L ời cảm ơn
3.3.3.1 Giải pháp về kỹ thuật
Đối với khai thác
Để sử dụng hợp lý, có hiệu quả nguồn lợi tôm hùm giống thì quá trình khai thác, lưu giữ và vận chuyển con giống đúng kỹ thuật và đạt tỷ lệ sống cao là những vấn đề đầu tiên cần phải quan tâm:
Quá trình khai thác
- Đối với khai thác bằng mành
Ngư dân cần thao tác nhanh, cẩn thận tránh làm tôm bị xây xát mạnh, làm giảm sức đề kháng của tôm.
Không sử dụng lưới mành có kích thước mắt lưới nhỏ (2a ≤ 5 mm), nên sử dụng lưới có kích cỡ mắt lưới lớn hơn đảm bảo tôm giống khai thác
được có chiều dài giáp đầu ngực lớn hơn 7-8 mm, có sức khỏe tốt, khi đưa vào ương đạt tỷ lệ sống cao.
Ngư dân nên giăng lưới bẫy tôm ở vùng nước trong sạch, không khai thác tôm giống bằng mành ở vùng nước có độ đục cao. Do lưới mành có kích thước mắt lưới nhỏ khả năng các chất vẩn hữu cơ bám vào lưới rất cao. Khi lưới bị vẩn hữu cơ bám vào đè lên con giống làm tôm giống bị xây xát mạnh, thiếu oxy dẫn tới tỷ lệ chết trong khi khai thác cao. Con giống khai thác được có sức khỏe yếu, khi đưa vào ương có tỷ lệ sống thấp.
- Đối với khai thác bằng bẫy hoặc lặn bắt
Tuyệt đối không sử dụng thuốc gây mê để bắt tôm. Con giống khai thác bằng thuốc gây mê thường yếu, chết rải rác đến hàng loạt ở giai đoạn đầu thả ương [5].
Thu gom toàn bộ bẫy sau mỗi vụ khai thác, tránh tạo bẫy ma làm ảnh
hưởng tới sự phục hồi và phát triển của sinh cảnh nền đáy. - Chọn ngư cụ khai thác hợp lý
Các nhà khoa học cần đi sâu nghiên cứu cải tiến ngư cụ khai thác cho phù hợp, có tính chọn lọc cao nhằm mục địch vừa khai thác hiệu quả vừa bảo vệ được nguồn lợi giống của các loài khác và hệ sinh thái liên quan.
Chính quyền địa phương nên khuyến khích ngư dân chuyển đổi hình thức khai thác bằng mành, sâm sang hình thức khai thác bẫy. Do con giống khai thác bằng bẫy có kích thước lớn hơn khai thác bằng mành. Chúng có khả năng thích nghi tốt với điều kiện nuôi nhốt nên cho tỷ lệ sống cao trong khi ương nuôi.
Quá trình lưu giữ tôm giống
Hạn chế lưu giữ tôm với mật độ cao và thời gian dài sau khi khai thác. Giảm tối đa thời gian nhốt tôm trong chai nhựa không có sục khí. Ngư dân cần phải che mát cho tôm giống trong suốt thời gian lưu giữ tôm trong thùng xốp hoặc chai nhựa.
Quá trình vận chuyển tôm giống
Tôm giống có kích thước nhỏ, mới khai thác ngoài tự nhiên rất nhạy cảm đối với biến đổi của môi trường như nhiệt độ, độ mặn. Do đó, ngư dân
nên đảm bảo điều kiện vận chuyển tốt nhất: cung cấp đủ oxy và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt thời gian vận chuyển.
Đối với ương nâng cấp:
Chọn vị trí ương nâng cấp thích hợp. Đây là bước quan trọng đầu tiên của quá trình ương nâng cấp tôm hùm giống. Vị trí ương nâng cấp thích hợp nhất là vùng vịnh ít chịu ảnh hưởng của sóng gió, có nguồn nước trong sạch, lưu thông tốt, không bị ảnh hưởng bởi chất thải công nghiệp, nông nghiệp và đô thị.
Chọn con giống khỏe mạnh màu sắc sáng bóng. Tốt nhất là con giống khai thác tại địa phương theo hình thức bẫy hoặc lặn bắt không qua sử dụng bất cứ chất gây mê nào, có thời gian lưu giữ và vận chuyển ngắn. Trước khi thả con giống vào lồng ương cần thuần dưỡng con giống cho quen với điều khiện môi trường khoảng 30 phút.
Cho tôm giống ăn phối hợp giữa giáp xác và nhuyễn thể với tỷ lệ 3 phần giáp xác + 1 nhuyễn thể. Chọn thức ăn còn tươi, được đánh bắt tại địa phương hoặc các vùng biển không có dịch bệnh. Thường xuyên điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu của tôm ương, bảo vệ môi trường ương nâng cấp.
Thường xuyên vệ sinh lồng nuôi, dọn thức ăn thừa hàng ngày. Đối với các hộ ương bằng lồng treo nên kiểm tra nhiệt độ môi trường nước thường xuyên, điểu chỉnh độ sâu của lồng nuôi cho phù hợp tránh để tôm bị sốc. Uơng trong giai cần sử dụng lưới hoặc bạt để che mát cho tôm con.
Thu gom rác thải đưa vào bờ, không xả thức ăn thừa, xác chết của tôm bị bệnh ra vùng ương nuôi.