Stt Các yếu tố bên ngoài Mức
quan trọng
Phân loại
Số điểm quan trọng 1 Nhu cầu gạo thế giới trong dài hạn tăng 0,09 3 0,27
2 Nhu cầu tiêu dùng gạo có thương hiệu trong
nước tăng 0,09 3 0,27
3 Yêu cầu về an toàn thực phẩm càng cao 0,09 2 0,18
4 Tình hình kinh tế thế giới đang trong thời kỳ
khủng hoảng 0,06 2 0,12
5 Quan hệ đối ngoại mở rộng giữa Việt Nam
với các nước và khu vực trên thế giới 0,05 3 0,15
6 Sự quan tâm và hỗ trợ của Chính phủ 0,06 3 0,18
7 Điều kiện tự nhiên của ĐBSCL thuận lợi cho
việc trồng lúa nên nguồn nguyên liệu dồi dào 0,09 3 0,27
8 Thời tiết diễn biến ngày càng phức tạp 0,09 1 0,09
9 Công nghệ xay xát và chế biến lúa gạo của
Việt Nam 0,07 3 0,21
10 Cạnh tranh từ các nước xuất khẩu gạo lớn trên
thế giới 0,09 2 0,18
11 Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong nước 0,08 2 0,16
12 Sự gia nhập ngành của các đối thủ cạnh tranh
tiềm năng 0,07 1 0,07
13 Chất lượng nguồn nguyên liệu không đồng đều 0,07 1 0,07
Tổng cộng 1,00 2,22
Nhận xét: Với tổng điểm 2,22 cho thấy khả năng phản ứng của Vinh Long Food trước các mối đe dọa và các cơ hội bên ngồi cịn kém. Các chiến lược hiện tại của công ty chưa đủ để họ phản ứng với những khó khăn và thách thức của thị trường. Do vậy, công ty cần đề ra những chiến lược thích hợp để ứng phó với
mơi trường, đặc biệt là các yếu tố như: chất lượng nguồn nguyên liệu không đồng đều; sự gia nhập của các đối thủ cạnh tranh, đặc biệt là sự tham gia vào thị trường xuất khẩu gạo của các quốc gia mới nổi như Ấn Độ, Pakistan,…; thời tiết của vùng ĐBSCL ngày càng diễn biến phức tạp ảnh hưởng lớn việc sản xuất gạo.
- Từ ma trận các yếu tố bên ngoài, ta rút ra được những cơ hội và nguy cơ đối với công ty cổ phần Lương thực Thực phẩm Vĩnh Long như sau:
Cơ hội:
- Nhu cầu gạo thế giới trong tương lai sẽ tăng. Gạo là mặt hàng lương thực
thiết yếu do vậy xét về mặt dài hạn thì nhu cầu của nó sẽ tăng vì dân số thế giới ngày một tăng cao.
- Người tiêu dùng có xu hướng chuyển sang sử dụng gạo có thương hiệu.
Do nhu cầu về an toàn ngày càng cao, người tiêu dùng trong nước đang chuyển dần sang sử dụng sản phẩm nói chung và trong lĩnh vực lương thực nói riêng phải có tên nhãn hiệu, công ty rõ ràng. Điều này tạo cơ hội rất nhiều cho các công ty sản xuất sản phẩm gạo chất lượng cao và phân phối tại các siêu thị, cửa hàng riêng. Vì trước đây người tiêu dùng đa số mua gạo ở các chợ truyền thống khơng có nhãn hiệu thì giờ đây số lượng mua hàng ở kênh này giảm rất nhiều.
- Quan hệ đối ngoại giữa Việt Nam với các nước trên thế giới ngày càng mở rộng. Việt Nam hiện tại thực hiện chính sách mở cửa, quan hệ ngoại giao với
nhiều nước và tham gia nhiều tổ chức trên thế giới, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khẩu trong việc tìm kiếm, mở rộng thị trường, trong đó có Vinh Long Food.
- Nhà nước đang có những chính sách hỗ trợ cho các doanh nghiệp kinh doanh ở lĩnh vực lương thực. Việc này được thể hiện thơng qua những chính sách
hỗ trợ về vốn vay cho các doanh nghiệp trong nước kinh doanh ở lĩnh vực lương thực để mua lúa gạo tạm trữ. Điều đó giúp các doanh nghiệp giảm bớt khó khăn trong thời gian nền kinh tế gặp khủng hoảng như hiện nay.
- ĐBSCL rất thuận lợi cho việc trồng lúa và là nguồn cung dồi dào đối với công ty. Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, ĐBSCL đã trở thành một vựa lúa lớn của
Việt Nam, do vậy đây là nguồn nguyên liệu dồi dào để cung cấp cho các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh lúa gạo nói chung và của Vinh Long Food nói riêng.
- Cơng nghệ xay xát và chế biến lúa gạo của Việt Nam tương đối tốt. So
với các nước xuất khẩu lúa gạo lớn trên thế giới thì hiện tại Việt Nam đã ứng dụng công nghệ xay xát và chế biến khá tiên tiến. Đây là một lợi thế để các doanh nghiệp trong nước có thể học hỏi và áp dụng cho mình.
Nguy cơ:
- Khách hàng ngày càng đòi hỏi khắt khe về chất lượng. Người tiêu dùng
trong và ngoài nước hiện nay ngày càng yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm. Đối với mặt hàng gạo, ngoài việc thơm, dẻo, ngon thì họ cịn u cầu sản phẩm phải khơng có dư lượng thuốc trừ sâu, hóa chất độc hại và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Tình hình kinh tế thế giới trong thời kỳ khủng hoảng nên nhu cầu giảm sút.
Trong thời gian qua, kinh tế thế giới xảy ra nhiều cuộc khủng hoảng trầm trọng, điều này cũng làm giảm chi tiêu của người dân và ảnh hưởng đến các doanh nghiệp xuất khẩu. Mặc dù Vinh Long Food kinh doanh trong lĩnh vực lương thực là loại hàng hóa thiết yếu, tuy nhiên doanh nghiệp cũng chịu một phần ảnh hưởng nhỏ.
- Thời tiết diễn biến ngày càng phức tạp là nguy cơ dẫn đến số lượng cũng như chất lượng lúa bị sụt giảm. Hiện tại, ngày càng có nhiều thiên tai: lũ lụt, hạn hán…, dịch bệnh trên lúa xảy ra, việc này dẫn đến số lượng cũng như chất lượng lúa gạo bị giảm sút, và nếu thời tiết tiếp tục diễn biến theo chiều hướng xấu mà chúng ta khơng có hướng khắc phục sẽ ảnh hưởng đến nguồn nguyên liệu của công ty không đạt yêu cầu.
- Việc cạnh tranh giữa các nước xuất khẩu gạo trên thế giới đang diễn ra gay gắt. Từ năm 2011 trở lại đây, tình hình cạnh tranh xảy ra gay gắt - đặc biệt với
Ấn Độ đã làm cho giá lúa gạo trên thị trường sụt giảm rất nhiều. Việc này ảnh hưởng đến lợi nhuận kinh doanh của các doanh nghiệp nói chung và của Vinh Long Food nói riêng.
- Cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong nước. Ngoài việc cạnh tranh giữa
các nước xuất khẩu với nhau, các doanh nghiệp trong nước cũng đang cạnh tranh khơng kém. Đối với thị trường nước ngồi, doanh nghiệp nào cũng cố gắng tranh thủ
tìm kiếm hợp đồng để tăng kim ngạch xuất khẩu, còn đối với thị trường trong nước, doanh nghiệp nào cũng đang cố gắng tạo cho mình một thương hiệu gạo nội địa vững chắc để có nhiều thị phần.
- Nguy cơ gia nhập ngành của đối thủ tiềm năng. Đối với các doanh nghiệp
có thể tham gia vào ngành đó là các doanh nghiệp có vốn nước ngoài, đây là mối quan tâm lớn nhất vì họ có nguồn lực dồi dào và kỹ năng quản lý tốt. Bên cạnh đó, cịn một yếu tố đáng lo nữa là một số nước có sản xuất về lương thực, nếu họ cải tiến về mặt kỹ thuật, nâng cao năng suất và tiến hành xuất khẩu thì việc cạnh tranh trên thị sẽ trở nên gay gắt hơn.
- Nguyên liệu lúa đầu vào không đồng đều về chất lượng. Hiện tại, vùng ĐBSCL cung cấp trữ lượng lúa rất lớn của cả nước, tuy nhiên, về mặt gạo chất lượng cao thì chiếm rất ít do tập qn của nơng dân chưa quan tâm nhiều về chất lượng mà chỉ quan tâm về sản lượng.
2.3. Phân tích mơi trường bên trong 2.3.1. Hoạt động 2.3.1. Hoạt động
Về quy mô:
Trước năm 2008, quy mô sản xuất của cơng ty cịn hạn chế, khi có nhiều hợp đồng, công ty phải th thêm gia cơng bên ngồi. Do vậy, về mặt chất lượng cơng ty khơng chủ động được và chi phí th gia cơng cũng cao. Nhưng đến năm 2009, công ty đã đầu tư tương đối đầy đủ các loại máy móc thiết bị, tăng quy mơ sản xuất. Chính điều này sẽ góp phần giảm chi phí cho cơng ty trong tương lai.
Về kinh nghiệm hoạt động:
Công ty cổ phần Lương thực Thực phẩm Vĩnh Long đã hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh xuất nhập khẩu gạo gần 20 năm. Với số năm hoạt động như vậy đã tạo điều kiện cho công ty dễ dàng nâng cao năng suất vì họ đã có nhiều kinh nghiệm trong quản lý, sản xuất nên về chuyên môn, nghiệp vụ thành thạo hơn, điều này góp phần giúp doanh nghiệp tiết kiệm được nhiều chi phí. Bên cạnh đó, do hoạt động lâu năm nên Vinh Long Food cũng hiểu rõ hơn về nhu cầu thị trường và có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp, khách hàng.
Về phương thức tổ chức hoạt động:
Hoạt động chủ yếu của công ty gồm các hoạt động đầu vào như thu mua nguyên vật liệu, vận hành để có được sản phẩm đầu ra. Về việc thu mua nguyên vật liệu, công ty đã có những nhà cung cấp truyền thống và các thương lái. Bên cạnh đó, cơng ty nằm trong khu vực ĐBSCL – nơi có nguồn nguyên liệu dồi dào, do vậy cơng ty có thể dễ dàng có thể lựa chọn loại gạo chất lượng, ổn định.
Nguồn:Báo cáo Tổng kết tình hình hoạt động kinh doanh của công ty năm 2011[2]
Sơ đồ 2.2: Quy trình sản xuất mặt hàng gạo của cơng ty
Bên cạnh đó, nhìn vào quy trình sản xuất gạo của công ty ta thấy từ khâu đầu vào cho đến tạo thành phẩm được cơng ty kiểm sốt rất chặt chẽ và sàn lọc rất kỹ. Điều này giúp cơng ty có được những sản phẩm đạt chất lượng cao, đủ tiêu chuẩn để cung cấp cho khách hàng.
2.3.2. Quản trị nguồn nhân lực
Bảng 2.5: Cơ cấu trình độ lao động tại cơng ty STT Phân loại theo trình độ học vấn Tổng số lao động
(người) Tỷ lệ (%) 1 Đại học trở lên 77 29,8% 2 Cao đẳng 9 3,5% 3 Trung cấp 45 17,4%
4 Công nhân kỹ thuật 11 4,3%
5 Lao động phổ thông 116 45%
Tổng 258 100%
Nguồn:Báo cáo Tổng kết hoạt động kinh doanh của công tyVinh Long Food năm 2011[2]
Chính sách phúc lợi và đãi ngộ cho CBCNV: trình
Cơng ty ln quan tâm tạo mọi điều kiện cho nhân viên để họ an tâm, gắn bó lâu dài, phát huy năng lực một cách tốt nhất.
Điều kiện làm việc: văn phịng, nhà xưởng ln đảm bảo sạch sẽ thống mát giúp cho người lao động có đầy đủ sức khỏe.
Chế độ lương: công ty thực hiện việc chi trả lương cho nhân viên căn cứ vào hiệu quả công việc theo quy chế quản lý và phân phối tiền lương của công ty. Cụ thể, công ty thực hiện việc trả lương theo hai hình thức đó là trả lương cơ bản và trả lương theo kết quả công việc. Hàng năm, công ty đều xem xét nâng lương cho CBCNV theo chế độ quy định hiện hành và có sự quan tâm thường xuyên đến thu nhập, đời sống CBCNV.
Bảng 2.6: Thu nhập bình quân qua các năm của CBCNV công ty cổ phần Lương thực Thực phẩm Vĩnh Long
ĐVT: nghìn đồng
Năm 2006 2007 2008 2009 2010 2011 Thu nhập
(đồng/người/tháng) 3.848 2.685 3.221 8.448 7.858 7.916
Từ việc thống kê thu nhập qua các năm của CBCNV công ty, ta thấy thu nhập bình qn của cơng ty tương đối cao so với các doanh nghiệp trong khu vực. Bên cạnh đó, thu nhập bình qn của CBCNV có xu hướng tăng dần qua các năm. Đây là một khuynh hướng cho thấy thu nhập của nhân viên được cải thiện tốt.
Chế độ thưởng: Nhằm khuyến khích động viên CBCNV trong cơng ty gia tăng hiệu quả đóng góp vào hoạt động kinh doanh công ty. Công ty quan tâm thưởng định kỳ hoặc đột xuất cho CBCNV nhằm khuyến khích người lao động năng động phát huy tinh thần sáng kiến cải tiến trong công việc, nâng cao hiệu quả trong cơng việc, tiết giảm chi phí, tăng tính cạnh tranh.
Bảo hiểm và phúc lợi: công ty tham gia đầy đủ chế độ bảo hiểm theo quy định cho tất cả CBCNV. Mỗi năm, công ty kết hợp với Cơng đồn tổ chức cho CBCNV tham quan nghỉ mát ít nhất 1 lần, công ty rất chú ý nâng cao đời sống tinh thần của CBCNV. Cơng ty cịn thường xuyên tổ chức cho CBCNV đi tham quan nhân các ngày lễ lớn trong năm. Khen thưởng cho con CBCNV trong công ty có thành tích học tập tốt.
Các chế độ phụ cấp: cơng ty có các chế độ phụ cấp cho nhân viên, đặc biệt là công nhân ở các xí nghiệp sản xuất như: phụ cấp độc hại, phụ cấp trách nhiệm…. Công ty đã xây dựng nhà tập thể cho nhân viên ở xa để ổn định đời sống tinh thần cho người lao động, nhằm động viên họ làm việc tốt hơn.
Chính sách đào tạo nguồn nhân lực: cơng ty ln chú ý xây dựng nguồn nhân lực sao cho phù hợp với quy mô và định hướng sự phát triển của công ty, cụ thể như sau:
Tuyển dụng: tuyển dụng nhân viên, cán bộ quản lý và lao động được thực hiện theo quy chế quản lý, sử dụng và tuyển dụng lao động của công ty. Công ty thực hiện tuyển dụng đúng người cho đúng vị trí, tránh dư thừa nguồn nhân lực, cũng như đảm bảo đáp ứng nhu cầu thực tế của công ty. Công ty tập trung vào hai nguồn chính là đội ngũ lao động có tay nghề và kinh nghiệm để đưa vào làm các cán bộ chủ chốt, và tuyển dụng các sinh viên mới ra trường cho các vị trí mới, cần sự sáng tạo.
Đạo tạo nguồn nhân lực: huấn luyện chuyên môn tay nghề, cử đi học các lớp đào tạo nghiệp vụ. Tập trung đào tạo các chuyên ngành như: Marketing, xây dựng thương hiệu, tin học, anh văn, kiểm tốn nội bộ, quản trị tài chính…
2.3.3. Tài chính
Đối với tình hình tài chính của Vinh Long Food, ta thấy các hạch toán rõ ràng, minh bạch. Bên cạch đó, lợi nhuận của cơng ty đều dương qua các năm. Trong đó, năm 2008, lợi nhuận của công ty tăng đột biến do vào năm này có tin đồn nguồn cung lương thực trong nước khơng đủ vì thế giá gạo tăng đột ngột, vấn đề này làm cho giá bán ra của hầu hết các công ty lương thực có kinh doanh trong nội địa vào thời gian đó đều tăng. Tuy nhiên, từ năm 2009 trở đi, tình hình kinh doanh ổn định trở lại, mỗi năm lợi nhuận của công ty đều tăng nhưng khơng nhiều. Thêm vào đó, lợi nhuận tuy có tăng nhưng so với doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ thì lợi nhuận sau thuế chưa tương xứng - một khoản doanh thu quá lớn với một khoản lợi nhuận khá khiêm tốn. Rõ ràng hiệu quả trong hoạt động sản xuất kinh doanh trong các năm qua của doanh nghiệp là chưa tương xứng với tiềm năng. Điều này được thể hiện qua bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh từ năm 2007 - 2011 ở phụ lục 3.
Qua phân tích chỉ tiêu về hệ số thanh toán ngắn hạn, ta thấy trong 3 năm cuối, tỷ số này của doanh nghiệp có xu hướng giảm nhưng vẫn lớn hơn 1 nên có thể chấp nhận được (bảng 2.7) , doanh nghiệp đủ khả năng thanh toán nợ ngắn hạn. Bên cạnh đó, tỷ số thanh tốn nhanh giảm đáng kể trong năm 2009, nguyên nhân của tình trạng này là do hàng tồn kho tăng lên. Tuy nhiên, đây không phải chiều hướng xấu bởi đặc điểm của các doanh nghiệp kinh doanh xuất khẩu gạo mang tính chất thời vụ, do vậy họ phải dự trữ nhiều hàng tồn kho nhằm đáp ứng kịp thời các đơn đặt hàng của nhà nhập khẩu nước ngoài trong những lúc cao điểm. Vì thế, các doanh nghiệp chỉ có thể cân đối chúng ở mức hợp lý nhằm đem lại hiệu quả tốt nhất cho hoạt động kinh doanh.
Bảng 2.7: Các chỉ tiêu tài chính của cơng ty cổ phần Lương thực thực phẩm Vĩnh Long
ĐVT: %
Nguồn: Tác giả tự tổng hợp
Khi phân tích cơ cấu vốn ta thấy Vinh Long Food có tỷ lệ nợ chiếm rất cao,