5. Kết cấu của luận văn
2.3. Phân tích mơi trường bên trong
2.3.7. Yếu tố về quản lý chất lượng
Với mục tiêu chiến lược của Vinh Long Food là “cung cấp cho khách hàng
các loại lương thực có chất lượng đảm bảo với giá cả cạnh tranh nhất”. Công ty
nhận thức rằng: việc cung cấp các sản phẩm có chất lượng ổn định phù hợp với tiêu chuẩn, các chuẩn mực cụ thể và được công nhận bởi cơ quan chuyên môn là yêu cầu thiết yếu giúp cơng ty kiểm sốt sản xuất, cải tiến năng suất cũng như tạo dựng niềm tin với khách hàng, người tiêu dùng và cộng đồng, đó cũng là giấy thông hành giúp công ty vượt qua các rào cản kỹ thuật của thị trường. Để thực hiện mục tiêu này, từ năm 2001, công ty đã xây dựng, áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 và được tổ chức UKAS đánh giá chứng nhận. Việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001: 2000 giúp cơng ty kiểm sốt sản xuất chặt chẽ, các quá trình thực hiện mang tính khoa học, hợp lý và cung cấp cho thị trường sản phẩm có chất lượng ổn định đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Ban Tổng Giám đốc công ty cam kết tạo điều kiện và duy trì mơi trường hoạt động hướng tới chất lượng, điều hành hoạt động theo phương châm “Lắng nghe và
đáp ứng vượt sự mong đợi của khách hàng”.
Công ty luôn phấn đấu để trở thành một trong những công ty đứng đầu trong lĩnh vực sản xuất và cung ứng sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng trong nước cũng như xuất khẩu. Để đạt được chính sách trên, họ thực hiện các nhiệm vụ chủ yếu như sau:
Cung cấp cho khách hàng các loại sản phẩm theo tiêu chuẩn thỏa thuận và dịch vụ chất lượng cao với giá cả cạnh tranh.
Ngày càng hoàn thiện hệ thống tổ chức, đào tạo và đào tạo lại cán bộ nhân viên có đủ trình độ và tay nghề để đáp ứng tốt yêu cầu nhiệm vụ.
Khai thác các kênh thông tin và tăng cường công tác tiếp thị để mở rộng thị phần, thị trường tiêu thụ.
Không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, chú trọng kinh doanh các mặt hàng lương thực thực phẩm chất lượng cao.
Đa dạng hóa ngành hàng kinh doanh.
Tất cả các hoạt động kinh doanh, sản xuất sản phẩm và dịch vụ của công ty đều tuân thủ những nguyên tắc và thủ tục, hướng dẫn của hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000.
Trên cơ sở phát huy những cải tiến như cam kết, các năm qua, công ty đã đổi mới trang thiết bị, đầu tư mua sắm và cải tiến hệ thống chế biến gạo tại các Xí nghiệp trực thuộc có khả năng chế biến các loại gạo có phẩm chất cao như gạo thơm, jasmine, gạo 5% tấm… Quy trình chế biến, kế hoạch kiểm sốt sản xuất và kiểm sốt chất lượng gạo được văn bản hóa thành các tài liệu hướng dẫn nhằm đảm bảo sự nhất quán trong quá trình sử dụng cũng như giúp kiểm soát các quy trình hợp lý và khoa học hơn. Các công đoạn trong quy trình sản xuất được kiểm sốt chặt chẽ, nhanh chóng phát hiện và xử lý kịp thời khi phát sinh sản phẩm không phù hợp nhằm cung cấp cho khách hàng sản phẩm có chất lượng tốt nhất với giá cả cạnh tranh nhất.
Tuy nhiên, công ty vẫn chưa xây dựng một vùng nguyên liệu đạt chuẩn riêng cho công ty. Đây cũng là một yếu tố góp phần giảm năng lực cạnh tranh cho Vinh Long Food.