11 7,520,41 Gốc vây lưng và vây hậu môn phân biệt với gốc vây đuôi Cơ thể trong và có những dạng sắc tố của cá con tự nhiên
6.2.3. Thụ tinh và ấp trứng
Sau 10-12 giờ tiêm liều quyết định, cá bắt đầu đẻ. Tuy nhiên, chỉ vuốt trứng khi ít nhất 30-40 % số trứng kiểm tra có màu trong suốt.
Thao tác vuốt trứng cần 4 người. Sau đó, cho sẹ vào thụ tinh cho trứng theo phương pháp khơ. Sau ít nhất 3 phút, cho nước biển (30-34 ‰) vào và đảo đều trứng. Sau 3 phút nữa, dùng vợt vớt và rửa trứng trong nước biển có độ mặn giống như trong bể ấp.
Việc ấp trứng cần phải sục khí mạnh để tránh trứng bị chìm. Nhiệt độ 25-30 oC và độ mặn 34 ‰. Sáu giờ sau khi ấp, thay 1/3 nước trong bể. Trứng thụ tinh sẽ nổi trong khi trứng khơng thụ tinh sẽ bị chìm khi ngừng sục khí và nên siphon ra ngồi.
Tùy điều kiện nhiệt độ, trứng sẽ nở trong vòng 25-35 giờ.
6.2.4. Ương ấu trùng
Khoảng 5 giờ trước khi trứng nở, chuyển trứng đến bể composite 600 lít và sục khí mạnh. Mật độ ấp trứng/lít để khi trứng nở mật độ ấu trùng khỏng 5-10 con/lít hay hơn.
Chế độ cho ăn như sau:
Artemia Thức ăn nhân tạo Brachionus 10-20 ct/ml Tetraselnis 1-2x104 tb/ml ----- Isochrysis 2-5x104 tb/ml------------- Chlorella 2-5x105 tb/ml - 0 5 10 15 20 25
Ngày sau khi nở
Hình 6.2: Các hoạt động sản xuất giống cá măng ở Philippines
Trong ương nuôi ấu trùng cá măng, tảo ln được duy trì trong suốt 20 ngày ương với mật độ thích hợp để làm mơi trường đệm và là ng̀n thức ăn cho Rotifer trong bể ương. Các loài tảo thường dùng là Chlorela sp, Isocrysis galbana, Tetraselmis chuii. Ngoài ra, Rotifer (Brachionus plicatitis) là thức ăn quan trọng trong
suốt gần 20 ngày đầu ương nuôi ấu trùng. Các nghiên cứu cho thấy, ấu trùng ăn Rotifer nuôi bằng Tetraselmis sẽ tốt hơn ấu trùng ăn Rotifer nuôi bằng Isochrysis hay
Chlorela. Rotifer nuôi bằng tảo hỗn hợp sẽ tốt cho ấu trùng cá hơn rotifer nuôi bào tảo
thuần. Ấu trùng Artemia được bổ sung từ mật độ 0,5-1 cá thể/ml. Thức ăn nhân tạo cho ấu trùng có hàm lượng đạm tốt nhất là 40%. Sự bổ sung thức ăn nhân tạo giàu acid béo cao không no (HUFA) sẽ làm tăng tỷ lệ sống và sinh trưởng của ấu trùng.
Sau khi ương 3 ngày, mỗi ngày thay 30 % thể tích nước. Duy trì hàm lượng oxy ở 5-6 ppm. Độ mặn nước ương 30-34 ‰ sẽ được giảm dần đến 28 ‰ sau ngày thứ 5. Sau 21 ngày ương, cá bột đạt chiều dài 14-15 mm và sẵn sàng làm giống thả ương trong ao đất.