4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.3 Phân tích cơ chế liên kết tiêu thụ sản phẩm mây, tre ñan
4.3.1 đặc ựiểm của các tác nhân
Gắn sản xuất với kênh tiêu thụ sản phẩm cho thấy mỗi cung ựoạn trong kênh tiêu thụ ựều do những tác nhân thực hiện và hoàn thành những phần việc nhất ựịnh. Hơn nữa, do yêu cầu kỹ thuật trong quy trình sản xuất mà ựịi hỏi
những tác nhân hồn thành những công việc trong từng cung ựoạn sản xuất
với trình ựộ tay nghề phù hợp ở các mức ựộ yêu cầu khác nhau.
để ựánh giá thực trạng cơ chế liên kết tiêu thụ sản phẩm mây, tre ựan, ựề tài ựã khảo sát 65 hộ, doanh nghiệp với cơ cấu mẫu như sau:
Bảng 4.5 Phân hộ, cơ sở theo loại hình sản xuất
Loại hình sản xuất đVT Số lượng Tỷ lệ (%)
1 Hộ Hộ 51 78,50
2 DNTN Cơ sở 4 6,20
3 Công ty TNHH Cơ sở 8 12,30
4 Loại khác Cơ sở 2 3,10
Tổng số Hộ, cơ sở 65 100,00
Phân theo các tác nhân trong chuỗi ngành hàng cho kết quả: Hộ sản xuất mây, tre ựan kiêm kinh doanh nguyên liệu chiếm 18,46%; Hộ sản xuất
mây, tre ựan chiếm 43,08%; Hộ SX&TG chiếm 20,00%; Doanh nghiệp SX&TG chiếm10,77%; và DN SX&XK mây, tre chiếm 7,69%.
Bảng 4.6 Các tác nhân trong ngành hàng tại ựiểm khảo sát năm 2006
STT Các tác nhân đVT Số lượng Cơ cấu (%)
1 Hộ SX&KDNL Hộ 12 18,46
2 Hộ sản xuất mây tre ựan ,, 28 43,08
3 Hộ SX&TG ,, 13 20,00
4 DN SX&TG Cơ sở 7 10,77
5 DN SX&XK ,, 5 7,69
6 Tổng số ,, 65 100,00
Kết quả ựiều tra cho thấy các chủ hộ, chủ doanh nghiệp có các ựặc
ựiểm ựược thể hiện thơng qua các số liệu sau.
- Các doanh nghiệp sản xuất, thu gom và xuất khẩu.
đây là các doanh nghiệp lớn có năng lực. Chủ doanh nghiệp là người năng ựộng có kinh nghiệm tiếp cận thị trường, tiếp cận khách hàng nhằm ký kết các hợp ựồng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Tuổi chủ doanh nghiệp bình qn 42 tuổi. Trình độ văn hóa (TđVH) như sau: Phổ thông cơ sở (PTCS) 2 người, chiếm 40%, phổ thông trung học (PTTH) 3 người chiếm 60%. Phân
theo trình độ chun mơn kỹ thuật (CMKT), không ựược ựào tạo CMKT 2
người chiếm 40%, sơ cấp 1 người chiếm 20%, trung cấp 1 người chiếm 20%, và ựược ựào tạo cao ựẳng, ựại học có 1 người chiếm 20%. Nhìn chung, trình độ chủ doanh nghiệp cịn hạn chế.
Những doanh nghiệp này có vốn lớn, bình quân 23,23 tỷ ựồng/doanh
nghiệp, trong đó vốn tự có chiếm 82,61% và vốn vay chiếm 17,39%. Diện
tắch mặt bằng sản xuất là 6584,80 m2. Tổng số lao ựộng thường xun bình
trung, ngồi ra, còn liên kết với các doanh nghiệp khác và các hộ ựể cùng sản xuất, gia công, bao tiêu sản phẩm mây, tre xuất khẩu.
Bảng 4.7 đặc ựiểm của các tác nhân tại ựiểm khảo sát, năm 2006
Chỉ tiêu đVT Hộ Sx và KDNL Hộ SX mây tre Hộ SX&TG DN SX&TG DN SX&XK * Số mẫu Cơ sở 12 28 13 7 5
1. Tuổi chủ cơ sở Tuổi 37,00 45,00 45,54 42,43 43,20
2. Khẩu Người 5,08 4,54 4,92 5,00 3. Tổng lao ựộng ,, 2,58 2,75 9,07 37,43 124,67 - Lao ựộng gia ựình ,, 2,58 2,75 3,00 2,00 - Lđ thuê ,, 6,08 35,43 124,67 4. đất ựai M2 2136,67 2235,68 2521,54 1965,71 8276,80 Tđ: DT thổ cư, mặt bằng sản xuất M2 260,00 218,97 312,31 160,71 6584,80 5. Tổng vốn Triệu ự 142,17 9,91 70,85 1710, 23230,00 - Vốn cố ựịnh ,, 32,67 6,78 26,08 690,00 12530,00 - Vốn lưu ựộng ,, 109,00 3,13 44,04 1020,00 10700,00
6. Phân theo nguồn
- Vốn tự có ,, 113,42 9,40 70,00 1432,14 19190,00
- Vốn vay ,, 28,75 0,52 0,85 277,86 4340,00
Nguồn: Số liệu khảo sát của ựề tài
- Các doanh nghiệp sản xuất và thu gom
Các doanh nghiệp này có quy mơ nhỏ hơn so với DN SX&XK. Chủ các DN này phần lớn là những nông dân ựã từng trực tiếp sản xuất tạo ra sản phẩm mây, tre đan. Q trình sản xuất và kinh nghiệm thương trường ựã giúp họ trở thành giám ựốc doanh nghiệp.
Tuổi đời trung bình của chủ doanh nghiệp là 45 tuổi. TđVH của chủ
Khơng được ựào tạo CMKT chiếm 28,6%, sơ cấp chiếm 28,6%, trung cấp 14,3%, và trình độ cao ựẳng, ựại học chiếm 28,6%.
Những doanh nghiệp SX&TG có vốn bình quân 1,71 tỷ ựồng/doanh
nghiệp và tổng số lao ựộng bình quân là 37,43 người, trong ựó riêng lao động
thuê thường xuyên là 35,43 người, chiếm 94,66% tổng số lao ựộng doanh
nghiệp. Các doanh nghiệp này thường xuất khẩu ủy thác gián tiếp thông qua các doanh nghiệp lớn của Hà Tây và các tỉnh khác.
- Hộ sản xuất và thu gom
Hộ SX&TG là những hộ trực tiếp sản xuất sản phẩm mây, tre ựan
nhưng có qui mơ sản xuất lớn hơn. Họ cũng là người có vốn và kỹ thuật sản xuất các sản phẩm mây, tre ựan. đây là lực lượng rất quan trọng, bởi vừa là người trực tiếp sản xuất, vừa là cầu nối giữa các doanh nghiệp với hộ sản xuất
mây, tre ựan thông qua các hợp ựồng, hoặc cam kết sản xuất, tiêu thụ sản
phẩm.
Hộ SX&TG có nhiệm vụ thu gom, kiểm tra hàng, cắt tỉa làm sạch và giao hàng cho các doanh nghiệp SX&TG, hoặc doanh nghiệp SX&XK. Quan hệ giữa ông chủ DN và chủ thu gom ựược thực hiện thông qua các hợp ựồng kinh tế hoặc thỏa thuận miệng hoặc giao nhận hàng thông qua ghi sổ. Mối quan hệ giữa chủ thu gom với doanh nghiệp và hộ dân là: Tự nguyện, tự chủ và cùng có lợi.
Theo kết quả khảo sát, tuổi bình quân chủ hộ SX&TG là 45,54; gia ựình có 4,92 khẩu với 3 lao ựộng, và thuê bình quân 6,08 người. Tổng số vốn
bình quân 1 hộ là 70853,85 ngàn ựồng, trong ựó vốn tự có 70 triệu ựồng
chiếm 98,79% và vốn vay chỉ chiếm 1,21%. TđVH của chủ hộ phần lớn tốt
nghiệp PTCS (chiếm 92,3%), và số chủ hộ chưa ựược ựào tạo CMKT chiếm
điều kiện của hộ sản xuất và thu gom là: i) Có vốn; ii) Có kỹ thuật; iii) Gia ựình của chủ thu gom cũng là người sản xuất mây tre ựan; iv) Có quan hệ tốt với cả các hộ sản xuất mây tre ựan và chủ doanh nghiệp.
Thông thường các chủ doanh nghiệp ký kết hợp ựồng sản xuất, tiêu thụ sản phẩm với chủ thu gom: Trong mỗi hợp ựồng ựều quy ựịnh rõ chủng loại, số lượng, quy cách, ựơn giá, ựịa ựiểm giao hàng và trách nhiệm của mỗi bên.
Sau đó chủ thu gom giao ựặt hàng với các hộ sản xuất quy ựịnh chủng
loại (mẫu hàng), quy cách, số lượng, thời gian và ựịa ựiểm giao hàng là nhà
chủ thu gom. Chủ thu gom ựặt trước 100% giá trị hàng bằng tiền mặt cho hộ sản xuất. Việc giao nhận thực hiện thông qua sổ sách ghi chép theo dõi (Chỉ có sổ ghi chép giao tiền, hàng và ựối trừ mà khơng có ký nhận);
Nhiệm vụ của chủ thu gom: i) Thu nhận sản phẩm từ các hộ sản xuât; ii) Cắt tỉa sơ tướp sạch sẽ; iii) Nhúng keo ựóng gói và giao sản phẩm theo hợp ựồng, hoặc thỏa thuận với chủ doanh nghiệp.
- Các hộ sản xuất sản phẩm mây, tre ựan
đây là những hộ nông nghiệp kiêm và chuyên sản xuất sản phẩm mây, tre ựan ở trong các làng có nghề và làng nghề. đặc ựiểm của những hộ này là quy mô nhỏ, với số người bình quân 1 hộ là 4,54 khẩu với 2,75 lao ựộng. Hầu hết các hộ sản xuất mây, tre ựan không sử dụng lao ựộng làm thuê. Bình qn
1 hộ có tổng vốn 9913,93 ngàn ựồng, trong ựó vốn tự có chiếm 94,78%, và
vốn vay chiếm 5,22%. Họ làm việc ựan xen với nghề nông và thời gian làm việc khoảng 12-15 h/ngày. TđVH và chủ yếu là tiểu học và PTCS chiếm 100% và chưa ựược ựào tạo CMKT.
- Các hộ kinh doanh nguyên liệu và sản xuất mây, tre ựan
Do nhu cầu sản xuất, nên một số hộ trong làng nghề vừa sản xuất sản phẩm mây, tre ựan vừa buôn bán kinh doanh nguyên liệu mây, tre. Những hộ, cơ sở này có ựặc ựiểm: Tuổi bình quân của chủ hộ là 37 tuổi. TđVH của chu
hộ chủ yếu là PTCS chiếm 83,3%, PTTH chiếm 16,7% và 100% chưa ựược ựào tạo CMKT.
Bình quân 1 hộ có 5,08 người, với 2,58 lao ựộng và vốn bình qn
142166,67 ngàn ựồng, trong đó vốn tự có chiếm 79,78% và vốn vay chiếm
20,22%. Trong đó, một số hộ trực tiếp lên khai thác nguyên liệu và vận
chuyển về chợ đông Phương Yên bán buôn cho các hộ kinh doanh khác bán lẻ nguyên liệu tre, giang, nứa.
4.3.2 Phân tắch cơ chế liên kết tiêu thụ sản phẩm mây, tre ựan
4.3.2.1 Cơ chế liên kết tiêu thụ nguyên liệu mây, tre ựan - Nguồn nguyên liệu
Kết quả khảo sát năm 2006, tại xã đông Phương Yên, Trường Yên,
Phú Nghĩa cho thấy: Tại xã đông Phương Yên có chợ cung ứng hầu hết
nguyên liệu tre, nứa, giang cho một số xã trong huyện Chương Mỹ. + đối với nguyên liệu bằng tre, giang, nứa:
Hình 4.3 Nguồn nguyên liệu tre, giang, nứa tại chợ đông Phương Yên, 2006
Nguồn nguyên liệu mây, tre, giang, nứa cung cấp các xã làng nghề của huyện Chương Mỹ chủ yếu có nguồn gốc từ các tỉnh Sơn La, Hà Giang, Hịa Bình, Nghệ An, Thanh hóa, Lào Cai, Yên Bái, Vĩnh Phúc,ẦTrong đó riêng
Người khai thác, thu mua, vận chuyển: 20 người: 8000- 10000 tấn Nguyên liệu từ Sơn La
Nguyên liệu từ Hà Giang
Nguyên liệu từ Hịa Bình
40%
15% 25%
nguồn tre, nứa, giang từ tỉnh Sơn La chiếm 40%, Hà Giang chiếm 25%, Hịa Bình chiếm 15%, cịn lại các tỉnh khác chiếm 20%. Riêng nứa từ Thanh Hóa chiếm 30-40% tổng sản lượng. Tồn xã có khoảng 20 hộ chuyên thu gom, vận chuyển nguyên liệu tre, nứa, giang về bán buôn cho 90-100 người bán lẻ tại
chợ đông Phương Yên và các cơ sở sản xuất mây, tre đan quy mơ lớn. Bên
cạnh những hộ khai thác chuyên nghiệp vận chuyển bằng xe ô tơ, vẫn cịn những cá nhân bn bán vận chuyển giang, nứa vận bằng xe máy.
+ Nguyên liệu song, mây
Nguồn nguyên liệu song, mây cho các làng nghề của Hà Tây chủ yếu từ Hà Giang chiếm 15%, Yên Bái 15%, còn lại từ các tỉnh phắa nam (Tây Ninh, đà Nẵng,Ầ) chiếm khoảng 50%, và các nơi khác chiếm 20%.
Hình 4.4 Nguồn nguyên liệu song, mây tại chợ mây Phú Nghĩa, 2006
Nguyên liệu song, mây một phần ựược chế biến ngay tại các ựịa
phương có nguyên liệu, một phần ựược vận chuyển và chế biến tại Văn Giang (Hưng Yên), sau ựó mang lên bán lại cho các hộ làm nghề mây, tre ựan.
Việc khai thác, mua bán song, mây chủ yếu do hộ gia ựình thực hiện và
mang tắnh tự phát. Phần lớn các hộ này về các ựịa phương có nguyên liệu
song, mây thu mua, sau ựó vận chuyển về các chợ, làng nghề ựể bán buôn,
bán lẻ cho các hộ và cơ sở có nhu cầu. Tại chợ mây thuộc xã Phú Nghĩa có khoảng 10-15 hộ chun bn bán song, mây.
Người vận chuyển, bán buôn: 15 người NL từ các tỉnh miền Trung, Nam
Nguyên liệu từ Hà Giang, Yên Bái,.. Nguyên liệu từ các vùng miền khác
50%
30% 20%
Hộp 1 Theo chị Hoàng Thị Năm, 37 tuổi,
địa chỉ: Phú Hữu 1, Phú Nghiã, Chương Mỹ
Gia ựình chị chuyên mua nguyên liệu mây tại Lập Thạch-Phú Thọ
mang về bán tại chợ mây - Phú Nghĩa. Gia ựình chị vận chuyển nguyên liệu bằng xe máy, mỗi lần chở 10 vạn mét mây. Mỗi ngày chị bán ựược từ 2-4 vạn mét; Giá mua tại Lập Thạch từ 55ự-60ự/m về bán 60ự-65ự/m, trừ chi phắ mỗi vạn mét mây ựược lãi từ 25-30000ự; Cũng theo chị Năm, tại chợ có khoảng 10-15 người bán mây.
- Cơ chế liên kết tiêu thụ nguyên liệu tre, giang, nứa, song, mây
+ Cơ chế liên kết giữa hộ kinh doanh nguyên liệu với hộ sản xuất nguyên liệu
để khai thác tre, nứa, giang, các chủ khai thác làm các thủ tục xin giấy phép khai thác. Trong giấy phép khai thác quy ựịnh ựịa ựiểm, số lượng, thời gian khai thác. Thông thường giấy phép khai thác có thời hạn 1-6 tháng và chỉ ựược phép khai thác vào mùa khô, từ tháng 10 ựến tháng 3. Còn từ tháng 4 ựến tháng 9 là mùa mưa, cần bảo vệ măng, bảo vệ tre, giang, nứa nên không cấp phép khai thác trong thời gian này.
Trên cơ sở giấy phép khai thác, các chủ khai thác phối hợp với chắnh quyền xã, thôn, bản và các chủ thu gom ựể mua nguyên liệu theo thỏa thuận căn cứ theo giá thị trường. Hình thức thanh tốn bằng tiền mặt hoặc quy sản phẩm (gạo, muối, mì chắnh,...) chiếm 100%.
+ Cơ chế liên kết giữa hộ SX&KDNL với các hộ và cơ sở sản xuất mây, tre ựan
Các chủ thu gom vận chuyển nguyên liệu tre, nứa, giang về bán theo 2 hình thức bán buôn và bán lẻ. Theo Kết quả PRA tại xã đông Phương Yên, xã
Trường Yên và xã Phú Nghĩa, tỷ lệ hộ thu gom, vận chuyển bán cho những người buôn chiếm 80%, và bán lẻ cho các hộ lớn, các doanh nghiệp chiếm 20% tổng khối lượng tre, nứa.
Hiện nay, trên ựịa bàn của xã đơng Phương n có khoảng 90-100
người bán lẻ tre, giang, nứa và 10-15 người kinh doanh bán lẻ song, mây. Tổng sản lượng tre, nứa, giang ựược bán tại chợ khoảng 8000 tấn ựến 10000 tấn mỗi năm. Trong ựó bán lẻ cho các hộ sản xuất 6400 tấn Ờ 8000 tấn, chiếm 80%, cịn bán bn cho các cơ sở, doanh nghiệp 1600 tấn - 2000 tấn, chiếm 20%.
Hình 4.5 Tiêu thụ nguyên liệu tre, nứa tại xã đông Phương Yên, 2006
Cơ chế liên kết hợp tác giữa hộ SX&KDNL với vùng nguyên liệu theo thỏa thuận trên cơ sở giá thị trường. Hình thức thanh tốn bằng tiền mặt.
+ Cơ chế liên kết giữa DN SX&XK với hộ khai thác, sơ chế nguyên liệu tre, song, mây
Một số doanh nghiệp, nhất là các doanh nghiệp lớn, doanh nghiệp xuất khẩu trực tiếp thường lên các tỉnh vùng miền núi ựể mua nguyên liệu phục vụ
nhu cầu sản xuất của doanh nghiệp. Cịn đối với các cơ sở nhỏ, hộ gia đình
thường mua lẻ tre, giang, nứa tại các chợ ựịa phương.
Quá trình hợp tác sản xuất và kinh doanh sản phẩm mây, tre ựan, ựã
thúc ựẩy sự phân công lao ựộng và chun mơn hóa sản xuất giữa các tác
Người bán lẻ: 90-100 người: 6400-8000 tấn Cơ sở SX lớn: 1600-2000 tấn DN, hộ thu gom, vận chuyển: 20 người: SL 8000- 10000 tấn/năm NL từ Nghệ An, Thanh Hóa, NL từ các ựịa phương khác 60% 25% 15% 80% 20%
nhân. đến nay, ựã và đang hình thành những hộ chuyên thu mua và vận chuyển, sơ chế, bán buôn và bán lẻ tre, giang nứa, song, mây, guột.
Do thiết lập ựược mạng lưới cung ứng nguyên liệu, nên ựến nay các
chủ hộ, doanh nghiệp khi cần một lượng nguyên liệu lớn, chỉ cần ựiện thoại thỏa thuận về số lượng, quy cách và giá,Ầlà các hộ, cơ sở sẽ mang nguyên
liệu lên bán theo ựúng các yêu cầu ựã thỏa thuận. Thơng qua hình thức này,
chi phắ nguyên liệu cũng giảm ựáng kể: i) Chi phắ vận chuyển giảm 15 - 20% so với trước ựây mua nguyên liệu về sơ chế tại cơ sở; ii) Hơn nữa, do chun mơn hóa và sử dụng máy móc chuyên dụng giảm hao phắ nguyên liệu xuống từ 2-5% so với sơ chế nguyên liệu bằng thủ công và năng lao ựộng tăng gấp nhiều lần.
Hộp 2
Theo ông Phạm Quốc Khách - Giám đốc cơng ty Tiến động
Vùng nguyên liệu chắnh của công ty là các tỉnh Hịa Bình, Thanh Hóa,
Sơn La, Phú Thọ, Tuyên Quang, Hà Giang,Ầ . Trước ựây, công ty mua
nguyên liệu thô và sơ chế tại cơng ty, chi phắ vận chuyển cao, vì phải vận chuyển cả những phần phế liệu. Nay công ty liên doanh với một số hộ, cơ sở ở ựịa phương trên thành lập các xưởng sơ chế nguyên liệu. Công ty ựã ựầu