3.1. Thực trạng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ của khách hàng tại Công ty Cổ phần
3.2.6. Thống kê mô tả nhân tố Thông tin truyền miệng
Để đánh giá mức độ ảnh hưởng của giá trị chuẩn mực tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu cơ của khách hàng của Tâm Đạt Hữu Cơ, tác giả đã tiến hành khảo sát và thu được kết quả như sau:
Bảng 3.6. Đánh giá của khách hàng của Tâm Đạt Hữu Cơ về mức độ ảnh hưởng của nhân tố Thông tin truyền miệng tới hành vi tiêu dùng thực phẩm
hữu cơ
Các tiêu chí đánh giá Số phiếu trả lời (phiếu)
1 2 3 4 5
Tôi tiêu dùng thực phẩm hữu cơ vì nghe nói thực phẩm hữu cơ an toàn nhất.
0 2 26 52 21
Điểm trung bình: 3,95
Tơi tiêu dùng thực phẩm hữu cơ vì nghe nói thực phẩm hữu cơ có lợi cho sức khỏe nhất.
0 0 28 54 15
Điểm trung bình: 3,83
Tơi tiêu dùng thực phẩm hữu cơ vì nghe nói chất lượng của thực phẩm hữu cơ cao nhất.
0 5 45 31 18
Điểm trung bình: 3,63
Kết quả khảo sát cho thấy khách hàng đồng tình rằng họ tiêu dùng thực phẩm hữu cơ vì thơng tin truyền miệng. Họ nghe rằng thực phẩm hữu cơ chất lượng, an tồn và có lợi cho sức khỏe nhất nên họ tiêu dùng. Trong đó, họ quan tâm nhất tới thơng tin về độ an tồn của thực phẩm, nên tiêu chí này được khách hàng đồng tình cao nhất với mức điểm trung bình 3,95. Xếp sau đó là thơng tin thực phẩm hữu cơ có lợi cho sức khỏe với mức điểm trung bình 3,83, cuối cùng là thông tin về chất lượng của thực phẩm với mức điểm trung bình 3,63. Thực phẩm hữu cơ trong nhiều năm trở lại đây đã được công nhận về chất lượng và mức độ an toàn, được khuyên sử dụng bởi nó là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Xu hướng tiêu dùng xanh cũng đang được khuyến khích và tiêu dùng thực phẩm hữu cơ là một trong các hành động của xu hướng đó.
Hình 3.4. Tổng hợp đánh giá của khách hàng của Tâm Đạt Hữu Cơ về mức độ ảnh hưởng của các nhân tố tới hành vi tiêu dùng thực phẩm hữu cơ
Nguồn: Tác giả tính tốn và tổng hợp
Như vậy có thể cho rằng khách hàng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ của Tâm Đạt Hữu Cơ là những người có xu hướng sống tương đối hiện đại, ủng hộ các phong cách sống mới có ích cho xã hội, và dành sự quan tâm cao tới các thông tin được