b) Doanh thu và một số chỉ tiờu khỏc.
BIỂU 1: TỶ LỆ CÁC LOẠI DOANH THU TRONG TỔNG DOANH THU NĂM
Qua bảng trờn cho thấy doanh thu năm 2005 tăng 21,2% so với năm 2004, đặc biệt doanh thu trong lĩnh vực lưu trỳ tăng 28,4% so với năm 2004 và chiếm tỷ trọng 38% trong tổng doanh thu, cụng suất sử dụng buồng phũng là 89,96% tăng 2,2% so với năm 2004. Bờn cạnh đú, doanh thu từ lĩnh vực ăn uống cũng đạt tỷ
lệ tăng trưởng 23,52% so với năm 2004. Trong khi đú, doanh thu từ dịch vụ khỏc cũng tăng 14,4% so với năm 2004 và chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu. Điều này chứng tỏ doanh thu từ một số dịch vụ khỏc nh bể bơI, tennis, masage…tăng hơn trước rất nhiều. Từ đú ta cú thể thấy rằng, Cụng ty cần phải duy trỡ và mở rộng chất lượng cũng nh số lượng dịch vụ nhằm thu hút khỏch đến với khỏch sạn gúp phần làm cho Cụng ty được phỏt triển một cỏch toàn diện, đỏp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của du khỏch.
Năm 2005, Cụng ty đó đạt lợi nhuận 3 tỷ 680 triệu VND cao hơn so với năm 2004 là 230 triệu VND. Đồng thời Cụng ty đó phấn đấu nộp ngõn sỏch nhà nước tăng 11,4% so với năm 2004. Lương bỡnh quõn của cỏn bộ cụng nhõn viờn tăng 7,14% đời sống của cỏn bộ cụng nhõn viờn được đảm bảo tốt.
Dựa vào chỉ tiờu tổng hợp:
H = Tổng doanh thu * 100% Tổng chi phớ
H2004 = 1,03666 H2005 = 1,03212
Điều này chứng tỏ năm 2005, khỏch sạn cứ bỏ ra 1 đồng chi phớ thỡ thu được 1,03212 đồng doanh thu giảm 0,00454 đồng so với năm 2004.
Do mức độ cạnh tranh giữa cỏc khỏch sạn ngày càng trở nờn gay gắt hơn. Mặc dự khỏch sạn nằm tại vị trớ thuận lợi, với bề dày truyền thống và cú uy tớn lớn, Cụng ty vẫn phải chịu những sức ép từ cỏc khỏch sạn khỏc. Bờn cạnh đú, việc thực hiện cụng tỏc nghiờn cứu thị trường vẫn thực hiện chưa đạt hiệu quả cao, chưa đỏnh giỏ hết được tầm quan trọng của chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khỏch sạn cũng như việc nghiờn cứu, phỏt hiện nhu cầu của khỏch hàng mục tiờu vẫn chưa được thực hiện tốt.
sạn Kim Liờn đó đạt được những kết quả hết sức khả quan và đỏng khớch lệ tuy vẫn cũn những vấn đề cần khắc phục trong thời gian tới như vấn đề nõng cấp, hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật, cụng tỏc tổ chức lao đụng…Nếu những vấn đề này sớm được giải quyết thỡ Khỏch sạn Kim Liờn sẽ cũn tiến xa hơn trong hoạt động kinh doanh của mỡnh.