- Cảng Nghệ Tĩnh:
2.2.4. Nghề làm muố
Nghề làm muối ở Nghệ An, phần lớn tập trung hai huyện Diễn Châu và Quỳnh lưu, với diện tích và sản lượng phương thức sản xuất đang là ở mức truyền thống đã có từ nhiều năm với phương tiện lạc hậu, thủ công là chủ yếu, quy mô nhỏ, phân tán, cho nên năng suất và chất lượng còn thấp, mặc dù vậy những năm gần đây nghề muối Nghệ An đã có những chuyển biến tích cực đó là:
Nghệ An đang xuất hiện “phong trào” diêm dân quay trở lại với nghề và thời điểm này có nhiều diêm dân quay lại với nghề nhất. Chỉ riêng huyện Quỳnh Lưu, vùng trọng điểm làm muối của tỉnh có 120 diêm dân trở lại làm nghề.
Hiện, giá bán muối tại nơi sản xuất là 2.000 đồng/kg, cao gấp 3 lần so với năm ngoái. Với giá bán này, nghề làm muối đang có lãi lớn. Với giá bán như hiện nay, một ha ruộng làm muối diêm dân thu lãi ít nhất 40 triệu đồng, khơng thua kém sản xuất nông nghiệp đơn thuần khác.
Những năm trước, nghề làm muối tại Nghệ An gặp nhiều khó khăn, do giá thu mua thấp, mất mùa, vùng quy hoạch manh mún, thiếu tập trung, khơng ít diêm dân phải chuyển nghề hoặc chấp nhận bỏ hoang ruộng muối vì khơng có lãi. Để nâng cao hiệu quả nghề làm muối, tỉnh đã quy hoạch lại vùng làm muối, tập trung chủ yếu ở 2 huyện biển là Quỳnh Lưu và Diễn Châu, kết hợp đầu tư kiến thức khoa học trong làm muối cho diêm dân. Nhờ những biện pháp đồng bộ đó nên năm 2008, vùng quy hoạch làm muối tuy có thu hẹp về diện tích nhưng năng suất, sản lượng muối tăng.