2.3. Kết quả sản xuất kinh doanh của các trang trại
2.3.3. Những khó khăn, hạn chế ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trạ
huyện Yên Định trong những năm vừa qua
2.3.3.1. Vấn đề thị trường và giá cả tiêu thụ nông sản phẩm
Mong muốn của chủ trang trại không phải chỉ là những mùa bội thu, sản lượng, đầu con đảm bảo mà điều chủ yếu đối với họ chính là thu nhập có được từ việc bán các sản phẩm thu hoạch ổn định và dễ ràng. Khi nông nghiệp chuyển từ giai đoạn tự cung tự cấp sang sản xuất hàng hóa thì người sản xuất bắt đầu phải đối phó với những khó khăn thường xuyên của cơ chế thị trường. Do đó, thị trường có vai trị tác động rất lớn đến hiệu quả của quá trình sản xuất.
Đa số các trang trại cho rằng khơng gặp nhiều khó khăn trong việc mua các yếu tố đầu vào, đặc biệt là việc tìm mua vật tư nơng nghiệp như thức ăn, phân bón, vacxin… thuê lao động và mua máy móc thiết bị phục vụ sản xuất. Tuy nhiên các trang trại gặp nhiều khó khăn trong đầu ra bán các sản gây ảnh hưởng đến nguồn thu của các chủ trang trại.
Hình thức tiêu thụ nơng sản phẩm của các trang trại hiện nay chủ yếu là bán cho các thương lái và bán tươi. Do lực lượng tư thương là lực lượng chính trong tiêu thụ và do ảnh hưởng của co chế thị trường nên giá nông sản thường biến động rất nhiều.
Bảng 2.8: Khả năng tiếp cận thị trường của các trang trại năm 2014
ĐVT:% trang trại
Các hoạt động
Mức độ tiếp cận
Dễ dàng Vừa phải Khó khăn
1. Mua vật nguyên vật liệu đầu vào 86 12 2
2. Mua máy móc thiết bị, phục vụ cho SX của TT 54 38 8
3. Thuê lao động 72 13 15
4. Thông tin khoa học kỹ thuật 44 37 19
5. Tiêu thụ sản phẩm 18 29 53
Với cơ chế thị trường các sản phẩm đầu vào được các đơn vị tiếp thị trực tiếp cho các trang trại và có thể bám trả chậm cho các trang trại do đó hoạt động mua nguyên vật liệu đầu vào cho các trang trại là rất dễ dàng chiếm tối 86% mức độ tiếp cận.
Đối với việc mua máy móc thiết bị phục vụ cho quá trình sản xuất của trang trại thì chú trọng năng vào các trang trị trồng trọt và tổng hợp, chi phí mua máy móc và thiết bị tương đối cao nhưng với chính sách bán hàng của các cơng ty thì việc mua máy móc thiết bị khơng gặp nhiều khó khăn. Mức độ khó khăn khi tiếp cận chỉ chiếm 8% nên các trang trại vẫn chủ động mua được các trang thiết bị thiết yếu phục vụ sản xuất.
Về thuê lao động, đối với lao động thuê thường xun thì khơng gặp nhiều khó khăn, chỉ lao động thời vụ và tập trung ở các trang trại trồng trọt và tổng hợp là chủ yếu nguyên nhân là khi các trang trại cần lao động thì cũng chính là lúc vào vụ lao động của bà con nông dân nên nhu cầu lao động khi này rất lớn gây khó khăn trong việc thuê lao động phục vụ sản suất.
Với điều kiện thông tin rất tốt nhất là khi kết nối internet tồn cầu thì việc cập nhật các kênh thông tin của các trang trại rất dễ ràng, các vướng mắc về kỹ thuật của các trang trại được giải đáp thơng qua hỏi đáp từ kênh truyền hình VTC 16 -3NTV giúp các chủ trang trại chủ động với các hướng dẫn của các chuyên gia. Các thơng tin truy cập internet nhanh chóng là một phần khơng thể thiếu của các chủ trang trại khi các thơng tin này có rất nhiều nội dung cần thiết cho các chủ trang trại.
Về tiêu thụ sản phẩm thì chủ trang trại thường có một vài mối thương lái nhỏ trong quá trình sản xuất đến thu hoạch thì họ sẽ đến thu mua sản phẩm, nhưng việc thông tin giá cả ở đây khá thấp cho chủ trang trại khi giá cả không ổn định, các thương lai móc nối với nhau hạ giá làm cho các chủ trang trại thiệt hại khá lớn về kinh tế.
2.3.3.2. Vấn đề ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật-công nghệ trong sản xuất
Chủ trang trại biết ứng dụng thành công nhiều tiến bộ khoa học kỹ thuật và công nghệ để làm tăng giá trị sản phẩm hàng hóa làm ra, tăng hiệu quả kinh doanh
và tạo sức cạnh tranh ngày càng cao trên thị trường trong và ngồi nước. Tuy nhiên, trình độ khoa học kỹ thuật của nhiều chủ trang trại còn rất hạn chế. Đa phần các giống cây trồng vật nuôi được các chủ trang trại sử dụng vẫn chưa tạo ra năng suất vượt trội, chất lượng ổn định, giá cả các loại vật tư nông nghiệp, thức ăn cho chăn nuôi, thuốc thú y, bảo vệ thực vật..., các trang trại vẫn mua ngoài với giá cao, kém chất lượng, làm tăng giá thành sản phẩm.
2.3.3.3. Vấn đề qui hoạch và xây dựng kết cấu hạ tầng cơ sở
Sự hình thành và phát triển của một số loại hình trang trại tự phát, thiếu sự qui hoạch đã gây ảnh hưởng ô nhiễm môi sinh, môi trường và qui hoạch chung. Do đó cần phải tăng cường sự quản lý và quy hoạch đối với các loại hình trang trại này trong thời gian tới.
Hệ thống kết cấu hạ tầng cơ sở ở những vùng kinh tế trang trại đang phát triển đa số còn yếu kém, nhất là mạng lưới giao thông, thuỷ lợi, điện,...đã làm hạn chế rất lớn đến điều kiện sản xuất cũng như đời sống sinh hoạt của các trang trại, gây trở ngại cho việc lưu thơng và vận chuyển hàng hóa, vật tư, làm tăng chi phí sản xuất, làm tăng gánh nặng cho các trang trại. Do đó sản phẩm làm ra đang mâu thuẫn với khả năng vận chuyển, chế biến và tiêu thụ.
2.3.3.4. Vấn đề về công nghệ chế biến sản phẩm và sau thu hoạch
Công nghệ chế biến sau thu hoạch cũng chưa được các chủ trang trại quan tâm đầu tư thỏa đáng nhằm tăng giá trị của sản phẩm. Thực tế có một ít trang trại trên địa bàn có làm cơng việc chế biến, nhưng qui mô nhỏ bé, công nghệ thô sơ, hiệu quả thấp. Cịn cơng tác bảo quản nơng sản phẩm ở nơng thơn thì thơ sơ, chưa phát triển. Nhiều trang trại chưa có nhà kho để bảo quản nông sản phẩm làm ảnh hưởng xấu đến chất lượng nông sản phẩm.