xét theo quy mơ
(tính bình qn cho 100kg thịt hơi)
Chỉ tiêu ĐVT Quy mô chăn nuôi BQ
QMN QMV QML
I. Chi phí trung gian 1000 đ 1.389,20 1.989,00 2.449,30 1.942,50
1. Giống 1000 đ 227,19 263,14 295,34 261,89
2. Thức ăn 1000 đ 1.043,90 1.606,00 1.986,90 1.545,60
3. Thú y 1000 đ 56,14 32,55 49,51 46,07
4. Chi phí cơng cụ, dụng cụ 1000 đ 48,68 68,37 49,81 55,62
5. Lãi vay 1000 đ 13,32 18,92 67,72 33,32
II. Chi phí lao động
Lao động cơng gia đình cơng 2,1 1,21 1,33 1,55
(Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra) - Theo phương thức chăn nuôi:
40
Qua bảng 3.3, cho thấy chi phí trung gian BQ cho tất cả các nhóm hộ cho 100kg lợn hơi xuất chuồng là 1.748,80 nghìn đồng, trong đó hộ CN theo phương thức cơng nghiệp có chi phí thức ăn cao nhất: 2.587,20 nghìn đồng, cao gấp 2,02 lần hộ chăn ni theo cách truyền thống, do các hộ CN với phương thức này có thời gian ni nhanh, CN với chế độ dinh dưỡng là các loại thức ăn cơng nghiệp. Nhìn chung tổng chi phí cho 100 kg lợn hơi chung cho các nhóm hộ nơng dân tương đối cao. Hộ CN theo phương thức truyền thống tuy có thời gian ni lâu hơn, nhưng chi phí về giống và các khoản chi phí khác lại thấp hơn nhiều so với hộ CN theo phương thức công nghiệp, và phương thức bán cơng nghiệp. Vì vậy tổng chi phí của các hộ này thấp hơn so với hai nhóm hộ cịn lại.
Nhóm hộ CN theo phương thức cơng nghiệp có tổng chi phí cao hơn so với các hộ CN theo phương thức bán công nghiệp là do các hộ này cũng có sự đầu tư cao về vốn cho giống và thức ăn. Nhóm hộ CN theo phương thức bán cơng nghiệp cịn tận dụng các phế phẩm, phụ phẩm trong sinh hoạt, sản xuất của gia đình, mức đầu tư về kỹ thuật, trang thiết bị CN chỉ ở một mức nhất định nên chưa thực sự đạt được hiệu quả cao, vì vậy mà thời gian ni cịn kéo dài, dẫn đến thời gian nuôi kéo dài, hao tốn chi phí.
Bảng 3.3. Tình hình đầu tư chi phí của các hộ chăn nuôi lợn thịt xét theo phương thức chăn nuôi xét theo phương thức chăn ni
(tính bình qn cho 100kg thịt hơi)
Chỉ tiêu ĐVT Phương thức chăn nuôi BQ
TT BCN CN
I. Chi phí trung gian 1000 đ 1.277,40 1.381,90 2.587,20 1.748,80
1. Giống 1000 đ 208,62 251,67 301,69 253,99
2. Thức ăn 1000 đ 931,03 1.016,70 2.129,40 1.359,00
3. Thú y 1000 đ 69 45 41 51,89
4. Chi phí cơng cụ, dụng cụ 1000 đ 59 54 66 59,83
5. Lãi vay (tiền vốn) 1000 đ 10,13 14,16 47,94 24,08
II. Chi phí lao động cơng
Lao động cơng gia đình công 2,25 1,11 1,22 1,53
41
3.2.3.2. Hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt ở các hộ điều tra theo quy mô chăn nuôi
Song song với sự phát triển kinh tế của huyện và tỉnh, ngành nông nghiệp của xã Hạ Giáp đã và đang có sự phát triển và biến đổi khơng ngừng, cơ cấu của ngành nơng nghiệp đó có sự biến động mạnh mẽ, trong đó cùng với định hướng, chủ trương phát triển kinh tế chung của đất nước cũng như của huyện Phù Ninh và lớn hơn là tỉnh Phú Thọ trong những năm qua cơ cấu của ngành nơng nghiệp đó có sự chuyển dịch theo hướng giảm tỷ trọng của ngành trồng trọt và tăng tỷ trọng của ngành CN. Xuất phát từ chủ trương, định hướng đó, trong những năm qua xã Hạ GIáp đó có những biện pháp và giải pháp cụ thể nhằm thực hiện mục tiêu đó. Cụ thể, trong những năm trở lại đây, cùng với chủ trương dồn điền đổi thửa diện tích đất canh tác thì phát triển CN lợn thịt kết hợp với thả cá, làm vườn theo mơ hình VAC hay mơ hình chun CN lợn thịt là những hướng đi đã và đang đem lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên việc phát triển theo hướng đi nào cho phù hợp với tình hình thực tế của địa phương, cũng như tìm ra các thị trường tiêu thụ ổn định chúng ta cần tìm hiểu phân tích hiệu quả kinh tế của từng mơ hình CN cụ thể.
Hiệu quả kinh tế chăn nuôi lợn thịt theo quy mô chăn nuôi của các hộ điều tra được thể hiện qua bảng 3.4.
Để CN lợn thịt đạt được kết quả và hiệu quả cao thì người CN đã phải tìm những hướng đi khác nhau và tuỳ thuộc vào điều kiện khác nhau mà các hộ nơng dân có những mơ hình CN khác nhau. Có hộ đầu tư vào xây dựng mơ hình chun CN lợn thịt, có hộ lại xây dựng mơ hình CN lợn thịt kết hợp mô hình VAC và kết quả là mỗi mo hình cho những kết quả và hiệu quả khác nhau.Những hộ CN quy mô lớn do có điều kiện về vốn đầu tư tương đối cao nên giống và thức ăn thường đảm bảo. Mặt khác, điều kiện chuồng trại ln được vệ sinh phịng trị bệnh kịp thời và có chế độ chăm sóc tốt nên khả năng tăng trọng của lợn nhanh, trọng lượng lợn hơi xuất chuồng thường cao hơn hẳn so với hai nhóm hộ cịn lại mặc dù thời gian ni lại ngắn hơn.
42