4.1. Mục tiêu và phương hướng hoạt động marketing của Công ty Cổ phần Đầu tư Tâm Đạt phần Đầu tư Tâm Đạt
4.1.1. Mục tiêu
Hiện nay, thực phẩm hữu cơ vẫn đang là một xu hướng tiêu dùng xanh mà Việt Nam đang hướng tới. Việc tiêu dùng thực phẩm hữu cơ sẽ góp phần làm giảm nguy cơ gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp… Bên cạnh đó, việc tiêu dùng thực phẩm hữu cơ sẽ giúp cho tiêu chuẩn về thực phẩm của Việt Nam được nâng cao, tạo tiền đề để thực phẩm của Việt Nam được xuất khẩu nhiều hơn tới thị trường quốc tế.
Thực trạng hiện nay cho thấy Tâm Đạt Hữu Cơ đang có xu hướng giảm số lượng khách hàng và nó rất rõ rệt trong năm 2021. Căn cứ thời điểm công ty kinh doanh thuận lợi nhất, Công ty đã đề ra 2 mục tiêu chính trong năm 2022 là:
- Tăng số lượng khách hàng thường xuyên 50%. - Tăng tỉ lệ khách hàng mới lên 25%.
Đây cũng là nhiệm vụ lớn mà công ty đặt ra cho bộ phận marketing. Sở dĩ công ty đưa ra con số 50% và 25% là vì năm 2018, thời điểm mà công ty kinh doanh thuận lợi nhất, số lượng khách hàng giao dịch thường xuyên lên tới hơn 3.000 người, đó là thời điểm mà tình trạng thực phẩm bần tràn lan và trở thành vấn nạn lớn của xã hội. Do đó, cơng ty đặt ra nhiệm vụ cho bộ phận marketing thu hút nhiều khách hàng hơn nữa.
4.1.2. Phương hướng
Để đạt mục tiêu tăng số lượng khách hàng thường xuyên và tăng tỉ lệ khách hàng mới, bộ phận marketing cần nhận định rõ một số vấn đề đang tồn tại như sau:
- Vị trí mặt bằng
Hiện các cửa hàng của Tâm Đạt Hữu Cơ đều đang đặt tại các chung cư trong nội đô nên việc thu hút khách hàng từ bên ngồi sẽ gặp nhiều khó khăn hơn thường
mà khơng có chút trở ngại nào nên việc thu hút khách hàng bên ngồi vẫn có thể thực hiện được. Hơn nữa, các cửa hàng hiện nay đều có mặt quay ra ngồi đường nên khách hàng khơng khó để nhận diện cửa hàng. Chính vì thế, Tâm Đạt Hữu Cơ cần có những giải pháp kích cầu mạnh mẽ hơn để người tiêu dùng tới cửa hàng trải nghiệm và mua sắm thực phẩm hữu cơ.
- Hoạt động marketing thu hút khách hàng
Trong suốt năm vừa qua, Tâm Đạt Hữu Cơ đã thực hiện rất nhiều các chương trình nhằm kích thích thu hút khách hàng mới, nhưng hiệu quả khơng như kì vọng. Nguyên nhân chính dẫn đến điều này là do Tâm Đạt chưa mơ tả được khách hàng của mình nên các chương trình chưa nhắm tới đúng đối tượng khách hàng, dẫn đến hiệu quả không cao.
Việc thu hút khách hàng mới là mục tiêu quan trọng của Tâm Đạt, nhưng có một điều quan trọng không kém là làm cho khách hàng quay lại mua sắm và sử dụng thực phẩm hữu cơ. Từ thực trạng hiện nay, có thể thấy rằng Tâm Đạt có một lượng khách hàng thường xuyên đủ lớn, nhưng tỉ lệ khách hàng thường xuyên vẫn thấp hơn so với thị trường chung. Chứng tỏ là lượng khách hàng thường xuyên của Tâm Đạt vẫn có thể tăng lên được nữa, và ngoài việc thu hút khách hàng mới thì việc chăm sóc khách hàng cũ để họ sử dụng nhiều hơn các sản phẩm dịch vụ cũng là một điều hết sức quan trọng.
- Sản phẩm
Có thể thấy rằng hiện nay Tâm Đạt Hữu Cơ chỉ cung cấp các sản phẩm rau củ quả hữu cơ mà các sản phẩm chăn nuôi và thủy hải sản mới chỉ dừng lại ở mức an toàn. Xét cơ cấu doanh thu thấy rằng các sản phẩm này chiếm tới hơn 43% doanh thu, cao hơn so với tỉ lệ của nhóm rau củ quả. Do đó, có thể thấy nhu cầu các sản phẩm chăn nuôi và thủy hải sản của khách hàng ở mức cao, trong khi hiện nay nhóm sản phẩm này mới chỉ dừng lại ở mức an tồn. Vì thế nên sản phẩm chăn ni và thủy hải sản hữu cơ đang là một khoảng trống trong sản phẩm của Tâm Đạt.
Trên thị trường hiện nay đã có một số nhà sản xuất đã cung cấp sản phẩm chăn ni hữu cơ ra ngồi thị trường, đặc biệt là trong thị trường miền Nam. Như vậy
việc chăn nuôi theo tiêu chuẩn hữu cơ không phải là không thực hiện được. Hơn nữa, những nhà sản xuất ấy đều công bố chứng nhận đạt chuẩn hữu cơ theo tiêu chí của các quốc gia như như Mỹ, Canada hay khu vực EU. Tại thị trường miền Bắc cũng đã xuất hiện sản phẩm chăn nuôi hữu cơ, cụ thể là thịt lợn và thịt bị, nên có lý do cho rằng việc chăn ni theo tiêu chuẩn hữu cơ hồn tồn có thể thực hiện được tại miền Bắc.
Như vậy có thể thấy rằng mục tiêu đề ra của công ty cho bộ phận marketing là khả thi, tuy nhiên bộ phận marketing phải hoạt động hiệu quả hơn. Để các hoạt động marketing đạt hiệu quả cao hơn, các kế hoạch marketing cần hướng tới đối tượng khách hàng cụ thể hơn. Cụ thể là những người có xu hướng hành động theo hướng văn hóa truyền thống, có sự ảnh hưởng nhất định từ những thói quen trong gia đình, dành sự quan tâm lớn tới sức khỏe và các vấn đề về xã hội đặc biệt là vấn đề về môi trường. Họ lựa chọn thực phẩm hữu cơ vì các tiêu chí như an tồn, rõ nguồn gốc, thân thiện mơi trường, có lợi cho sức khỏe.
Phương hướng đề ra của công ty là tăng hiệu quả của các chương trình, sự kiện nhằm thu hút khách hàng, đẩy mạnh công tác truyền thông nhằm thúc đẩy khách hàng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ nhiều hơn.