CH NGă2 .ăT HC NGH IM
2.4.5. ánhăgiáăđ hòa tan
Ph ngăphápăđánhăgiáăđ hòaătanăđ c ti năhƠnhăt ngăt đ căquyăđnh trong
D căđi n Vi t Nam IV t iăcácămôiătr ng pH khác nhau.
Chu n b các dung dch đ m:
Dung d chăđ m pH 1,2: Hòa tan 11,7 g NaCl trong 85 mL dung d ch HCl 1 N,
30
Dung dchăđ m pH 4,5: Hòa tan 13,6 g KH2PO4 trongă1.500ămLăn c c t, sau
đóăti năhƠnhăđi u ch nh pH b ng dung d ch HCl 1 N ho c NaOH 1 N (n u c n) và
đnh m căđ n 2.000 mL b ngăn c c t.
Dung d chăđ m pH 6,8: Hòa tan 13,6 g KH2PO4 trong 45 mL dung d ch NaOH
1ăNăvƠăđ nh m căđ n 2.000 mL b ngăn c c t.
Chu n b m u: Hút chính xác 5 mL huy n phù b ng pipette và pha loãng b ng
dung d chăđ m trong erlen,ăsauăđóăti n hành thí nghi m cácăđi u ki n sau:
• Thi t b : Máy l c
• Mơiătr ng: 45 mL dung dchăđ m
• pHămơiătr ng: 1,2; 4,5; 6,8
• Nhi tăđ : (37 ± 0,5) ºC
• T căđ l c: 150 vòng/phút
Sau các kho ng th i gian l năl t 5, 10, 15, 30, 45, 60, 90 và 120 phút, d ng quá trình phân tán và ti n hành l y m u đ xácăđ nhăđ hòa tan. Dùng pipette l y m u kho ng gi a l p dung d chăđ m r i l c qua màng l că0,45ă m, sauăđóăti n hành xác
đnh hƠmăl ng mangiferin trong m uă(theoăph ngăphápăUV-Vis) (Ph n 2.4.2.2)
d aătrênăph ngătrìnhăđ ng chu nănh ăsauμ
• Mơiătr ng pH 1,2: A = 0,0025C + 0,0617 R2 = 0,9926 (7)
• Mơiătr ng pH 4,5: A= 0,0026C + 0,176 R2 = 0,9864 (8)
• Mơiătr ng pH 6,8: A = 0,0021C + 0,071 R2 = 0,9970 (9)
Trongăđóμă C ậ N ngăđ polyphenol trong m u (ppm) A ậ h p thu t iăb c sóng 760 nm.
Kh n nghịaătanăđ c tính theo cơng th c: (10)
Trongăđóμ ậ hịa tan t iăđi m th i (%)
ậ L ng ch t hòa tan t i th iăđi m th i (mg)
31
Các m uăđ i chi uăđ c s d ngăđ so sánh q trình gi i phóng ho t ch t. V
đ ngăcongăđ ng h c q trình gi i phóng ho t ch t theo các m c th iăgianăt ngă
ng.
2.5. N I DUNG TH C NGHI M 2.5.1. Chu năb ăvƠăđánhăgiáănguyênăli u