CHƯƠNG 3 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH MARKETING HIỆN TẠI
5.2.2. Chính sách về giá
Để khuyến khích mở rộng thị trường cho sản phẩm mới: Áp dụng chiết khấu 5-10%/năm tính trên doanh số bán lẻ cho các đại lí bán lẻ để thúc đẩy việc bán sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Chính sách ưu đãi về giá trong các siêu thị theo giá trị hóa đơn hoặc theo số lượng sản phẩm như mua với số lượng nhiều sẽ được giảm giá hoặc tặng phần quà
đính kèm như là cốc, bình nước có in logo Nescafe, phin cà phê…, các nhà bán
buôn, bán lẻ sẽ được ưu đãi theo từng mức nhất định từ 3% đến n%.
5.3. Place
Với tình hình phức tạp của dịch Covid 19, và trong đợt dịch diễn biến căng thẳng nhất, thì hầu hết tất cả các đại lý, siêu thị, cửa hàng bán buôn bán lẻ đều phải tạm đóng cửa, các nhà máy, nhà máy sản xuất đều phải tạm ngưng hoạt động. Dẫn đến tình trạng ứ đọng sản phẩm.
Các công ty hoạt động trở lại bình thường, động viên và thúc đẩy nhân viên đi làm cần mẫn, tập trung, nhưng vẫn phải quan tâm đến sức khỏe và những người xung quanh, đeo khẩu trang ở những nơi đông người.
5.3.1. Nhà cung cấp
Công ty khích lệ tự đầu và quản lý trực tiếp các nông trại cà phê của người nông dân nhiều hơn.
Khuyến khích người dân làm việc nhiệt huyết trở lại.
Chủ động hơn nữa trong nguồn nguyên liệu chiến lược, góp phần tăng cường 63 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Báo cáo bài tập môn Quản trị Marketing Nhóm 4 mối quan hệ giữa doanh nghiệp với nông dan trồng cà phê.
5.3.2. Nhà máy sản xuất
Đẩy máy quá trình sản xuất để đáp ứng kịp thời mọi nhu cầu của khách hàng sau đợt dịch Covid 19 vừa qua.
Khuyến khích trung tâm phân phối NESTLÉ Bông Sen đẩy nhanh tiến độ vận chuyển đưa sản phẩm cà phê xay rang của NESTLÉ đến được với người tiêu dùng tại khu vực phía Bắc và Bắc Trung Bộ nhanh hơn.
Tập chung vận chuyển sản phẩm cà phê xay rang về các khu vực trung tâm, cách xa nhà máy sản xuất để có thể đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng.
5.3.3. Trung gian phân phối truyền thống
Khuyến khích các nhà bán buôn (nhà phân phối), nhà bán lẻ (điểm bán hàng và cửa hàng bán lẻ, tiệm tạp hóa) hoạt động trở lại bằng cách giảm giá và có thêm chiết khấu trong từng loại sản phẩm như ở phần chính sách giá., cho phép đổi trả nếu hàng cũ hay hết hạn sử dụng,…
Mở rộng hơn các nhà bán buôn và bán lẻ, tìm kiếm những nơi chưa có cơ hội bán sản phẩm của Nescafe bằng cách giảm giá hoặc chiết khấu…
5.3.4. Các kênh phân phối
NESCAFÉ hướng tới các khách hàng trên toàn quốc, khu vực được cho phép bán hàng cũng trải rộng từ Nam ra Bắc.
Các nhà trung gian phân phối (nhà bán buôn, nhà bán lẻ): Các sản phẩm của NESCAFÉ được phân phối tại các đại lý bán buôn, bán lẻ như BigC, Metro, Vinmart hay những cửa hàng tạp hóa nhỏ lẻ đều hiệu quả, chính vì vậy cần khuyến khích và có thêm những ưu đãi cho sản phẩm…
NESCAFÉ đẩy mạnh hơn nữa việc bán hàng qua các kênh online như Shopee, Lazada, Tiki,…
5.4. Promotion5.4.1. Khuyến mãi 5.4.1. Khuyến mãi
5.4.1.1. Tổng quan phương hướng
Nhằm mục tiêu ổn định lại doanh số sau đại dịch covid, Nescafe nên đưa ra những khuyến mãi mới, điều này giúp tiếp tục kết nối lại với khách hàng quen thuộc và tạo thêm nền tảng khách hàng mới.
Bên cạnh đó, vấn đề môi trường đang được rất nhiều người quan tâm nên có thể kết hợp với các chính sách khuyến mãi mới để tăng sự quan tâm, chú ý của khách hàng.
64 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Tạo mối quan hệ bền chặt với các nhà phân phối bằng cách đưa ra khuyến mãi không chỉ với người mua mà còn với nhà cung cấp nguyên liệu.
5.4.1.2. Kế hoạch cụ thể
1. Tháng 6 – giữa tháng 8:
Triển khai khuyến mãi hè, lúc này doanh số cafe có phần tụt giảm do môi trường, yếu tố khí hậu ảnh hưởng đến nhu cầu của khách hàng. Nescafe có thể tạo khuyến mãi với Tittle ‘Hè bùng nổ’ nhắm tới đối tượng mục tiêu là khách hàng văn phòng, những người có khối lượng công việc lớn vào hè và thời tiết dễ làm họ uể oải, mệt mỏi.
2. Tháng 8 – Tháng 10:
Mùa hè dần qua đi và việc ổn định lại doanh số sau mùa dịch của loại cà phê pha phin đã trở lại. Nescafe nên hướng tới những chính sách khuyến mãi mềm hơn. Thời điểm này cũng bắt đầu vào mùa thu, Nescafe có thể đẩy mạnh khuyến mãi có liên quan đến môi trường. Việc này sẽ vẫn mang lại khuyến mãi cho khách hàng xong lại giúp khách hàng nhìn nhận tích cực cho thương hiệu, sản phẩm cà phê pha phin – Nescafe.
3. Tháng 10 – Tháng 12:
Giai đoạn chuyển mùa, vào giai đoạn cà phê bắt đầu được ưa chuộng không chỉ vì yếu tố công việc mà còn vì thời tiết… Nescafe nên đẩy mạnh bán hàng, sản phẩm cà phê pha phin bằng các khuyến mãi cụ thể.
5.4.2. Quan hệ công chúng (Public Relations)
Với những hoạt động công chúng mà sản phẩm cà phê pha phin – Nescafe đã từng được đưa ra như: đạp xe, tạo booth truyền thông sản phẩm và để khách hàng uống thử trải nghiệm. Nescafe có thể duy trì hoạt động này 1 lần nữa để đẩy lại sự quan tâm của khách hang. Bên cạnh đó, tổ chức một đến vài buổi Offline về sản phẩm cũng rất mới và có thể tạo rất nhiều hiệu ứng. Xong làm sao để mọi người chú ý và bị thu hút bởi buổi off này, Nescafe có thể thử kết hợp nó vào vấn đề môi trường.
Cụ thể: Buổi off về sản phẩm cà phê pha phin có thể tổ chức ở các công
viên hay khu đất trống, ở những nơi có thành phố đông người hoặc ngay trong nhà của mỗi khách hàng. Thực hiện điều này như thế nào?
Hành động chính trong buổi off về sản phẩm là: trải nghiệm cà phê pha
phin và trồng cây bảo vệ môi trường. Người tham gia chỉ cần bỏ ra một số tiền nhỏ để mua một cây con, sau đó tự tay trồng vào ô đất trống. Cuối cùng, hãng Nescafe
65 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Báo cáo bài tập môn Quản trị Marketing Nhóm 4 sẽ trao tặng phần thưởng cho người trải nghiệm chương trình.
Còn về những khách hàng ở xa, họ có thể tham gia bằng cách quay lại hoặc
ghi lại quá trình trồng và chăm sóc cây ở nhà mình. Qua đó gửi về nhãn hàng
Nescafe để nhận phần quà.
Cuối cùng thì, chiến dịch sản phẩm cà phê pha phin trên có thể book một hoặc một vài KOLs có tiếng lúc đó như: Erik, Min,… (những ca – nghệ sĩ có tầm ảnh hưởng)
Bên cạnh những chiến dịch mới, trực tiếp tiếp cận với khách hàng và công chúng, Nescafe có thể mang sản phẩm cà phê pha phin đến gần hơn và hình ảnh đẹp hơn tới khách hàng thông qua những booth hàng có PG hoặc PB ở các siêu thị lớn
trên toàn quốc.
Cuối cùng, để đẩy mạnh sự nhận diện và suy nghĩ tích cực của khách hàng
về sản phẩm cà phê pha phin, Nescafe có thể tham gia làm nhà tại trợ hoặc đồng tài trợ cho các chương trình truyền hình nổi (người ấy là ai, kỳ tài thách đấu,…) hay các giải thi đấu có tiếng có liên quan đến sản phẩm cà phê như Giải bóng đá vô đich Quốc gia V-leauge,… Qua đó, cũng có thể nhờ vào hình ảnh của những người nổi tiếng ở chương trình đó truyền thông hay review về sản phẩm.
5.4.3. Quảng cáo
Nhìn vào mục tiêu chi phí thấp mà đạt hiểu qua cao, Nescafe có thể tổ chức những buổi Offline như đã đề cập ở trên, đó cũng là 1 hình thức quảng bá sản phẩm cà phê pha phin. Xong hình thức này tốn khá nhiều công sức.
Với những cách thức truyền thống, quảng cáo sản phẩm thông qua những kênh online, social như Facebook, Youtube,… chi phí đặt ra với tần suất khá liên tục và sẽ bị nhạt nhòa vì có nhiều sản phẩm cùng được quảng cáo.
Chính vì vậy lựa chọn hình thức có hiệu quả cao và chi phí mất đi vừa phải. Cà phê pha phin của Nescafe nên chọn một kênh ít cạnh tranh và đang được ưa chuộng như các sàn thương mại điện tử như Shopee hay Lazada,… Bằng cách khuyến mãi cho các nhà phân phối, kết hợp với các bên quản lý sàn thương mại, sản phẩm cà phê pha phin có thể tăng sự xuất hiện của mình. Hơn thế nữa, các nhà phân phối cũng có thể sale sản phẩm xuống nhằm tăng doanh số sản phẩm.
Hơn thế nữa, trong thời gian sắp tới, Nescafe nên chú trọng quảng cáo cho các khuyến mãi của sản phẩm. Điều này sẽ kích thích mọi thứ đi lên như doanh số, hình ảnh,… và tối ưu sự thu hút của quảng cáo sản phẩm.
66 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
CHƯƠNG 6. CHƯƠNG TRÌNH HÀNH ĐỘNG CỤ THỂ (TIME LINES) Bảng 3.9. Chương trình hành động cụ thể Thời gian Tháng 6 – Tháng 8 Tháng 8 – Tháng 10 Tháng 10 – Tháng 12 6.1. Tháng 6 – tháng 8:
Triển khai khuyến mãi hè, lúc này doanh số cafe có phần tụt giảm do môi trường, yếu tố khí hậu ảnh hưởng đến nhu cầu của khách hàng. Nescafe có thể tạo khuyến mãi với Tittle “Hè bùng nổ" nhắm tới đối tượng mục tiêu là khách hàng văn phòng, những người có khối lượng công việc lớn vào hè và thời tiết dễ làm họ uể oải, mệt mỏi.
Cụ thể: Nescafe nên deal các dòng sản phẩm của Cà phê pha phin xuống 20-
30%, hoặc nhắm thẳng tới các công ty, doanh nghiệp sử dụng cà phê với các ưu đãi cho khách hàng tập thể như mua 5 tặng 1,…
Triển khai chiến dịch “Give away”, tác động của một chương trình giveaway (tặng quà miễn phí) có thể mang đến doanh thu lớn hơn so với giá trị của những sản phẩm đem tặng. Đối với sản phẩm cà phê Phin, tặng kèm những sản phẩm đựng đồ uống hữu ích tiện dụng như cốc đôi, bình nước với logo của in ấn sẽ theo mọi người đi mọi nơi: văn phòng công sở, trường học, bệnh viện, khách sạn...
Đẩy mạnh quảng cáo bán hàng qua các ứng dụng mua sắm thương mại điện tử như Lazada, Shopee, Tiki,.. Thực hiện Flash Sale 20% - 50% vào các khung giờ nóng như 9 giờ, 12 giờ, 22 giờ với mã miễn phí vận chuyển từ 50k deal kèm nhiều phần quà hấp dẫn.
67 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Báo cáo bài tập môn Quản trị Marketing Nhóm 4
Trò chơi (Games): Nescafe giới thiệu toàn bộ các trò chơi trên trang mạng
xã hội để làm cho đối tượng mục tiêu của họ liên quan và chú ý đến nhiều hơn trong tiêu thụ cà phê. Một số game như Nescafe poker, bóng đá Nescafe, Nescafe bida. Những game này sẽ được các người chơi đầu tiên giới thiệu và truyền tải tới bạn bè của họ (người chơi thứ hai), theo đó lan truyền ra cộng đồng, và cố gắng “không
tạo khái niệm người chơi cuối”. Với mục tiêu vui chơi, giải trí phù hợp với nhu
cầu của khách hàng trong những ngày hè, Nescafe sẽ tạo được những giây phút thư giãn thú vị, cũng như hoàn thành được mục tiêu marketing của mình một cách gián tiếp.
6.2. Tháng 8 – Tháng 10:
Mùa hè dần qua đi và việc ổn định lại doanh số sau mùa dịch của loại cà phê pha phin đã trở lại. Nescafe nên hướng tới những chính sách khuyến mãi mềm hơn để duy trì sự quan tâm của khách hàng và tăng doanh số cho sản phẩm.
Cụ thể: Nescafe có thể đẩy mạnh tăng lượng mua bằng cách sale cho các
nhà phân phối online. Từ đó vẫn đẩy việc mua xong có thể tăng nhận diện hình ảnh cà phê pha phin – Nescafe trên các sàn online. Qua thế chiếm ưu thế trên thị trường xã hội.
Thời điểm này cũng bắt đầu vào mùa thu, Nescafe có thể đẩy mạnh khuyến mãi có liên quan đến môi trường. Việc này sẽ vẫn mang lại khuyến mãi cho khách hàng xong lại giúp khách hàng nhìn nhận tích cực cho thương hiệu, sản phẩm cà phê pha phin – Nescafe.
Cụ thể: Thông qua hình thức hay chiến dịch như không dùng túi nilong khi
đi siêu thị, khách hàng có thể nhận sale up cà phê pha phin của Nescafe. Từ đó sẽ kích thích mong muốn mua của khách hàng quan tâm tới môi trường và tạo cái nhìn tích cực cho sản phẩm cà phê pha phin.
Đầu tháng 9, công ty sẽ thực hiện một Event với chủ đề “Back to school”
với tinh thần chính là “Khơi dậy hứng khởi” trong học tập và làm việc của học sinh, sinh viên và giáo viên sau kì nghỉ hè nóng bỏng. Kéo dài 2 ngày 6-7/9 và kết thúc với một sân khấu ca nhạc hoành tráng tại Times City. Khán giả còn có thể tham gia thử thách “sống cùng Nescafé” bằng việc thưởng thức các tách cafe ngon đậm đà và đoán hương vị của chúng, hay chụp hình cùng các sản phẩm của Nescafe để nhận phiếu đổi nhiều phần quà hấp dẫn. Ngày hội kết thúc với sân khấu nhạc hoành tráng, vui nhộn trong bối cảnh trường học với sự quy tụ của nhiều ngôi sao “khủng” Vpop như Sơn Tùng MTP, Hòa Minzy, Noo Phước Thịnh, MIN, Erik, Đức Phúc cùng với sự tham gia của nhiều Dj để không khí hội trường thêm sôi động.
68 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
6.3. Tháng 10 – Tháng 12:
Giai đoạn chuyển mùa, vào giai đoạn cà phê bắt đầu được ưa chuộng không chỉ vì yếu tố công việc mà còn vì thời tiết… Nescafe nên đẩy mạnh bán hàng, sản phẩm cà phê pha phin bằng các khuyến mãi cụ thể:
- Giảm giá khi mua số lượng lớn
- Giảm giá khi mua kết hợp các sản phẩm của Nestle
Cụ thể: đây là giai đoạn các thương hiệu bắt đầu đẩy mạnh bán hàng, quảng
cáo thông qua lễ tết. Cà phê pha phin của Nescafe có thể chạy khuyến mãi thông qua chiến dịch khuyến mãi tặng thưởng với những sản phẩm có liên quan đến Tết như: Vàng, thẻ điện thoại, sản phẩm Nestle,…
Đặc biệt, có thể kết hợp các nhà phân phối cây cảnh như đào, quất,… những
loại cây rất được quan tâm trong ngày Tết. Qua đó sẽ tăng sự quan tâm của khách hàng nên rất nhiều khi những loại cây đó được cho làm phần thưởng khuyến mãi. Khách hàng trúng thưởng có thể đến gặp nhà phân phối cây trực tiếp để nhận thưởng theo dấu hiệu của hãng mà không cần thông qua khâu trung gian. Từ đó vẫn phát triển được doanh số xong không phát sinh nhiều chi phí.
Đầu tháng 11, bắt đầu triển khai chiến dịch “Tết yêu thương”, trao 25.000
giỏ quà tết cho những gia đình có hoàn cảnh khó khăn, những trẻ em mồ côi, cơ nhỡ, những bà mẹ già đơn thân,... để họ có một cái tết đầy đủ hơn. Cái mà chiến dịch hướng đến không đơn thuần chỉ là một giỏ quà tết, mà đó là tình yêu thương con người, sự đồng cảm của con người với nhau. Nescafe muốn lan tỏa tình yêu của mình đến mọi người, trước đây chỉ là tình yêu đối với những hạt cafe, rồi rộng ra là tình yêu con người, tình yêu dân tộc.
69 TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com
Báo cáo bài tập môn Quản trị Marketing Nhóm 4
CHƯƠNG 7. DỰ KIẾN NGÂN SÁCH
Bảng 3.10. Bảng dự toán ngân sách 6 tháng cuối năm (ĐVT: 1.000₫)
Tháng 7 A. Dự toán chi phí NVL trực tiếp 1. Số lượng sản 300,00 phẩm sản 0 xuất (Thùng) 2. Chi phí 20,305, NVL trực 000 tiếp B. Chi phí nhân 462,00 công trực 0 tiếp C. Chi phí sản xuất chung 8,250,0 (Điện, 00 nước, bảo trì, sửa chữa... ) D. Chi phí bán hàng 1. Chi phí 1,255,8 vận 00 chuyển 2. Chi phí quảng cáo 5,920,2 và khuyến 00
3. Chi phí
269,10 điện nước
0 điện thoại
Báo cáo bài tập môn Quản trị Marketing 4. Chi phí
khác
TỔNG
- Mức giá niêm yết (với 1 thùng): 345,000₫
- Mức giá đối với các nhà bán lẻ: 310,500₫ (chiết khấu 10%)
- Mức giá đối với các nhà bán buôn (mua từ 100 thùng trở lên): 276.000₫ (chiết khấu 20%)
Bảng 3.11. Bảng dự toán kết quả kinh doanh đối với các nhà bán lẻ (ĐVT: