vẽ sẵn (hoặc hướng dẫn HS theo dõi trong Sgk) sơ đồ ứng dụng của rượu
- CTPT: C2H6O.- PTK : 46. - PTK : 46.