Chú thích giếng 1: dịch chiết sương sâm, 3: dịch chiết Tầm gửi, 4: dịch chiết Sầu đâu, giếng (+): đối chứng dương B.cereus, giếng (-): đối chứng âm Ethyl acetate
Kết quả thử khả năng kháng khuẩn của dịch chiết và cao chiết của 9 mẫu thực vật đƣợc thu hái từ Lào chúng tôi nhận thấy dịch chiết và cao chiết của 3 mẫu thực vật cây Sầu đâu, croton và cây Núc nác có khả năng kháng cả 4 chủng vi khuẩn kiểm định. Tuy nhiên dịch chiết và cao chiết của cây Sầu đâu và cây Núc nác có khả năng kháng khuẩn mạnh và đồng đều hơn cả (cây Núc nác có khả năng kháng vi khuẩn thể hiện khả năng kháng khuẩn từ 5-12mm; cây Sầu đâu có khả năng kháng khuẩn từ 4-9mm).
Dựa trên kết quả sàng lọc, chúng tôi lựa chọn hai mẫu dịch chiết cây Núc nác bằng Ethanol và dịch chiết Sầu đâu trong ethyl axetat để tiếp tục tiến hành các thí nghiệm định lƣợng chất thứ vật thứ sinh, phân tách hợp chất thứ sinh thơng qua sắc ký bản mỏng và thử hoạt tính quét gốc tự do DPPH.
3.3. Kết quả định tính các loại hợp chất trong các mẫu thực vật
Với kết quả nghiên cứu kháng khuẩn đƣợc thực hiện 3 lần đều cho kết quả kháng khuẩn tốt với cao chiết 2 loại thực vật Sầu đâu và Núc nác. Trong thực tế tự nhiên 2 loài cây Núc nác và Sầu đâu đã đƣợc sử dụng để chữa nhiều loại bệnh nhƣ: sốt rét, tả, nhiễm trùng, mụn nhọt… nhƣng việc sử dụng chỉ dựa trên kinh nghiệm dân gian. Để nghiên cứu thành phần hóa học của dịch chiết, thực hiện thí nghiệm khảo sát sự có mặt của 1 số hợp chất thứ cấp có trong dịch chiết lá của hai loài.
3.3.1. Cây Sầu đâu (Azadirachta indica A.Juss.var)
Kết quả nghiên cứu định tính thành phần polyphenols, flavonoid và glycoside từ dịch chiết mẫu cây Sầu đâu đƣợc trình bày ở bảng 3.5.
Đối với các phản ứng định tính polyphenol, flavonoid, glycoside tại bảng 3.5 cho thấy: Cả 3 loại dịch chiết Sầu đâu trong 3 dung môi khác nhau đều thể hiện sự có mặt của polyphenol, flavonoid và glycoside. Dịch chiết cây Sầu đâu trong Ethanol 80% thể hiện sự có mặt rõ ràng của polyphenol trong khi dịch chiết trong n- Hexan và Ethyl acetate thể hiện yếu hơn. Dịch chiết cây Sầu đâu trong Ethyl acetate thể hiện sự có mặt rõ ràng của flavonoid và glycoside trong khi 2 loại dịch chiết còn lại thể hiện phản ứng màu chƣa rõ.
n-Hexan Ethanol 80% Ethyl acetate Polyphenol NaOH + + + FeCl3 + +++ + Flavonoid H2SO4 đặc + + +++ Glycoside Keller-Killian - + ++ Chú thích: + : có phản ứng, ++ phản ứng chƣa mạnh, +++ phản ứng mạnh, - khơng có phản ứng