Ứng dụng của phenol

5. Để ngồi khơng khí phenol bị oxi hóa một phần và bị chảy rữa. Hãy trình bày cách bảo quản phenol.

Phiếu học tập nhóm 3

1. Phenol có phải là chất độc không? Khi tiếp xúc với da tay sẽ gây ra hậu quả gì?

2. Tác hại của phenol đối với: hệ thần kinh, tiêu hóa, sức khỏe con người là gì ?

3. Cách phòng tránh và bảo vệ an toàn cho sức khỏe con người dưới tác hại của phenol.

Phiếu học tập nhóm 4

1. Hãy cho biết phenol được thải ra từ những quá trình sản xuất nào. 2. Phenol có ảnh hưởng như thế nào đối với môi trường.

3. Cho biết sự kiện “Sự cố Formosa” là gì? Nguyên nhân của sự kiện này là gì?

4. Đề xuất ngăn chặn tình trạng xả chất thải ra môi trường.

5. Hãy cho biết các biện pháp xử lý chất thải phenol có hiệu quả hiện nay.  Tiến trình thực hiện

(1) Giáo viên giới thiệu dạy học theo WebQuest và giao nhiệm vụ cho mỗi nhóm.

(2) Các nhóm tự hoàn thiện nhiệm vụ (kết hợp sách giáo khoa, thông tin WebSite được GV cung cấp) được giao thông qua phiếu học tập.

(3) Thiết kế bài báo cáo bằng phần mềm Microsoft Powerpointt. (4) Chuẩn bị báo cáo, thời gian cho mỗi nhóm từ 8-10 phút.

(5) Tổ chức báo cáo trước lớp dưới hình thức thuyết trình sử dụng powerpoint.

 Nguồn tư liệu:

 Kiến thức về phenol:

1. https://vi.wikipedia.org/wiki/Phenol

2. http://www.hochoaonline.net/chuyen-de-13-dan-xuat-halogen-ancol- phenol/190-li-thuyet-ve-phenol.html

 Tác hại của phenol với sức khỏe con người

3. http://www.sciencedirect.com/topics/neuroscience/phenol 4. http://khoahoc.tv/phenol-la-chat-gi-co-doc-khong-tac-hai-ra-sao-73432 5. http://baoquocte.vn/phenol-co-hai-cho-co-the-ban-nhu-the-nao-31197.html 6. http://suckhoedoisong.vn/phenol-anh-huong-gi-toi-suc-khoe-xu-tri-the-nao- n122997.html 7. https://suckhoe.vnexpress.net/tin-tuc/suc-khoe/phenol-va-xyanua-doc-hai- ra-sao-3430791.html

 Ảnh hưởng của phenol đến môi trường

8. https://www.baomoi.com/xu-ly-o-nhiem-xyanua-va-phenol-trong-nuoc- bien-mien-trung-nhu-the-nao/c/19806814.epi 9. http://khoahoccoban.saodo.edu.vn/nghien-cuu-khoa-hoc/o-nhiem-moi- truong-boi-phenol-282.html 10. http://www2.hcmuaf.edu.vn/data/quoctuan/O%20nhiem%20nuoc%20va%2 0hau%20qua%20cua%20no%20-%20DH08DL.pdf 11. http://baodatviet.vn/chinh-tri-xa-hoi/tin-tuc-thoi-su/bat-chap-o-nhiem- formosa-xa-1-tan-phenol-moi-ngay-3317344/ 12. https://nvphamvietdao5.blogspot.com.au/2017/08/bat-chap-o-nhiem- formosa-xa-1-tan.html 13. https://toc.123doc.org/document/449825-a-cac-nguon-phat-sinh-phenol.htm

 Biện pháp xử lý phenol trong nước thải

14. http://www.kh-sdh.udn.vn/zipfiles/So24/24_12_hai_le%20tu_dan.pdf 15. http://luanvan.net.vn/luan-van/de-tai-nghien-cuu-xu-ly-nuoc-thai-co-chua-

phenol-bang-phuong-phap-su-dung-bun-hoat-tinh-44176/ 16. http://tailieu.vn/tag/xu-ly-nuoc-nhiem-phenol.html

17. http://luanvan.co/luan-van/xu-ly-dung-dich-phenol-do-trong-nuoc-bang- phan-ung-oxy-hoa-tren-fe-sba-15-56323/ 18. http://luanvan.net.vn/luan-van/de-tai-su-dung-sba-16-tong-hop-tu-vo-trau- de-xu-li-mot-so-chat-huu-co-doc-hai-trong-moi-truong-nuoc-36864/ 19. http://www.zun.vn/tai-lieu/de-tai-nghien-cuu-xu-ly-nuoc-thai-co-chua- phenol-bang-phuong-phap-su-dung-bun-hoat-tinh-15168/  Kế hoạch đánh giá dự án:

GV yêu cầu HS hoàn thành phiếu tự đánh giá bản thân trong q trình làm việc nhóm.

GV đưa ra Bảng tiêu chí đánh giá phần trình bài và bài báo cáo bằng Powerpoint giúp HS có sự định hướng trong khi thực hiện dự án. Kết thúc dự án, GV

và các nhóm HS sẽ dựa vào bảng tiêu chí này đánh giá sản phẩm dự án của các nhóm.

Bảng 2.5. Bảng tiêu chí đánh sản phẩm chủ đề 2 cho GV và HS Nội Nội dung Tiêu chí Điểm tối đa Điểm Đánh giá bởi nhóm Điểm đánh giá bởi GV Bố cục

Tiêu đề rõ ràng, hấp dẫn người xem 5 Cấu trúc mạch lạc, lôgic, khoa học 10 Nhất quán trong cách trình bày tiêu

đề và nội dung

5

Nội dung

Thơng tin chính xác, có chọn lọc 10 Thể hiện kiến thức cơ bản, có trọng tâm 10 Có sự liên hệ, mở rộng kiến thức 5

Hình thức

Phơng chữ, phơng nền rõ nét, hài hòa cớ chứ hợp lý

5

Hiệu ứng sinh động hấp dẫn 10 Thiết kế ấn tượng – độc đáo 10 Trình

bày

Giọng nói rõ ràng, mạch lạc có điểm nhấn, thu hút người nghe

Trình bày ngắn gọn, cơ đọng, xúc tích 5 Phối hợp nhịp nhàng giữa trình bày

và trình chiếu

5

Phân bố thời gian hợp lý 5 Xử lý tình huống linh hoạt 10

Tổng điểm 100

 Thời gian dự kiến của chủ đề: 1 tuần làm việc nhóm và 2 tiết trên lớp.

 Kết luận

Giáo viên nhận xét ngắn gọn kết thúc chủ đề, chốt kiến thức. Tuyên dương khen thưởng các nhóm làm việc hiệu quả. Rút kinh nghiệm các nhóm và định hướng học sinh vào một số chủ đề mới trong thực tiễn.

IV. Tiến trình hoạt động của chủ đề

1. Hoạt động 1: Giới thiệu về phƣơng pháp dạy học WebQuest

Hoạt động của GV Hoạt động của HS

- GV giới thiệu cho HS về dạy học WebQuest bằng Powerpoint và video.

- GV giới thiệu chủ đề bài học: phenol là một hợp chất có nhiều ứng dụng trong công nghiệp, y tế, nông nghiệp…nhưng nó cũng có nhiều tác hại đến sức khỏe và gây ô nhiễm mơi trường. Vậy để tìm hiểu về phenol chúng ta cùng đến với chủ đề: “Phenol và vấn đề ô nhiễm môi trường”. - GV chia lớp thành 4 nhóm theo nhu cầu và năng lực của HS. Phân công nhiệm vụ cho từng nhóm.

- Hướng dẫn các nhóm thảo luận lập kế hoạch thực hiện vụ.

- GV cung cấp cho HS nguồn thông tin thông qua các trang mạng liên kết GV lựa

- HS quan sát và lắng nghe.

- HS lắng nghe và ghi nhận.

- HS chia thành 4 nhóm, nhận nhiệm vụ, phân công nhiệm vụ cho từng thành viên, lập kế hoạch thực hiện nhiệm vụ.

- HS ghi nhận.

-HS ghi nhân, trao đổi các khó khăn trong quá trình thu thập, xử lý

chọn và một số nguồn tài liệu.

- Cung cấp email trao đổi thông tin và giải đáp, trợ giúp HS trong quá trình tra cứu, thu thập, xử lý thông tin.

thông tin vớiGV

2. Hoạt động 2. Lập sơ đồ tƣ duy

Hoạt động của GV Hoạt động của HS - GV hướng dẫn HS

lập sơ đồ tư duy cho bài học, giúp HS định hướng tìm kiếm thơng tin chủ đề

HS dưới sự hướng dẫn của GV lập sơ đồ tư duy:

- HS: Lập sơ đồ tư duy về chủ đề trên

3. Hoạt động 3. Thực hiện WebQuest và trình bày sản phẩm.

Hoạt động của GV Hoạt động của HS

- GV đôn đốc, góp ý, trợ giúp các nhóm.

- GV yêu cầu HS nộp sản phẩm đúng hạn (muộn nhất trước 1 ngày báo cáo sản phẩm).

- GV tổ chức cho Hs báo cáo trình bày sản phẩm trước lớp.

- HS làm việc theo nhóm theo nhiệm vụ đã được phân công.

- HS dựa vào nguồn tài liệu giáo viên cung cấp, phiếu hướng dẫn học tập để thu thập, xử lý thông tin.

- HS thiết kế powerpoint trình bày sản phẩm của nhóm và nộp cho GV đúng

PHENOL Ứng dụng Tính chất vật lý Tính chất hóa học Tác hại của phenol với sức khỏe con người và môi trường

- Trợ giúp, gợi ý trả lời các câu hỏi tọa đàm của các nhóm (nếu cần).

- Nhận xét, góp ý các câu trả lời của HS.

- GV đưa ra một số câu hỏi phỏng vấn các nhóm, yêu cầu các nhóm thảo luận, trả lời:

+ Trình bày cách sơ cứu khi bị bỏng phenol.

+ Phenol có tính sát khuẩn, sát trùng trong y tế và trong phòng thí nghiệm tuy nhiên lại ít được sử dụng hơn các chất khác. Em hãy giải thích tại sao. + Vấn đề ô nhiễm nguồn nước do phenol đang ngày càng nghiêm trọng. Theo em có những biện pháp nào có hiệu quả để giảm tình trạng này?

hạn

- HS trình bày sản phẩm của mình trước lớp bằng powerpoint và thuyết trình về sản phẩm đó trong khoảng thời gian từ 8-10 phút.

- HS lắng nghe bài trình bày của nhóm bạn và đưa ra các câu hỏi.

- HS thảo luận và trả lời.

3. Hoạt động 4. Đánh giá

- Đánh giá dựa trên bảng tiêu chí đánh giá sản phẩm do GV đưa ra giành cho HS và GV.

- Đánh giá dựa trên phiếu tự đánh giá cá nhân trong q trình làm việc nhóm. - Đánh giá dựa trên bài kiểm tra kết thúc chủ đề.

4. Hoạt động 5. Tổng hợp thông tin

Hoạt động của GV Hoạt động của HS

- GV phát phiếu học tập cho từng nhóm.

- GV hướng dẫn cách ghi phiếu và yêu cầu HS hoàn thành phiếu học tập. - GV gọi HS xung phong trả lời nội dung trong phiếu học tập.

- HS nhận phiếu học tập và hồn thành phiếu học tập.

- HS tiến thành thí nghiệm phenol tác dụng với dung dịch Br2. Các HS khác quan sát, ghi lại hiện tượng và PTPƯ vào phiếu học tập.

PHIẾU HỌC TẬP 1. Định nghĩa phenol

- GV hướng dẫn học sinh làm thí nghiệm phenol tác dụng với dd Br2; yêu cầu các HS khác quan sát và ghi lại hiện tượng, PTPƯ vào phiếu học tập.

Phenol là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm … liên kết trực tiếp với nguyên tử … của vòng benzen.

2. Tính chất vật lý

- Ở điều kiện thường, phenol là chất … , không màu, nóng chảy ở … Để lâu, phenol chuyển thành màu hồng do bị … trong khơng khí. - Phenol rất độc, khi dây vào tay sẽ

gây…

- Phenol ít tan trong …, tan nhiều trong… 3. Tính chất hóa học a, Phản ứng thế nguyên tử H của nhóm –OH …………………………… b, Phản ứng thế nguyên tử H của vòng benzen Chuẩn bị sẵn 2 ống nghiệm cùng chứa dd phenol: - - Ống 1: để nguyên. - - Ống 2: Nhỏ từ từ dung dịch Br2 vào.

Hiện tượng xảy ra là:...................... PTP Ư xảy ra:…………………….

4. Ứng dụng

Phenol có các ứng dụng là:….............

-HS nộp lại phiếu học tập cho GV.

5. Hoạt động 6. Nhận xét, củng cố

- GV nhận xét sơ qua tình hình làm việc của lớp.

6. Kiểm tra cuối chủ đề

Học sinh làm bài kiểm tra 45 phút cuối sau khi kết thúc chủ đề 1 và 2.  Ma trận bài kiểm tra

Nội dung/mức độ Nhận biết Thông hiểu Vận dụng Vận dụng cao Tổng Tính chất hóa học của phenol 2 2 Điều chế phenol 1 1 Ứng dụng của phenol 1 2 1 4

Tác hại của phenol đối với sức khỏe và môi trường

1 2 3

Ứng dụng của ancol 1 1

Bảo quản rượu 1 1

Tác hại của ancol 1 1

Tổng 2 3 6 2 13

 Đề kiểm tra:

I. Trắc nghiệm: 2,5 điểm (gồm 10 câu)

Câu 1: Tại Việt Nam, xăng sinh học E5 (được pha chế từ 5% etanol (ancol etylic)

nguyên chất - E100 và 95% xăng RON92) được sử dụng thử nghiệm từ năm 2010. Cho các phát biểu sau:

1. Metanol cháy tỏa nhiệt mạnh.

2. Sản phẩm cháy của metanol ít gây ô nhiễm.

3. Với hàm lượng oxi cao hơn xăng thơng dụng, giúp q trình cháy trong động cơ diễn ra triệt để hơn, tăng công suất, giảm tiêu hao nhiên liệu.

4. Khi pha metanol vào xăng A92 làm chỉ số octan tăng làm tăng khả năng chống kích nổ.

Hãy chọn các phát biểu đúng giải thích tại sao metanol được sử dụng làm nhiên liệu cho ngành giao thông vận tải.

Phenol có nhiều ứng dụng trong thực tiễn như dung để sản xuất nhựa, làm chất kết dính, sản xuất phẩm nhuộm, thuốc nổ. Một nhà máy sử dụng phenol để tổng hợp axit picric, người ta cho 70,5 kg phenol tác dụng với 300 kg dung dịch HNO3 63% và 400 kg dung dịch H2SO4 96%.

Câu 2. Khối lượng axit picric thu được là

A. 171,75 kg. B. 180,95 kg. C. 187,67 kg. D. 190,32 kg.

Câu 3: Nồng độ % của axit HNO3 còn lại trong dung dịch sau khi đã tách hết axit

picric ra khỏi dung dịch là

A. 7,12%. B. 6,75%. C. 7,98%. D. 9,01%.

Câu 4: Phenol có rất nhiều ứng dụng trong công nghiệp, phẩm nhuộm và chế tạo

thuốc nổ. Một số ứng dụng đó là:

A. Phenol dùng để sản xuất nhựa poli(vinyl clorua), nhựa novolac và chất diệt cỏ

2,4-D.

B. Phenol dùng để sản xuất nhựa rezol, nhựa rezit và thuốc trừ sâu 666.

C. Phenol dùng để sản xuất poli(phenol-fomanđehit), chất diệt cỏ 2,4-D và axit

picric.

D. Phenol dùng để sản xuất nhựa rezit, chất diệt cỏ 2,4-D và thuốc nổ TNT. Câu 5 : Rượu để lâu ngày nếu bảo quản không đúng cách sẽ bị chua là do

A. để lâu ngày sẽ bị lên men trong điều kiện vi hiếu khí tạo ra giấm. B. để lâu ngày bị hỏng.

C. để lâu ngày độ rượu giảm nên bị chua. D. để lâu ngày làm rượu nhạt nên chua.

Câu 6: Một học sinh, khi tiến hành thí nghiệm với phenol bị dây phenol vào tay gây

bỏng. Hóa chất nào được sử dụng để rửa vết bỏng cấp cứu sơ bộ cho HS đó? A. Glixerol B. NaOH C. H2O D. NaCl

Câu 7: Trong tiết học thực hành luyện tập về tính chất hóa học của ancol, phenol,

giáo viên chuẩn bị sẵn 3 ống nghiệm lần lượt chứa: benzen, phenol, ancol anlylic và yêu cầu HS chỉ sử dụng thêm một thuốc thử hãy nhận biết các chất này. Thuốc thử đó là:

Câu 8: Phenol được sử dụng như một phương tiện giết người của Đức quốc xã trong

thế chiến thứ hai từ năm 1939 đến những ngày cuối cùng của cuộc chiến. Thời kỳ đó, Zyklon-B, một phát minh của Gerhard Lenz, được sử dụng trong các phòng hơi ngạt để giết người với số lượng lớn, phát xít Đức còn dùng phenol tiêm cho từng nạn nhân để sát hại nhóm ít người như một biện pháp tiết kiệm kinh tế. Có một số biểu hiện của sự ngộ độc hóa chất:

(1) Rối loạn tiêu hóa: nôn mửa, tiêu chảy.

(2) Rối loạn thần kinh, giãy giụa, co giật, hôn mê. (3) Rối loạn tuần hồn và hơ hấp, sốc nặng. (4) Bỏng da tay, ăn mòn tại chỗ.

Các biểu hiện của ngộ độc phenol là:

A.(1), (2), (4). B.(3) ,(2) , (4). C.(1) ,(2), (3). D.(1) ,(3), (4).

Câu 9: Tại bệnh viện, một nông dân có các biểu hiện nhiễm độc phenol như rối loạn

tiêu hóa sau: buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy. Biện pháp sơ cứu lúc này là: A. Cho bệnh nhân đó uống nước.

B. Cho bệnh nhân đó uống nước chanh. C. Cho bệnh nhân đó uống glucozơ.

D. Cho bệnh nhân đó uống than hoạt 40 – 60g và sorbitol 10 – 20g.

Câu 10: Để điều chế phenol người ta có thể đi từ benzene theo sơ đồ chuyển hóa

sau:

C6H6 → C6H5Br → C6H5ONa → C6H5OH.

Cho biết hiệu suất của cả quá trình trên là 80%. Từ 2,34 tấn benzen thì khối lượng phenol thu được là

A. 2,82 tấn. B. 3,525 tấn. C. 2,256 tấn. D. 2,28 tấn. II. Tự luận: 7,5 điểm ( gồm 3 câu)

Câu 1: Trong thực tế khi dùng dao bằng thép để cắt quả lê, hoặc quả táo sẽ thấy

miếng lê, táo ở bề mặt cắt sẽ bị đen. Hãy giải thích nguyên nhân hiện tượng này?

Câu 2: a. Trong y tế, người ta thường sử dụng cồn 700 để sát khuẩn vết thương, em hãy giải thích tại sao cồn có khả năng sát khuẩn vết thương?

b. Hãy giải thích tại sao khi đốt xăng, cồn thì cháy hết sạch còn khi đốt gỗ, than đá lại còn tro?

Câu 3: Hiện nay tình trạng ngộ độc rượu giả chứa metanol ngày càng gia tăng, đặc

biệt theo thống kê thì từ đầu năm 2017 đến nay tình trạng ngộ độc rượu do metanol ngày càng tăng đột biến. Ngộ độc rượu giả thường có biểu hiện loạng choạng, hoa mắt giống hệt cảm giác say rượu. Nếu để lâu, bệnh nhân sẽ rơi vào tình trạng tím tái, hơn mê, co giật, rối loạn điện giải, tụt huyết áp và có thể tử vong. Trường hợp được cứu sống, bệnh nhân cũng có nhiều di chứng về thần kinh.

a. Em hãy giải thích nguyên nhân uống rượu giả chứa metanol gây ngộ độc?