2.1 TỔNG QUAN TÌNH HÌNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM VÀO
2.1.2.1 Sản lượng xuất khẩu thủy sản của Việt Nam vào Nhật Bản qua
nhiều nhất thủy sản của Việt Nam, mặc dù có hai vụ kiện “chống bán phá giá” đối với tôm và phi lê cá tra đông lạnh. Hiện nay, Mỹ là thị trường nhập khẩu thủy sản lớn thứ hai của Việt Nam trong đó tơm, cá tra, cá basa vẫn là những mặt hàng xuất khẩu chính sang thị trường này. Năm 2011, xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang Mỹ đạt 156,998 tấn, tương đương với trị giá 1,14 tỷ USD, tăng đáng kế so với cùng kì 2010, nhất là tốc độ tăng giá trị 45,3% (gấp 1.5 lần so với tốc độ tăng khối lượng 30,5%). Như vậy thủy sản xuất khẩu sang Mỹ đã có những cải thiện đáng kể về giá và mức độ chế biến sâu.
Thị trường Nhật Bản
Hiện, lượng thủy sản của Việt Nam xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản đang tăng trưởng mạnh, năm 2011, kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang Nhật đạt 1,11 tỷ USD tăng 37% so với năm 2010. Việt Nam là nhà cung cấp tôm đông lạnh hàng đầu, chiếm 21% thị phần, và là nhà cung cấp cá phile đông lạnh lớn thứ 8, chiếm 2,77% thị phần thị trường Nhật Bản. Xuất khẩu thủy sản Việt Nam sang thị trường Nhật có sự chuyển dịch tích cực, thể hiện ở cơ cấu sản phẩm: từ các sản phẩm sơ chế, có giá trị gia tăng thấp, sang các sản phẩm chế biến, có giá trị gia tăng cao hơn. Mặc dù, từ cuối năm 2011 Nhật Bản đã kiểm tra 100% kháng sinh các lô hàng nhập khẩu từ Việt Nam nhưng 3 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng thủy sản vào thị trường này khơng giảm như những dự đốn ban đầu của doanh nghiệp thủy sản vào thời điểm đầu năm 2012 mà lại có những tăng trưởng ấn tượng. Cụ thể, trong 4 tháng đầu năm kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang Nhật tăng gần 26%. Đây là kết quả gây bất ngờ với nhiều doanh nghiệp thủy sản.
2.1.2 Tình hình xuất khẩu thủy sản của Việt Nam vào Nhật Bản qua cácnăm năm
2.1.2.1 Sản lượng xuất khẩu thủy sản của Việt Nam vào Nhật Bản qua các năm năm
Từ năm 1970 đến nay, Nhật Bản luôn là nhà nhập khẩu thủy sản lớn nhất thế giới, tiếp theo là Mỹ, Tây Ban Nha, Pháp, Italia và Trung Quốc. Nhật Bản tiếp tục là thị trường quan trọng hàng đầu cho thủy sản Việt Nam trong năm 2010.
Từ những ngày đầu phát triển của ngành xuất khẩu thủy sản Việt Nam, Nhật Bản luôn là thị trường truyền thống và bền vững và hàng năm luôn là một trong 3 nhà NK thủy sản lớn nhất.
Năm 2010, do có sự bùng nổ xuất khẩu tơm của Việt Nam sang Mỹ trong 6 tháng cuối năm, giá trị nhập khẩu của Nhật Bản đã lui xuống vị trí thứ 3, sau Mỹ và EU.
Diễn biến nhập khẩu thủy sản Việt Nam của Nhật Bản trong mười năm gần đây có thể chia làm hai giai đoạn với những biểu hiện khác nhau khá rõ.
Giai đoạn 2000-2006, nhập khẩu của Nhật Bản tăng trưởng khá đều đặn cả về giá trị và khối lượng, trung bình khoảng 10%/năm. Ngược lại, trong giai đoạn 2007-2011, tình trạng nhập khẩu thủy sản Việt Nam vào Nhật ln có biến động. Năm 2007, giá trị nhập giảm 11,47% so với năm 2006, năm 2009 nhập khẩu vào nhật bản cũng giảm so với mức tăng năm 2008 chủ yếu do Nhật tăng cường các tiêu chuẩn về vệ sinh ATTP đối với thủy sản nhập khẩu. Trong những năm từ 2007 đến 2011 thì giá trị nhập khẩu đã tăng mạnh những năm 2008, và 2011.
Biểu đồ 2.3 Giá trị xuất khẩu của thuỷ sản Việt Nam sang Nhật Bản giai đoạn 2000-2010
Cũng trong giai đoạn này khá nhiều lô hàng thủy sản, nhất là tôm đông lạnh và các loại hải sản Việt Nam bị nhiễm dư lượng chloramphenicol, nitrofuran…
Đã có thời gian thủy sản Việt Nam nhập vào Nhật bị đặt dưới chế độ kiểm tra tăng cường. Năm 2009, nhập khẩu thủy sản Việt Nam vào Nhật một lần nữa sụt giảm sâu hơn 8%, xuống mức thấp hơn cả năm 2007 về giá trị, song nguyên nhân chính của sự cố này lại là ảnh hưởng của khủng hoảng tài chính thế giới.
Bước sang năm 2010, nhu cầu nhập khẩu từ hầu hết các thị trường đã khởi sắc ngay từ những tháng đầu năm. Tiêu thụ của người dân với những mặt hàng quen thuộc dần trở lại, việc nhập khẩu thực phẩm nói chung và thủy sản nói riêng lại quay về với nhịp độ bình thường.
Việt Nam là một trong những nhà cung cấp đóng góp đáng kể trong sự hồi phục nhập khẩu của thị trường Nhật Bản. Năm 2010 Việt Nam đã xuất sang Nhật trên 135.000 tấn thủy sản, trị giá gần 897 triệu USD, tăng trên 19% cả về khối lượng và giá trị. Hiện Nhật Bản chiếm 17,8% tổng giá trị xuất khẩu thủy sản của Việt Nam.
Theo số liệu của Bộ Thuỷ sản, năm 2011, kim ngạch xuất khẩu thuỷ sản của Việt Nam sang Nhật Bản đạt 1,01 tỷ USD, tăng 13,63% so với năm 2010, bất chấp những khó khăn do thảm hoạ sóng thần.
Cũng theo số liệu của Bộ Thuỷ sản,trong 3 tháng đầu năm 2012, hàng thủy sản xuất khẩu sang Nhật Bản đạt 221,68 triệu USD, tăng 30,54%. Đây là một tín hiệu đáng mừng cho ngành thuỷ sản cho những tháng đầu năm 2012.