a/ Thế giới
2.2.2. Cỡ mẫu và cách chọn mẫu
a/ Cỡ mẫu:
*Công thức tính cỡ mẫu đánh giá tình trạng dinh dưỡng:
p . q n = Z2
(1-α/2)
(ε . p)2
- n: Cỡ mẫu nghiên cứu.
- Với độ tin cậy 95%, ta có Z(1 – α / 2) = 1,96 - ε: Sai số cho phép, chọn d = 0,04
- p: Tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn ở sinh viên (ước tính từ một nghiên cứu trước đó). Theo nghiên cứu của Hoàng Thu Soan năm 2007 tỷ lệ thiếu năng lượng trường diễn là 0,16.
Thay vào công thức được 323 sinh viên/ trường
Tổng số cần cho nghiên cứu ở cả 2 trường là 646 sinh viên. * Công thức tính cỡ mẫu điều tra khẩu phần:
n =
(e² . N) + (z² . σ²) Trong đó:
n: tổng số sinh viên cần điều tra khẩu phần.
σ: độ lệch chuẩn của nhiệt lượng trung bình ăn vào (447 kcal). e: sai số cho phép (100 kcal).
z: độ tin cậy đòi hỏi 95% ( z = 1,96).
N: tổng số sinh viên của tổng thể điều tra (646).
Tính ra cỡ mẫu n = 71 sinh viên cho một trường cộng 10% số sinh viên bỏ cuộc. Số sinh viên điều tra khẩu phẩn của 1 trường là 80 sinh viên.
Như vậy số sinh viên cần điều tra khẩu phần là:
80 sinh viên/trường x 2 trường = 160 sinh viên. b/ Phương pháp chọn mẫu
- Chọn trường: Chủ định chọn 2 trường đại học, trung cấp trên địa bàn thành phố Nam Định đó là: Trường đại học sư phạm kỹ thuật và trường trung cấp y tế.
- Chọn lớp: Tại mỗi trường chủ định chọn tất cả các khối sinh viên chính qui của trường cụ thể như sau.
+ Trường đại học Sư phạm kỹ thuật: Chọn toàn bộ các các lớp sinh viên thuộc hệ chính qui học 4 năm. Mỗi năm bốc thăm ngẫu nhiên 2 lớp x4 năm như vậy tổng số có 8 lớp tham gia nghiên cứu. Điều tra toàn bộ số sinh viên tại 8 lớp chọn vào nghiên cứu sao cho đủ cỡ mẫu đã tính.
+ Trường trung cấp y: Chọn toàn bộ các các lớp sinh viên thuộc hệ chính qui học 2 năm. Khối điều dưỡng bốc thăm ngẫu nhiên 3 lớp/năm x2 năm, khối y sỹ bốc thăm ngẫu nhiên 1lớp/năm x2 năm. Như vậy tổng số có 8 lớp tham gia nghiên cứu. Điều tra toàn bộ số sinh viên tại 8 lớp chọn vào nghiên cứu sao cho đủ cỡ mẫu đã tính.
- Chọn đối tượng để điều tra.
+ Đánh giá tình trạng dinh dưỡng: Điều tra toàn bộ số sinh viên đang học tại các lớp được chọn vào nghiên cứu sao cho đủ cỡ mẫu đã tính để đánh giá tình trạng dinh dưỡng.
+ Điều tra khẩu phần: Từ danh sách các sinh viên đã điều tra tình trạng dinh dưỡng bốc thăm ngẫu nhiên theo lớp, giới lấy 10 sinh viên/lớp để điều tra khẩu phần.