CHƯƠNG 2 : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1. Chủ trương, chính sách và thực trạng sản xuất rau và rau an toàn ở thành phố Hồ Chí
3.1.5.3. Những thuận lợi, khó khăn trong việc sản xuất rau tại huyện Bình Chánh
đồng/ha/năm vịng quay là 7 lần/năm).
Tình hình tiêu thụ nơng sản: hiện nay, ngồi một vài tổ hợp tác được hình
thành và phát triển như ở Phước An, An Hạ… thu gom và giải quyết đầu ra cho một số bộ phận nhỏ của nông dân. Phần cịn lại đa số người nơng dân phải tự quyết định đầu ra của mình (chủ yếu bán thơng qua thương lái). Do đó, đầu ra thường khơng ổn định, dẫn
đến người dân chưa yên tâm đầu tư mở rộng sản xuất.
Chủng loại rau an toàn
- Rau ăn lá: rau muống, dền, mùng tơi, cải các loại - Rau củ quả: khổ qua, dưa leo, cà chua, bầu, bí, mướp...
Về số liệu sản xuất rau an toàn của toàn huyện cho đến hiện nay chưa được thống kê đầy đủ nên tác giả chưa trình bày cụ thể trong báo cáo này.
3.1.5.3. Những thuận lợi, khó khăn trong việc sản xuất rau tại huyện Bình Chánh [21] [21]
a. Thuận lợi
- Việc triển khai và áp dụng cơ giới hóa trong sản xuất rau như sử dụng máy xới
đất mini, máy tưới thuốc bảo vệ thực vật để thay thế sức lao động thiếu hụt ngày càng được bà con nông dân ủng hộ do tăng năng suất và hiệu quả kinh tế.
- Các hoạt động đào tạo, tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật của các Chi cục Bảo vệ thực vật, Trạm khuyến nông đã dần nâng cao nhận thức và thay đổi phương
40
pháp sản xuất truyền thống của nông dân. Đặc biệt là sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh trong cải tạo mơi trường đất trồng, góp phần tạo sản phẩm nơng sản sạch cho thị trường.
- Hoạt động hiệu quả của Hợp tác xã Phước An bước đầu đã tạo được niềm tin
vào kinh tế tập thể của những người dân sản xuất rau chuyên canh cung cấp cho hợp tác xã và tạo chỗ đứng trên thị trường cung cấp rau an toàn của Thành phố.
b. Khó khăn
- Diện tích canh tác rau của các hộ dân khơng tập trung, diện tích ít, có hộ chỉ có 200-300m2. Diện tích gieo trồng rau hiện nay giảm đều tại các xã.
- Người dân chuyển đổi sản xuất chủ yếu qua lập vườn trồng cây ăn trái, tuy
nhiên không mang lại hiệu quả cao do khơng đầu tư vào mục đích sản xuất nơng nghiệp. Rất ít trường hợp chuyển đổi qua trồng rau do thiếu nguồn nước, vị trí khơng thuận lợi, nhân cơng chưa ổn định.
- Hiện nay tình hình sản xuất rau chưa bền vững do ảnh hưởng của thời tiết khô hạn, thiếu nước tưới trong sản xuất và bị cạnh tranh nguồn rau từ các tỉnh đưa về.
- Người dân cịn cảm thấy mới, lạ, khó thực hiện về qui trình sản xuất rau theo hướng VietGAP, do chưa quen với việc để giống, sử dụng giống xác nhận, ghi chép, lưu trữ hóa đơn, chứng từ trong việc sản xuất và truy nguyên nguồn gốc rau.