3.2. Những vấn đề đặt ra đối với nghề làm đồ chơi trung thu truyền
3.2.2. Vấn đề bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa của nghề làm đồ
đồ chơi trung thu truyền thống ở làng Hảo hiện nay
3.2.2.1. Vấn đề đào tạo nghề
Nguồn nhân lực là một trong những nguồn lực quan trọng nhất của sự
phát triển. Nguồn nhân lực của làng Hảo nói riêng và của làng nghề truyền thống nói chung bao gồm những nghệ nhân, những ngƣời thợ thủ công và những chủ cơ sở sản xuất kinh doanh. Những nghệ nhân có vai trị đặc biệt quan trọng trong việc truyền nghề, dạy nghề, đồng thời là những ngƣời sáng tạo ra những sản phẩm độc đáo mang đậm dấu ấn truyền thống. Song hiện
nay, một hạn chế lớn tại làng Hảo là chất lƣợng nguồn lao động chƣa cao, trình độ chun mơn và trình độ văn hóa thấp. Việc sử dụng lao động làm nghề ở làng Hảo chủ yếu là lao động tại địa phƣơng và mang tính chất thời
vụ, hầu hết những ngƣời làm thuê chỉ đi làm vào lúc nông nhàn. Chỉ có một số các cơ sở sản xuất kinh doanh đồ chơi trung thu truyền thống chính mới làm nghề quanh năm. Chính vì vậy việc đào tạo nghề tại làng Hảo hiện nay là một vấn đề nan giải, gặp khá nhiều khó khăn và cần tháo gỡ.
Đối với các chủ hộ sản xuất kinh doanh ở làng Hảo nên có chƣơng trình đào tạo riêng. Chính quyền địa phƣơng cần có sự kết hợp tổ chức đào
tạo, bồi dƣỡng nâng cao năng lực cho các chủ hộ sản xuất về văn hóa, khoa
học kỹ thuật và các kiến thức về quản trị doanh nghiệp và thị trƣờng. Có thể
qua một số hình thức sau:
- Đào tạo tại các trung tâm, mở các lớp tập huấn ngắn hạn cho các chủ
hộ gia đình sản xuất về chun mơn nghiệp vụ, quản lý, kế toán, thị trƣờng, tiếp thị để các chủ cơ sở sản xuất đồ chơi trung thu truyền thống tại làng Hảo thu đƣợc kiến thức để học hỏi và trao đổi kinh nghiệm đồng thời tìm kiếm đƣợc bạn hàng.
- Đào tạo thông qua các trung tâm thông tin và tƣ vấn cho các chủ hộ gia đình. Các trung tâm này vừa có nhiệm vụ tƣ vấn, bồi dƣỡng kiến thức cho các chủ hộ. Dù là hình thức mới đƣợc hình thành nhƣng cần đƣợc phát triển
vì nó đáp ứng đƣợc nhu cầu của các chủ cơ sở sản xuất gia đình trong việc tƣ vấn hoặc giải quyết những khó khăn vƣợt ngồi khả năng giải quyết của các cơ sở này, thơng qua đó nâng cao kiến thức cho các chủ gia đình sản xuất kinh doanh tại làng.
Đối với ngƣời lao động, việc đào tạo nghề và nâng cao tay nghề xuất
phát từ đặc điểm đặc thù và nhu cầu sản xuất của làng nghề. Có nhiều hình
thức đào tạo phong phú, từ nhà nƣớc đến tƣ nhân và đều đem lại hiệu quả khá cao. Tuy nhiên để chất lƣợng lao động tốt hơn, đáp ứng đƣợc sự thay đổi của nhu cầu thị trƣờng, cần có sự kết hợp các hình thức và sự tham gia của các
thành phần kinh tế trong quá trình đào tạo:
- Dạy nghề theo lối truyền thống đó là truyền nghề: Đây là giải pháp
chủ yếu và quan trọng trong làng Hảo. Nhƣng thực tế cho thấy công tác dạy nghề truyền thống này chƣa phát huy hiệu quả tốt nhất tại làng Hảo, vì các mơ hình đào tạo nghề vẫn chƣa thu hút đƣợc đơng đảo lao động nông thôn trong làng tham gia, chất lƣợng đào tạo còn hạn chế, thiếu tính bền vững và định hƣớng sản xuất. Thực tế sản phẩm đồ chơi trung thu truyền thống muốn hấp dẫn khách hàng thì phải có giá trị văn hóa nghệ thuật. Điều đó khơng thể thiếu vai trị của nghệ nhân. Vì thế, muốn có bƣớc đột phá về mẫu mã thì phải có một chính sách đặc biệt với các nghệ nhân, thợ thủ công thực thụ của làng. Nhà nƣớc cần có các chính sách khen thƣởng và ƣu đãi thích đáng đối với các nghệ nhân, khuyến khích họ truyền nghề và dạy nghề cho lớp trẻ. Hàng năm hoặc vài năm một lần cần tổ chức xét, công nhận và trao tặng danh hiệu cao quý, cũng nhƣ thƣởng vật chất xứng đáng cho những ngƣời thợ giỏi, những nghệ nhân có tài làm ra nhiều sản phẩm có chất lƣợng cao, cơ sở sản xuất
kinh doanh có lƣợng hàng xuất đi nhiều nhất và những ngƣời có sáng tạo trong quá trình làm nghề.
Hơn hết cần thay đổi phƣơng thức đào tạo nghề truyền thống hiện nay, để các nghệ nhân tự chọn ngƣời truyền nghề. Nhiều nghệ nhân tâm huyết đang có sức khỏe, bỏ vốn kinh doanh phát triển cơ sở sản xuất nghề truyền thống. Đồng hành với quá trình phát triển kinh doanh nghề truyền thống, họ chọn ra những ngƣời thực sự tâm huyết với nghề để truyền nghề. Tuy manh mún nhỏ lẻ nhƣng nhiều nghệ nhân vẫn cho rằng đây là cách bảo tồn phát huy làng nghề tốt, hiệu quả nhất.
Bên cạnh đó làng nên thành lập Câu lạc bộ nghề truyền thống hoặc Câu lạc bộ mang tính chất duy trì nghề làm đồ chơi trung thu của làng để thu hút khơng chỉ các nghệ nhân mà cịn các thế hệ trong làng tham gia. Từ đây mọi ngƣời có thể tiếp xúc trao đổi kinh nghiệm với nhau, đồng thời là nơi các nghệ nhân có thể truyền nghề cho thế hệ trẻ.
- Chủ của các cơ sở sản xuất kinh doanh nên lập ra kế hoạch, dự án cho
việc sử dụng nguồn lao động chuyên, lao động phụ và lao động thời vụ hợp lý để khắc phục tình trạng thừa thiếu lao động và sự căng thẳng về lao động dƣ thừa trong nơng thơn.
- Đa dạng hóa các hình thức dạy nghề theo nhiều ngành nhiều cấp khác
nhau, trên cơ sở lập kế hoạch về nhu cầu lao động cần đƣợc đào tạo đối với nghề làm đồ chơi trung thu tại làng Hảo. Có thể đƣa việc dạy nghề vào các trƣờng dạy nghề. Hay nói cách khác là cùng với việc dạy nghề truyền thống nhƣ trƣớc đây của làng Hảo thì bên cạnh đó có thể áp dụng các phƣơng thức dạy nghề và truyền nghề khác, vì các phƣơng thức này ngày càng đa dạng, phong phú. Có nhiều hình thức: ngƣời lao động có thể tự học hay đến học tại các hộ gia đình làm nghề; có những lớp dạy nghề do hợp tác xã, xã hay huyện mở... Những hình thức dạy nghề và đào tạo này đã đem lại cho ngƣời lao
động việc làm phù hợp, đồng thời nâng cao tay nghề, tăng năng suất lao động và tăng thu nhập.
- Kết hợp với các trƣờng Đại học mỹ thuật cơng nghiệp hoặc trƣờng có
đào tạo về mỹ thuật để mở lớp cho các học viên là những ngƣời lao động của làng nghề truyền thống, giúp đỡ họ nâng cao trình độ kỹ thuật và trình độ mỹ thuật, hƣớng dẫn họ có thể tự tạo ra những mẫu mã sản phẩm đẹp, phong phú và có tính mỹ thuật cao.
3.2.2.2. Vấn đề tổ chức sản xuất, kinh doanh
Phát triển bền vững là quan điểm cơ bản của Đảng đối với mọi phƣơng
diện phát triển ở nƣớc ta, trong đó có làng nghề. Các làng nghề nói chung và
làng làm đồ chơi trung thu truyền thống làng Hảo nói riêng cần thực hiện nhiệm vụ phát triển theo hƣớng phát triển bền vững, đóng góp vào sự phát triển kinh tế, tạo cơng ăn việc làm, góp phần xóa đói, giảm nghèo, bảo đảm an sinh xã hội. Để thực hiện mục tiêu đó, cần có những giải pháp kịp thời đối với tổ chức sản xuất, kinh doanh trong hoạt động làm nghề đồ chơi trung thu ở làng Hảo.
Loại hình kinh tế hộ gia đình là loại hình chủ yếu đƣợc áp dụng tại làng nghề Ơng Hảo. Tổ chức hộ gia đình tuy sản xuất với quy mô nhỏ nhƣng do chiếm một tỷ lệ lớn nên đã trở thành một lực lƣợng kinh tế có vai trị rất quan trọng đối với sự phát triển của sản xuất làng nghề. Vì vậy cần tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng của kinh tế hộ gia đình. Bên cạnh đó cũng cần xác định phát triển làng nghề theo mơ hình hợp tác xã và hình thành doanh nghiệp tƣ nhân vì hiện nay mơ hình sản xuất kinh doanh ở làng Hảo chƣa có hai tổ chức sản xuất này. Hợp tác xã và doanh nghiệp tƣ nhân có vai trị hỗ trợ cần thiết đối với tổ chức hộ gia đình, ở đây thể hiện rất rõ mối quan hệ liên kết, quan hệ lợi ích giữa hộ gia đình với các hợp tác xã và doanh nghiệp tƣ nhân.
Đặc trƣng cơ bản nhất của hợp tác xã là tổ chức kinh tế tự nguyện của các chủ thể kinh tế tự chủ. Ngƣời xã viên có thể gia nhập hợp tác xã khi thấy nhờ đó mà họ có thể đạt đƣợc mục tiêu kinh tế của mình, ngƣợc lại khi thấy hợp tác xã không đáp ứng đƣợc yêu cầu phát triển kinh tế, không đem lại lợi nhuận thì họ có thể rút ra khỏi hợp tác xã. Hình thức tổ chức hợp tác xã đã kết hợp đƣợc lợi ích của cá nhân và tập thể. Và trong mối quan hệ hợp tác này, sở hữu tƣ nhân khơng bị xóa bỏ, họ vẫn là những chủ thể độc lập, có kinh tế riêng. Ngƣời lao động khi tham gia hợp tác xã khơng phải góp tƣ liệu sản xuất mà điều kiện tiên quyết là phải góp vốn theo quy định của điều lệ. Vốn góp của xã viên đƣợc chia lãi hằng năm và đƣợc rút ra khi xã viên ra khỏi hợp tác xã.
Doanh nghiệp tƣ nhân là loại hình tổ chức kinh doanh có thể phát triển
ở những làng nghề có trình độ tập trung hố cao, có quan hệ rộng với các thị trƣờng, có khả năng và u cầu đổi mới cơng nghệ để mở rộng quy mô sản xuất. Hình thức tổ chức này đƣợc phát triển từ một số tổ chức sản xuất hoặc một số hộ gia đình có tiềm lực kinh tế khá, có trình độ tổ chức và có khả năng tiếp cận thị trƣờng. Hình thức này tại các làng nghề truyền thống không chiếm tỉ trọng lớn về số lƣợng lao động nhƣng lại đóng vai trị là trung tâm liên kết mà các hộ gia đình là các vệ tinh, thực hiện các hợp đồng đặt hàng, giải quyết đầu ra, đầu vào cho các hộ gia đình.
Thực tế ở nhiều nơi các hộ gia đình khơng thể tồn tại đƣợc nếu khơng có các hợp tác xã, doanh nghiệp tƣ nhân làm dịch vụ hỗ trợ đầu vào, đầu ra cho các hộ. Vì vậy nghề đồ chơi trung thu làng Hảo hiện nay chƣa có hình thức tổ chức hợp tác xã và doanh nghiệp tƣ nhân, cần có các chính sách ƣu đãi hỗ trợ cho các hộ gia đình để phát triển một cách ổn định hơn.
Từ thực tế trên các hộ sản xuất trong làng Hảo cũng cần khuyến khích
phát triển các loại hình kinh tế hợp tác, coi đây là một trong những lực lƣợng
gia đình. Sỡ dĩ sản xuất làng Hảo đã có hình thức tổ chức phƣờng hội vào
những mùa cao điểm nên có thể phát triển các cơ sở kinh tế hợp tác giản đơn từ tổ chức phƣờng hội, nhóm liên kết tiến tới hình thành các hợp tác xã.
Để tạo điều kiện phát triển và kết hợp các loại hình kinh tế và tổ chức sản xuất kinh doanh có hiệu quả cần tập trung thực hiện một số giải pháp sau:
- Khuyến khích và tạo mơi trƣờng thuận lợi cho doanh nghiệp tƣ nhân
khơng những tồn tại mà cịn tiếp tục phát triển.
- Khuyến khích các loại hình kinh tế hợp tác, có thể phát triển các cơ sở
kinh tế hợp tác giản đơn nhƣ tổ, nhóm liên kết, tiến tới hình thành các hợp tác xã.
- Tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng của kinh tế hộ gia đình.
- Nhà nƣớc và chính quyền địa phƣơng cần có sự hỗ trợ thiết thực, cụ thể cho các loại hình doanh nghiệp nhƣ doanh nghiệp tƣ nhân, cơng ty trách nhiệm hữu hạn, hợp tác xã và các hộ gia đình, thơng qua hỗ trợ về vốn, đào tạo, công nghệ, thông tin và thị trƣờng.
- Tạo môi trƣờng hoạt động kinh doanh thuận lợi cho các loại hình doanh nghiệp thơng qua việc ban hành các chính sách, điều luật phù hợp với thực tế phát triển của làng nghề, khuyến khích phát triển sản xuất của các doanh nghiệp, nhƣng đồng thời bảo vệ lợi ích của họ trong q trình tham gia hoạt động sản xuất kinh doanh.
- Khuyến khích các mối quan hệ liên kết kinh tế giữa các loại hình doanh nghiệp trong làng nghề truyền thống, và liên kết với các doanh nghiệp khác tại các vùng, địa phƣơng trong cả nƣớc
Sản xuất, kinh doanh phải chú ý cải thiện và bảo vệ môi trƣờng, khơng hy sinh lợi ích mơi trƣờng cho lợi ích kinh tế trƣớc mắt. Vì sự phát triển làng nghề đƣợc thúc đẩy không chỉ bởi nhu cầu tăng trƣởng kinh tế, bởi các quy luật của thị trƣờng, mà cịn bởi mục đích theo đuổi lợi nhuận. Có nhiều ngun nhân gây
ô nhiễm môi trƣờng do tổ chức sản xuất, kinh doanh làng nghề gây ra: Sản xuất phát triển tự phát thiếu sự quy hoạch tổng thể, công nghệ thủ cơng lạc hậu, vốn ít, mặt bằng sản xuất chật hẹp, cơ sở hạ tầng yếu kém, trình độ và ý thức của ngƣời dân còn thấp,... Hoạt động sản xuất kinh doanh của làng nghề nói chung và làng Hảo nói riêng đều ảnh hƣởng trực tiếp đến mơi trƣờng ở các dạng và mức độ khác nhau. Tuy quá trình làm nghề tại làng Hảo chƣa gây ra ô nhiễm môi trƣờng nhƣng cũng cần đề cao cảnh giác vì ơ nhiễm mơi trƣờng khơng chỉ ảnh hƣởng đến môi trƣờng sống mà sức khỏe của ngƣời dân và cộng đồng cũng bị đe dọa. Vậy vấn đề cần đặt ra là phải thực hiện đồng bộ các giải pháp để vừa phát triển tổ chức sản xuất kinh doanh vừa xử lý và cải thiện môi trƣờng, thúc đẩy làng nghề phát triển bền vững theo hƣớng CNH - HĐH.
3.2.2.3. Vấn đề tuyên truyền, quảng bá
Thị trƣờng là nhân tố ảnh hƣởng trực tiếp đến kết quả sản xuất kinh doanh và sự phát triển của làng nghề. Tuy những năm gần đây để chuẩn bị cho mùa Trung thu thì làng Hảo có rất nhiều các đơn đặt hàng từ các tỉnh thành từ Bắc vào Nam nhƣ Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ngãi, Huế,v.v... nhƣng các đơn đặt
hàng không ổn định tạo điều kiện cho tƣ thƣơng ép giá, làm cho thu nhập của ngƣời lao động ngày một thấp, dù cho mỗi đơn đặt hàng số lƣợng khơng nhỏ. Vì vậy việc tuyên truyền, quảng bá để tìm kiếm thị trƣờng cho làng nghề là một trong những giải pháp quan trọng để làng nghề phát triển ổn định hơn.
Xây dựng và phát triển mạnh mẽ hệ thống chợ trong và ngoài làng nghề nhằm thúc đẩy lƣu thơng hàng hóa.
Tuyên truyền giáo dục rộng rãi trong nhân dân nâng cao nhận thức vai trị vị trí của làng nghề. Tổ chức các hội nghị, hội thảo, tuyên truyền nâng cao nhận thức của ngƣời dân về vai trò của việc bảo tồn giá trị văn hóa truyền thống, tầm quan trọng của sự phát triển làng nghề với một phần văn hóa đồ chơi truyền thống Việt Nam.
Phát triển thị trƣờng, tuyên truyền quảng bá du lịch làng nghề, xây
dựng thƣơng hiệu làng nghề. Đẩy mạnh công tác nghiên cứu thị trƣờng, hỗ trợ
giúp làng nghề ổn định và tăng cƣờng khả năng tiếp cận thông tin. Xây dựng
trang web, đĩa CD giới thiệu chung về làng nghề, qua đó thúc đẩy loại hình du lịch làng nghề. Làng Hảo có địa thế giao thông thuận lợi, đƣợc bao bọc bởi hệ thống kênh, ao và những cánh đồng lúa. Làng cịn có những di tích lịch sử nhƣ: Đình làng, chùa Vực,... Tất cả các dòng họ trong làng đều đã hành nghề làm đồ chơi trung thu truyền thống nhƣ: dòng họ Vũ Hữu, Vũ Văn, Vũ Hanh, Vũ Huy, Vũ Đắc, Nguyễn Đình, Nguyễn Văn, Nguyễn Mạnh,... đây chính là điều kiện thuận lợi để làng Hảo liên kết với các khu vực xung quanh nhằm tạo