2. CƠ SỞ KHOA HỌC VỀ CƠ CHẾ LIÊN KẾT TIÊU THỤ SẢN PHẨM MÂY, TRE
2.3 Kinh nghiệm liên kết tiêu thụ sản phẩm của một số nước
2.3.1 Kinh nghiệm tổ chức thị trường tiêu nông sản phẩm của Thái Lan
Thái Lan là một nước có hệ thống marketing rất đa dạng, cả về hệ
thống marketing truyền thống như hệ thống các chợ, các ñại lý, cửa hàng
chuyên bán lẻ nông sản. Từ cuối những năm 60s và ñầu 70s, các khu vực
thương mại trung tâm phát triển mạnh, và hình thành các hệ thống phân phối
hiện ñại phát triển ñỉnh cao với cơ cấu mới như: Các cửa hàng tiện lợi, các
cửa hàng giảm giá, các cửa hàng thực phẩm tươi sống với sự tham gia của các nhà phân phối nước ngoài. Cuối thế kỷ 20, cạnh tranh trên thị trường khốc liệt và các hệ thống kinh doanh truyền thống bị tác ñộng tiêu cực. Họ gây sức ép và buộc chính phủ phải cải cách.
Quan ñiểm của chính phủ là giữ cân bằng cho mọi thành phần từ sản
xuất, nhà cung cấp, nhà bán bn đến nhà bán lẻ lớn hoặc nhỏ; Hệ thống phân phối hiện ñại và truyền thống cùng tồn tại, cùng tham gia, mỗi hệ thống có vị trí riêng trên thị trường.
- ðối với hệ thống marketing truyền thống: Nhà nước hỗ trợ ñể tăng nội
lực, như tổ chức các cuộc hội thảo cho các chủ kinh doanh truyền thống về vấn ñề sức ép cạnh tranh của thị trường ñể họ thay ñổi cách ứng xử, tiếp cận khách hàng; tổ chức ñào tạo trên tồn quốc để tăng hiểu biết cho các chủ bán lẻ truyền thống về quản lý và tham gia vào chuỗi bán lẻ hiện ñại phù hợp với mơi trường mới; thúc đẩy hiện đại hóa các cửa hàng nhỏ bán lẻ bằng việc cử các ñội chuyên gia bán lẻ ñến giúp họ phát triển cửa hàng giống như "cửa hàng tiện lợi".
- Khuyến khích phát triển hệ thống thị trường hàng lương thực - thực phẩm như thị trường chung, thị trường giao sau, thị trường hợp ñồng, chợ
trung tâm nơng sản, v.v... để tạo điều kiện và yếu tố cần thiết cho phát triển các hệ thống kinh doanh hiện ñại.
+ Về thị trường chung: Nhà nước tuyên truyền, phổ biến kiến thức về thị trường chung và Quy chế khuyến khích thành lập thị trường chung về
hàng nông sản của Bộ Thương mại; Phối hợp với các tỉnh có liên quan để
thành lập thị trường chung về nông sản; Tổ chức các hoạt động nhằm khuyến khích phát triển thị trường chung về hàng nông sản (như: tổ chức ngày gặp gỡ nông dân; tổ chức hội thảo, bồi dưỡng kiến thức cho các ñối tượng liên quan; thành lập cơ quan quản lý thị trường chung và phối hợp liên kết mạng thơng tin; kiểm tra, hướng dẫn cho những đối tượng hoạt động trên thị trường chung
về hàng nơng sản trong khu vực); Khuyến khích thành lập trung tâm thu gom
rau quả; Khuyến khích việc tổ chức bán ñấu giá...
+ Về thị trường mua bán giao sau: Nhà nước ban hành Luật về lập thị trường nông sản giao sau; Mở lớp bồi dưỡng, trao ñổi kiến thức về thị trường giao sau ở trung ương và các khu vực; Tuyên truyền, phổ biến kiến thức về thị trường triển hạn qua các phương tiện thơng tin đại chúng; Nghiên cứu thơng tin về hàng hóa (tiêu chuẩn chất lượng, phương thức giao nhận...) và thời hạn để xác định hình thức của hợp ñồng mua bán giao sau và xây dựng quy chế quản lý hoạt ñộng của thị trường này; Cùng các Hiệp hội thương mại tổ chức các cuộc họp chung và mở lớp bồi dưỡng, ñào tạo ngắn ngày cho việc thành lập thị trường giao sau.
+ ðối với Thị trường giao dịch theo hợp ñồng: Cục nội thương trực thuộc Bộ Thương mại thiết lập thị trường ñể phục vụ cho các giao dịch theo hợp ñồng giữa người nông dân hoặc tổ chức nông nghiệp với những người mua hàng. Cục Nội thương ñề ra tiêu chuẩn hàng hóa, đề ra mẫu hợp đồng tiêu chuẩn, Văn phịng thương mại của Cục nội thương đặt tại các tỉnh ñể ñiều tiết các hoạt ñộng ký kết, giám sát thực hiện hợp ñồng, tham gia cùng với Ban trọng tài và các bên ký kết giải quyết mâu thuẫn khi có tranh chấp. Người bán (nơng dân, nhóm nơng dân, HTX) và người mua (nhà máy chế biến công
nghiệp, nhà xuất khẩu ...) mong muốn ñược ký kết hợp ñồng ñể mua bán các
nông sản sẽ phải thông báo ý ñịnh ñó cho Cục nội thương hoặc văn phòng
thương mại ở các tỉnh ñể họ xem xét. Nếu ñược chấp thuận các bên phải đến
Văn phịng thương mại làm hợp ñồng theo sự quản lý và qui chế của Văn
phịng thay cho việc trước đây người mua thiết kế hợp đồng. Do kiến thức của nơng dân hạn chế nên Bộ Thương mại phải thường xuyên tuyên truyền, phổ
biến kiến thức liên quan ñến việc ký kết hợp ñồng thỏa thuận và phân loại
chất lượng nơng sản. ðể khuyến khích việc ký kết hợp ñồng mua bán nông
sản giữa nông dân với các doanh nghiệp, Cục Nội thương tổ chức hội nghị với sự tham gia của người mua, người bán và các ñối trọng có liên quan ñến việc ký hợp ñồng. ðồng thời, hướng dẫn, kiểm tra và giám sát việc chấp hành hợp đồng, hỗ trợ tài chính cho người mua ñã ký hợp ñồng thỏa thuận trong trường hợp ñặc biệt. Những loại nông sản có khả năng ký kết hợp ñồng ñược xác ñịnh là cà chua, gừng, ngũ cốc non, măng tây, măng tre, chơm chơm, vải, nhãn, dứa, đu đủ, và ñậu tương...
Về tổ chức Chợ trung tâm hàng nông sản: Theo “Quy ñịnh của Bộ
Thương mại về thúc đẩy Chợ trung tâm hàng nơng sản năm 1998", Chợ trung tâm hàng nông sản không phải là nhà buôn trung gian mà là trung gian trong
việc sắp xếp, bố trí cơ sở hạ tầng dịch vụ nhằm tạo ñiều kiện thuận lợi cho
người ñến sử dụng dịch vụ và làm trung gian trong việc sắp xếp hệ thống mua bán bảo đảm cơng bằng cho các bên tham gia trong môi trường thương mại tự do.
Hầu hết các chợ trung tâm hàng nơng sản được bố trí thành các khu
vực, như khu bán buôn nông sản qua trung gian; khu cho nông dân trực tiếp mang nông sản (cả theo mùa và trái vụ) với số lượng lớn ñến bán cho người tiêu thụ theo giá thoả thuận, không bị lái buôn chèn ép; khu dành cho nông
các hàng hố cho nơng dân; khu kho và bãi xe... Các nhà kinh doanh trong chợ phải trả tiền th, cịn nơng dân trực tiếp mang hàng đến bán thì khơng phải trả tiền th.
Ngồi ra, chợ cịn thường xuyên phối hợp với các cơ quan Nhà nước và các ñơn vị liên quan tổ chức các hội chợ về nông sản, cơ sở chế biến tổ chức các lớp tập huấn, bồi dưỡng kiến thức cho nông dân về sản xuất nông sản sạch, phối hợp với Phịng nơng nghiệp thực hiện các dự án nông sản hữu cơ... Với chủ trương phát triển như vậy, các chợ trung tâm hàng nông sản trở thành
nơi tập trung nông sản ở từng khu vực và là trung tâm phân phối hàng nông
sản ñi các nơi trên cả nước và xuất khẩu; chợ thực sự là địn bẩy thúc đẩy sản
xuất hàng nơng sản và cải thiện đời sống cho nơng dân ở từng khu vực nhờ
hình thành và phát triển các hệ thống kinh doanh, phân phối chặt chẽ.