2.2.2.2 .Chi phí trong dài hạn
4.5. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG HIỆU QUẢ MƠ HÌNH NUƠI TƠM THẺ
CHÂN TRẮNG CỦA NƠNG HỘ TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN CẦU NGANG TỈNH TRÀ VINH
Qua kết quả phỏng vấn trực tiếp 84 nơng hộ nuơi tơm thẻ chân trắng tại huyện Cầu Ngang với phương pháp phân tích tần số cho thấy một số đặc điểm chính về nơng hộ như sau:
4.5.1 Giới tính của chủ hộ
Qua thống kê số liệu khảo sát 84 nơng hộ năm 2016 cho thấy cĩ đến 95,2% nam giữ vai trị chủ hộ, chỉ cĩ 4,8% chủ hộ là nữ. Kết quả khảo sát khá phù hợp với thực tế, chính vì vậy phần lớn nam giới giữ vai trị quyết định trong hoạt động nuơi tơm TCT vì đây là cơng việc nặng nhọc, phải bỏ cơng chăm sĩc cả ban ngày lẫn đêm nên địi hỏi người phải cĩ sức khỏe mới đảm đương cơng việc này.Cũng qua kết quả khảo sát cho thấy nam giới tham gia mơ hình nuơi tơm thẻ chân trắng cho năng suất và lợi nhuận thu được cao hơn so với nữ giới. Cụ thể nam giới khi tham gia nuơi tơm TCT thu hoạch được với năng suất 5.264,6kg/ha, lợi nhuận trung bình 65,2 triệu đồng; đối với nữ giới năng suất thu được 2.977kg/ha, lợi nhuận trung bình lỗ (1,46) triệu đồng.
Bảng 4.2 Giới tính chủ hộ nuơi, năng suất lợi nhuận Giới tính Tổng chi phí Giới tính Tổng chi phí (1.000đ/ha) Sản lượng (kg/ha) Doanh thu (1.000đ/ha) Lợi nhuận (1.000đ/ha) Năng suất (kg/ha) Nữ Trung bình 104.867,7 1.132,5 103.407,5 (1.460,1) 2.977,0 N 4,0 4,0 4,0 4,0 4,0 Độ lệch chuẩn 45.588,7 572,9 64.117,7 48.296,5 2.032,8 Nam Trung bình 191.732,3 2.364,3 256.942,1 65.209,8 5.264,6 N 80,0 80,0 80,0 80,0 80,0 Độ lệch chuẩn 176.481,4 2.428,8 274.386,4 118.614,4 3.896,3 Tổng Trung bình 187.595,9 2.305,7 249.630,9 62.035,1 5.155,7 N 84,0 84,0 84,0 84,0 84,0 Độ lệch chuẩn 173.395,9 2.386,7 269.981,7 116.960,1 3.852,2
Nguồn: Số liệu điều tra 2016
4.5.2 Tuổi của chủ hộ
Về độ tuổi của chủ hộ nuơi tơm thẻ chân trắng tại huyện Cầu Ngang đa số từ 30 tuổi đến 60 tuổi chiếm tỷ lệ lớn 87,8%, cịn lại là độ tuổi trên 60 tuổi chiếm 4,4% và độ tuổi dưới 30 tuổi chiếm 7,8%. Độ tuổi của nơng hộ cũng cĩ ảnh hưởng đến hiệu quả mơ hình nuơi tơm thẻ chân trắng vì những hộ trẻ tuổi sẽ cĩ số năm nuơi tơm thẻ chân trắng thấp nên ít kinh nghiệm, tuy nhiên những hộ quá lớn tuổi sẽ cho rằng cĩ kinh nghiệm nhiều nên ít quan tâm tham gia tập huấn và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất.
Bảng 4.3.Thống kê Tuổi của chủ hộ nuơi tơm TCT Tuổi Tần số Phần Tuổi Tần số Phần trăm Phần trăm hợp lệ Phần trăm tích lũy <30 7 7,8 7,8 7,8 31-40 23 26,7 26,7 34,5 41-50 31 37,8 37,8 72,3 51-60 19 23,3 23,3 95,6 >60 4 4,4 4,4 100,0 Tổng 84 100,0 100,0
Nguồn: Số liệu điều tra 2016
4.5.3 Tình hình tham gia tập huấn kỹ thuật
Nuơi tơm thẻ chân trắng mang lại hiệu quả cao cho nơng hộ, do đĩ hộ dân rất quan tâm đến việc tập huấn kỹ thuật. Đa số người dân tham gia tập huấn chiếm 71,43%, cịn lại 28,57% khơng cĩ tham gia tập huấn.
Bảng 4.4.Thống kê tình hình tham gia tập huấn kỹ thuật của nơng hộ
Kỹ thuật nuơi tơm TCT Tần số Phần
trăm
Phần trăm hợp lệ
Phần trăm tích lũy
Khơng cĩ tham gia tập huấn 24 28,57 28,57 28,57 Cĩ tham gia tập huấn 60 71,43 71,43 100,0 Tổng 84 100,0 100,0
Nguồn: Số liệu điều tra, năm 2016
4.5.4 Kinh nghiệm sản xuất
Qua thống kê số liệu điều tra 2016 cho thấy, số hộ cĩ kinh nghiệm từ 1 đến 3 năm là 52 hộ chiếm 61,9%, cịn lại các hộ cĩ kinh nghiệm nuơi tơm TCT từ 4 đến 5 năm là 38,1%, khơng cĩ hộ cĩ kinh nghiệm trên 5 năm. Điều này cho thấy số năm kinh nghiệm của các hộ nuơi tơm TCT cịn rất ít so với kinh nghiệm nuơi tơm sú, vì các hộ dân ở Cầu Ngang mới bắt đầu nuơi tơm TCT từ năm 2012, mặt dù người dân cĩ quan tâm đến việc tập huấn các qui trình kỹ thuật nuơi tơm TCT.
Bảng 4.5: Thống kê số năm kinh nghiệm nuơi tơm TCT của nơng hộ Kinh nghiệm Tần số Phần Kinh nghiệm Tần số Phần trăm Phần trăm hợp lệ Phần trăm tích lũy 1 Năm 8 9,5 9,5 9,5 2 Năm 20 23,8 23,8 33,3 3 Năm 24 28,6 28,6 61,9 4 Năm 20 23,8 23,8 85,71 5 Năm 12 14,3 14,3 100,0 Tổng 84 100,0 100,0
Nguồn: Số liệu điều tra 2016
Tuy nhiên do đây là đối tượng nuơi mới, kỹ thuật chưa được tiếp cận nhiều nên số hộ khơng nắm vững các qui trình kỹ thuật để áp dụng vào sản xuất chiếm tỷ lệ khá cao khoảng 60,7%, chỉ cĩ 30,3 % cơ bản nắm các qui trình kỹ thuật, Điều này cũng ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất của các hộ nuơi tơm TCT ở huyện Cầu Ngang. Cụ thể theo số liệu điều tra 84 hộ nuơi trong 1 vụ nuơi của năm 2016 cĩ 23 hộ nuơi bị lỗ vốn, hộ lỗ vốn thấp nhất là 06 triệu đồng, hộ lỗ vốn cao nhất là 139 triệuđồng. Kết quả đánh giá phù hợp với nghiên cứu Các yếu tố ảnh hưởng đến năng suất tơm nuơi ở huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định của Hồng Quang Thành, Nguyễn Đình Phúc (2015). Kết quả nghiên cứu của các tác giả đã cho thấy người nơng dân cĩ kinh nghiệm và nắm vững qui trình kỹ thuật làm tăng năng suất tơm nuơi.
Bảng 4.6: Thống kê thực trạng áp dụng qui trình kỹ thuật nuơi tơm TCT
Kỹ thuật nuơi tơm TCT Tần số Phần
trăm Phần trăm hợp lệ Phần trăm tích lũy Khơng nắm vững quy trình 51 60,7 60,7 60,7 Cĩ nắm vững quy trình 33 39,3 39,3 100,0 Tổng 84 100,0 100,0
4.5.5 Qui mơ sản xuất của nơng hộ
Đất đai là nguồn lực quan trọng cần cĩ trong hoạt động sản xuất nơng nghiệp. Qua kết quả khảo sát cho thấy, diện tích đất nơng hộ sử dụng nuơi tơm thẻ chân trắng cịn thấp so với tổng diện tích đất nơng nghiệp hiện cĩ, trung bình diện tích của hộ là 0,615 ha. cho thấy quy mơ nuơi tơm thẻ chân trắng của nơng hộ cịn nhỏ lẻ, đa số nơng hộ cĩ diện tích đất nuơi tơm thẻ chân trắng dưới 1 ha chiếm 78,6%, rất ít nơng hộ nuơi tơm thẻ chân trắng trên 2 ha (2,5%), cịn lại 18,9% số hộ nuơi cĩ diện tích từ 1-2 ha. Điều này cũng phù hợp với thực trạng của huyện Cầu Ngang mới bắt đầu nuơi tơm TCT từ năm 2012, một số hộ mới chuyển đổi từ nuơi tơm sú sang nuơi tơm TCT nên kinh nghiệm chưa được nhiều, người dân chưa dám mở rộng diện tích để nuơi thâm canh, hiện tại người dân cịn thực hiện mơ hình nuơi xen canh giữa tơm sú và tơm TCT.
Bảng 4.7.Thống kê diện tích nuơi tơm TCT tại nơng hộ
Diện tích nuơi (ha) Tần số Phần
trăm Phần trăm hợp lệ Phần trăm tích lũy <1 66 78,6 78,6 78,6 1-2 14 18,9 18,9 97,5 >2 3 2,5 2,5 100 Tổng 84 100,0 100,0
Nguồn: Số liệu điều tra 2016
Đặc biệt cĩ đến 40 hộ cĩ diện tích nhỏ hơn 0,3 ha để nuơi tơm TCT khơng cĩ ao lắng để xử lý nước trước khi cấp vào ao nuơi tơm TCT, các hộ cĩ diện tích nhỏ chỉ xử lý nước cấp cho ao nuơi tơm một lần trước khi thả giống, thời gian nuơi cịn lại sử dụng nước giếng khoan để cấp trực tiếp cho các ao nuơi tơm, khối lượng cấp nước đối với mùa nắng để bù lượng bốc hơi nước mỗi ngày khoảng 10-20% diện tích ao nuơi. Ngồi ra các hộ nuơi cĩ diện tích lớn nhưng vẫn áp dụng việc cấp nước bổ sung cho ao theo hình thức này, nguyên nhân để hạn chế mầm bệnh lây lan từ các hộ nuơi tơm bị bệnh chết phải xả bỏ ra kênh. Điều này đã gĩp phần hạn chế mầm bệnh lây lan từ các nơng hộ nuơi tơm TCT, tuy nhiên về lâu dài sẽ ảnh hưởng rất lớn đến tài nguyên nước dưới
đất, và gây ảnh hưởng nghiêm trọng cho thế hệ tương lai nếu khơng cĩ giải pháp kịp thời hạn chế việc sử dụng quá mức nguồn nước này.
4.5.6 Cơ cấu vụ nuơi tơm TCT
Trong nuơi tơmviệc xác định mùa vụ để thả giống cĩ ảnh hưởng rất lớn đến kết quả nuơi, bởi do từng mùa vụ các yếu tố điều kiện thời tiết sẽ khác nhau vì vậy năng suất đạt được cũng khác nhau. Qua khảo sát các nơng hộ nuơi tơm thẻ chân trắng trên địa bàn cho thấy phần lớn các nơng hộ nuơi 02 vụ tơm/năm, mức trung bình số vụ nuơi là 1,6 vụ/năm. Trong đĩ vụ 1 được thả nuơi vào khoảng cuối tháng 02 và thu hoạch vào đầu tháng 05 dương lịch và đây cũng được xem là vụ nuơi chính bởi thường cho năng suất cao. Trong khi đĩ, vụ nuơi thứ 2 (vụ phụ) được thả nuơi vào khoảng tháng 06 và thu hoạch vào khoảng tháng 09 dương lịch hàng năm.
Bảng 4.8. Thống kê vụ nuơi tơm TCT tại nơng hộ
Số Vụ nuơi Tần số Phần trăm Phần trăm hợp lệ Phần trăm tích lũy Một vụ nuơi 36 42,9 42,9 42,9 Hai vụ nuơi 37 44,0 44,0 86,9 Ba vụ nuơi 11 13,1 13,1 100,0 Tổng 84 100,0 100,0
Nguồn: Số liệu điều tra 2016