2.2. Thực trạng phát triển kinh tế trang trại ở huyện Yên Định tỉnh Thanh
2.2.5. Thị trường tiêu thụ sản phẩm
Trên địa bàn huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa hiện nay các sản phẩm sản xuất được từ các trang trại được tiêu thụ theo 2 hình thức cơ bản:
+ Sản phẩm có thể trực tiếp từ các chủ trang trại đến người tiêu dùng dưới các hình thức bán lẻ ở các ki ốt ngay tại nơi sản xuất; Bán ở các chợ (nông thơn, thành thị) hoặc dưới hình thức bán trực tiếp đến người tiêu dùng (bán rong). Đây là hình thức được thực hiện chủ yếu ở các trang trại tổng hợp, trồng trọt có giá trị hàng hóa khơng lớn.
+ Sản phẩm có thể đến người tiêu dùng qua khâu tổ chức trung gian là chức
năng thương nghiệp: các đại lý, các công ty thương nghiệp và tư nhân. Ở đây, các chủ trang trại bán buôn nông sản cho các tổ chức thương nghiệp để họ thực hiện việc bán lẻ nông sản cho người tiêu dùng.
Việc lựa chọn theo hình thức nào là do đặc trưng của từng loại sản phẩm của trang trại sản xuất ra. Cụ thể: Đối với các trang trại lâm nghiệp, chăn nuôi, nuôi trồng thủy sản thường sử dụng hình thức tiêu thụ thứ 2, theo cách hợp đồng với các
nhà bao tiêu sản phẩm có quy định chặt chẽ thời gian, địa điểm và phương thức vận chuyển, phương thức thanh tốn.
Ngồi thị trường địa phương các sản phẩm chăn nuôi, trồng trọt đã cơ bản có đầu ra ổn định. Một số chủ trang trại đã ký kết kết hợp đồng trọn gói về bao tiêu sản phẩm lợn đối với công ty CP (Công ty chăn nuôi gia súc, gia cầm VN) Các trang trại ni gà thịt thì được bao tiêu sản phẩm bởi các thương lái từ chợ gà đầu mối Hà Vĩ tới thu mua, Còn đối với các trang trại trồng trọt cũng đã liên kết trực tiếp với các công ty tiêu thu sản phẩm như công ty Rau Quả Thanh Hóa... Việc tìm kiếm đầu ra cho các sản phẩm với giá cả tương đối ổn định đã giúp các chủ trang trại mạnh dạn tiếp tục đầu tư mở rộng sản xuất ở các trang trại.