VI. CƠ CẤU TỔ CHỨC VÀ NHÂN SỰ
6.2. Số lượng và cơ cấu nhân viên:
6.2.1. Số lượng nhân viên một ngày: 13 nhân viên
- 01 quản lý tiệm bánh - 01 nhân viên tài chính - 01 nhân viên marketing - 02 giám sát
- 02 thợ làm bánh - 03 nhân viên phục vụ - 01 nhân viên thu ngân - 01 nhân viên tạp vụ - 01 nhân viên bảo vệ
6.2.2. Các ca làm việc trong ngày
- Nhân viên full-time:
Sáng (S): 8h - 16h
Chiều (C): 15h - 23h - Nhân viên part-time:
Sáng (S1): 8h - 12h
Chiều (C1): 12h - 18h
Tối (T1): 18h - 23h
6.2.3. Số lượng nhân viên cần tuyển dụng
- Giám sát:
1 ca cần 1 giám sát => 2 ca cần 2 giám sát
1 nhân viên có 73 ngày nghỉ trong 1 năm => 2 nhân viên x 73 ngày nghỉ = 146 ngày
Kế hoạch Khởi sự kinh doanh công ty Ánh Dương
56
Số nhân viên cần bù: 146 ngày/(365 - 73) = 1 nhân viên => Số nhân viên cần tuyển dụng: 2 + 1 = 3 nhân viên.
- Nhân viên phục vụ:
1 ca cần 3 nhân viên phục vụ => 2 ca cần 6 nhân viên phục vụ
1 nhân viên có 73 ngày nghỉ trong 1 năm => 6 nhân viên x 73 ngày nghỉ = 438 ngày
Số nhân viên cần bù: 438 ngày/(365 - 73) = 2 nhân viên => Số nhân viên cần tuyển dụng: 6 + 2 = 8 nhân viên.
- Nhân viên thu ngân:
1 ca cần 1 thu ngân => 2 ca cần 2 thu ngân
1 nhân viên có 73 ngày nghỉ trong 1 năm => 2 nhân viên x 73 ngày nghỉ = 146 ngày
Số nhân viên cần bù: 146 ngày/(365 - 73) = 1 nhân viên => Số nhân viên cần tuyển dụng: 2 + 1 = 3 nhân viên.
- Thợ làm bánh:
1 ca cần 2 thợ làm bánh => 2 ca cần 4 thợ làm bánh
1 nhân viên có 73 ngày nghỉ trong 1 năm => 4 nhân viên x 73 ngày nghỉ = 292 ngày
Số nhân viên cần bù: 292 ngày/(365 - 73) = 1 nhân viên => Số nhân viên cần tuyển dụng: 4 + 1 = 5 nhân viên.
- Nhân viên bảo vệ:
1 ca cần 1 bảo vệ => 2 ca cần 2 bảo vệ
1 nhân viên có 73 ngày nghỉ trong 1 năm => 2 nhân viên x 73 ngày nghỉ = 146 ngày
Kế hoạch Khởi sự kinh doanh công ty Ánh Dương
57
=> Số nhân viên cần tuyển dụng: 2 + 1 = 3 nhân viên. - Nhân viên tạp vụ:
- 1 ca cần 1 nhân viên tạp vụ => 2 ca cần 2 nhân viên tạp vụ
- 1 nhân viên có 73 ngày nghỉ trong 1 năm => 2 nhân viên x 73 ngày nghỉ = 146 ngày
- Số nhân viên cần bù: 146 ngày/(365 - 73) = 1 nhân viên
Số nhân viên cần tuyển dụng: 2 + 1 = 3 nhân viên.
Tổng số nhân viên cần tuyển của cả tiệm: 28 nhân viên.
6.2.4. Nguồn tuyển mộ nhân viên
- Quảng cáo: Cơng ty đặt quảng cáo trên báo, tạp chí, các trang tin tuyển dụng, các phương tiện truyền thông hoặc đơn giản nhất là phát tờ rơi.
- Các trang mạng xã hội thông dụng: Facebook, Instagram, Zalo, Tiktok,...
- Đăng tin tuyển dụng lên các trang web, group tìm việc làm, các hội chợ việc làm hoặc các trung tâm giới thiệu việc làm.
- Tuyển dụng thông qua việc tìm kiếm trực tiếp từ các cơ sở đào tạo như các trường dạy nghề làm bánh, các trường có các ngành đào tạo về ngành dịch vụ. - Tuyển dụng thông qua sự giới thiệu của người quen, nhân viên trong công ty.