CHƢƠNG 5 KẾT LUẬN VÀ HÀM Ý CHÍNH SÁCH
5.2.1 Một số đề xuất cho các doanh nghiệp và các nhà sản xuất
Trên cơ sở kết quả nghiên cứu về ý định mua gạo hữu cơ của ngƣời dân quận Gò Vấp, tác giả đề xuất một số hàm ý quản trị nhằm gợi ý cho các doanh nghiệp kinh doanh gạo hữu cơ cũng nhƣ các nhà sản xuất góp phần nâng cao ý định mua gạo hữu cơ của ngƣời dân. Cụ thể nhƣ sau:
- Về yếu tố “Nhận thức về chất lƣợng và sự an toàn”: v “Nhận thức về chất lƣợng và sự an toàn” là yếu tố quan trọng nhất tác động đến ý định mua gạo hữu cơ nên doanh nghiệp và nhà sản xuất cần đƣa ra những sản phẩm với chất lƣợng tốt, có chứng nhận sản phẩm đủ tiêu chuẩn an toàn theo quy định của nhà nƣớc và phù hợp với nhu cầu của ngƣời tiêu dùng. Đồng thời các doanh nghiệp kinh doanh gạo nên chủ động liên kết trực tiếp với nhà sản xuất ngay từ khâu chọn giống đến toàn bộ quá tr nh chăm sóc, thu hoạch nhằm đảm bảo chất lƣợng của gạo hữu cơ đúng nhƣ định vị và quảng cáo. Ngoài ra, để chất lƣợng sản phẩm đến đƣợc với nhận thức của ngƣời tiêu dùng, doanh nghiệp kinh doanh cần đƣa ra những hoạt động truyền thông để thông tin về chất lƣợng của gạo hữu cơ đƣợc ngƣời tiêu dùng biết đến nhằm tăng nhận thức về chất lƣợng của sản phẩm trong tâm trí họ, từ đó tăng ý định mua gạo hữu cơ của ngƣời tiêu dùng.
75
- Về yếu tố “Sự quan tâm tới sức khỏe”: các doanh nghiệp có thể tổ chức các chƣơng tr nh marketing cần thiết nhằm giới thiệu về đặc tích đảm bảo sức khỏe cho ngƣời tiêu dùng. Hoặc cũng có thể thực hiện những chƣơng tr nh tƣ vấn về dinh dƣỡng, nâng cao sức khỏe nhằm nâng cao hiểu biết của ngƣời tiêu dùng về vấn đề sức khỏe có liên quan đến thực phẩm. Từ đó sẽ nâng cao ý thức tiêu dùng thực phẩm an toàn và đẩy mạnh ý định mua gạo hữu cơ của ngƣời tiêu dùng.
- Về yếu tố “Chuẩn mực chủ quan”: chuẩn mực chủ quan là nhận thức của con ngƣời về việc phải ứng xử thế nào cho phù hợp với yêu cầu của xã hội. Nhƣ vậy trƣớc hết trong xã hội cần hình thành những yêu cầu hay xu hƣớng chung về việc tiêu dùng thực phẩm hữu cơ. Những yêu cầu hay xu hƣớng này muốn đến đƣợc với nhận thức của ngƣời tiêu dùng cần phải có những hoạt động truyền thông trong xã hội. Đồng thời cho ngƣời tiêu dùng thấy xu hƣớng tiêu dùng hay yêu cầu của xã hội về việc tiêu dùng thực phẩm hữu cơ hiện nay. Từ đó có thể sẽ h nh thành xu hƣớng ứng xử của ngƣời tiêu dùng làm tăng ý định mua gạo hữu cơ của họ. - Về yếu tố “Cảm nhận về giá”: Nghiên cứu đã chỉ ra cảm nhận về giá sản phẩm là yếu tố có tác động mạnh thứ 4 trong mơ hình và ảnh hƣởng ít đến ý định mua gạo hữu cơ. Điều đó cho thấy giá gạo hữu cơ tuy có cao hơn so với gạo thƣờng nhƣng ngƣời tiêu dùng vẫn chấp nhận đƣợc. Họ có nhận thức rằng giá càng cao thì chất lƣợng và độ an tồn của sản phẩm càng lớn. Do vậy các doanh nghiệp cần quan tâm đến các đến đối tƣợng sử dụng gạo hữu cơ là những ngƣời có nhận thức về giá sản phẩm tốt và quan tâm đến sức khỏe của bản thân, gia đ nh. Chính vì thế, khi doanh nghiệp xây dựng chiến lƣợc kinh doanh nên chú ý đến các u tố trên nhằm định hình nhóm khách hàng và kế hoạch quảng bá sao cho phù hợp. Ngoài ra, các doanh nghiệp có thể xây dựng chiến lƣợc marketing tập trung thay đổi nhận thức của ngƣời tiêu dùng về giá sản phẩm cũng nhƣ tầm quan trọng của gạo hữu cơ đối với sức khỏe. Từ đó tăng ý định mua gạo hữu cơ của ngƣời tiêu dùng.
- Về yếu tố “Thái độ”: kết quả nghiên cứu cho thấy “Thái độ” là yếu tố có tác động yếu nhất đến ý định mua gạo hữu cơ trong mô h nh. Ngƣời tiêu dùng không chỉ tập trung vào chất lƣợng của sản phẩm mà còn chú ý nhiều hơn đến trải nghiệm khi mua hàng. Khi ngƣời tiêu dùng cảm thấy thích thú, hài lịng với trải nghiệm mua sắm thì họ sẽ có ý định mua sản phẩm nhiều hơn. V thế, các nhà sản xuất phải ln tìm tịi và sáng tạo ra nhũng giống lúa mang đến nhũng loại gạo có hƣơng vị thơm ngon và chất lƣợng. Về phía doanh nghiệp, có thể tiếp tục triển khai, đầu tƣ sâu hơn về khâu thiết kế bao bì sản phẩm để đem đến cái nh n đẹp mắt,
76
an tồn với mơi trƣờng nhằm nâng cao đƣợc giá trị của gạo hữu cơ. Ngồi ra, doanh nghiệp cũng có thể xây dựng chiến lƣợc marketing nhằm giới thiệu cho ngƣời tiêu dùng biết rõ đƣợc quy trình sản xuất gạo hữu cơ để họ có thể thấy đƣợc tầm quan trọng của gạo hữu cơ đối với sức khỏe ngƣời tiêu dùng và thân thiện hơn với mơi trƣờng. Từ đó, đẩy mạnh đƣợc ý định mua gạo hữu cơ của ngƣời tiêu dùng.