lịch, trình độ trung cấp, được bố trí học kỳ I của khóa học.
II.Tính chất: Là mơn học bắt buộc có ý nghĩa xây dựng cơ sở lý luận của
ngành, nghề Nghiệp vụ du lịch; môn học kết hợp giữa lý thuyết và thực hành, thảo luận.
B. Mục tiêu môn học: I. Về kiến thức I. Về kiến thức
1.Trình bày được khái niệm văn hóa học và văn hóa Việt Nam.
2. Mơ tả, giải thích những nét riêng biệt và tiêu biểu, cần và đủ để phân biệt văn hóa với các khái niệm khác.
3. Nhận diện, phân biệt các sản phẩm văn hóa bản địa truyền thống. 4. Phân tích cách tiếp cận văn hóa phở biến hiện nay
II. Về kỹ năng
1. Vận dụng kỹ năng nhận biết, phân tích, đánh giá và nghiên cứu một số vấn đề về văn hóa
2. Vận dụng những kiến thức của môn học vào việc sử dụng ngôn ngữ và ứng xử giao tiếp chuẩn mực, phù hợp với đặc trưng văn hóa dân tộc
3. Rèn luyện kỹ năng thuyết trình, hợp tác giải quyết các vấn đề liên quan đến văn hóa, lí giải được các vấn đề trong đời sống xã hội dưới góc nhìn tồn diện, đa chiều
III. Về năng lực tự chủ và trách nhiệm
1. Người học hình thành tư duy chịu trách nhiệm trong mọi vấn đề xảy đến trong cuộc sống, học tập và công việc của bản thân.
2. Nhận thức đúng vị trí, vai trị của mơn học trong học tập và công việc sau này.
3.Thể hiện tinh thần yêu quý và thái độ đúng đắn với những giá trị tinh hoa văn hóa dân tộc.
4. Có thái độ đúng đắn, ý thức giữ gìn phát huy di sản văn hóa, đồng thời kiên quyết loại trừ, lánh xa những yếu tố lệch lạc, phản văn hóa. Tích cực xây dựng mơi trường văn hóa lành mạnh.
5. Có thái độ đúng đắn trong việc dung hợp những tinh hoa văn hóa thế giới.
C. NỘI DUNG MÔN HỌC
NỘI DUNG TỔNG QUÁT VÀ PHÂN BỔ THỜI GIAN
Số
TT Tên bài, mục
Thời gian (giờ) Tổng số Lý thuyết Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, bài tập Kiểm tra 1
Chương 1: Văn hóa và văn hóa học 1. Văn hóa và các khái niệm liên quan
2. Phân biệt văn hóa với văn minh, Văn hiến, Văn vật
3. Tiến trình văn hóa Việt Nam 4. Loại hình văn hóa Việt Nam
9 5 4
2
Chương 2: Văn hóa tở chức đời sống tập thể
1.Tổ chức quốc gia 2. Tổ chức đô thị 3. Tổ chức làng xã
9 5 4
3
Chương 3: Văn hóa tở chức đời sống cá nhân.
1. Tín ngưỡng 2. Phong tục
3. Văn hóa và nghệ thuật
11 5 5 1
4
Chương 4: Văn hóa ứng xử với mơi trường tự nhiên
1.Văn hóa ẩm thực 2.Văn hóa trang phục 3. Văn hóa cư trú
11 5 5 1
5
Chương 5: Văn hóa ứng xử với môi trường xã hội
1. Tiếp xúc và giao lưu văn hóa 2.Tính dung hợp trong văn hóa ứng phó với mơi trường xã hội
Số
TT Tên bài, mục
Thời gian (giờ) Tổng số Lý thuyết Thực hành, thí nghiệm, thảo luận, bài tập Kiểm tra 6
Chương 6: Di sản văn hóa truyền thống với vấn đề phát triển du lịch 1. Di sản văn hóa trong phát triển du lịch
2. Một số giải pháp phát triển du lịch di sản văn hóa tại Việt Nam
10 5 4 1
Cộng 60 30 27 3
NỘI DUNG CHI TIẾT
CHƯƠNG 1: VĂN HÓA HỌC VÀ VĂN HÓA VIỆT NAM (1) (Thời gian: 9 giờ) (Thời gian: 9 giờ)
I. MỤC TIÊU
1. Mơ tả, trình bày những kiến thức lý luận về văn hóa Việt Nam; nhận diện, phân biệt được các sản phẩm văn hóa bản địa truyền thống.
2. Phân biệt văn hóa với văn minh, Văn hiến, Văn vật
3. Có ý thức quí trọng những giá trị sáng tạo của văn hóa truyền thống Việt Nam; có ý thức giữ gìn những nét đẹp của văn hóa truyền thống Việt trong cuộc sống.
II. NỘI DUNG CHƯƠNG
1. Văn hóa và các khái niệm liên quan
1.1. Các đặc trưng và chức năng của văn hóa
1.2. Phân biệt văn hóa với văn minh, Văn hiến, Văn vật 2. Cấu trúc văn hóa 2. Cấu trúc văn hóa
2.1. Văn hóa vật thể 2.2. Văn hóa phi vật thể 2.2. Văn hóa phi vật thể
2.3. Tiến trình văn hóa Việt Nam 2.3.1. Lớp văn hoá bản địa 2.3.1. Lớp văn hố bản địa
2.3.2. Lớp văn hóa giao lưu với Trung hoa và khu vực 2.3.3. Lớp văn hóa giao lưu với văn hóa Phương tây 2.3.3. Lớp văn hóa giao lưu với văn hóa Phương tây
3.1. Khái niệm loại hình văn hóa 3.2. Các loại hình văn hóa cơ bản 3.2. Các loại hình văn hóa cơ bản 3.3. Loại hình văn hóa gốc du mục 3.4. Loại hình văn hóa gốc nơng nghiệp
CHƯƠNG 2: VĂN HÓA TỔ CHỨC ĐỜI SỐNG TẬP THỂ (2, 3) (Thời gian: 9 giờ) (Thời gian: 9 giờ)
I. MỤC TIÊU
1. Giải thích được những nét chính trong tở chức đời sống cộng đồng Việt Nam ở ba phạm vi: quốc gia, đô thị, làng xã
2. Nhận diện được các biểu hiện văn hóa tở chức đời sống cộng đồng ở địa phương.
3. Có tinh thần tơn trọng các nét đẹp trong văn hóa tở chức cộng đồng của địa phương; ứng xử phù hợp khi tiếp xúc, công tác tại các cộng đồng dân cư.