Ghi chú: nếu có ít nhất 1 loại kháng sinh được sử dụng trong lứa gà nuôi cho đến thời điểm lấy mẫu, đàn gà được xếp vào nhóm có sử dụng kháng sinh.
4.2.2. Kết quả giám định vi khuẩn E.coli
Với 68 chủng E.coli phân lập được đã tiến hành giám định một số đặc tính sinh hóa chủ yếu. Kết quả thể hiện ở bảng 4.3.
Bảng 4.3. Chỉ tiêu sinh hóa của Vi khuẩn E.coli
STT Chỉ tiêu sinh hóa Số chủng kiểm tra Số chủng (+) Tỷ lệ (+)
1 G (-) 68 68 100 2 Glucose 68 68 100 3 Lactose 68 68 100 4 H2S 68 0 0 5 Gas 68 64 94,1 6 Citrat 68 0 0 7 LCD 68 0 0 8 Ure 68 0 0 9 Indol 68 66 97 10 MR 68 68 100 11 VP 68 0 0
Ghi chú:VP: Voges-proskauer, MR: Red Methyl, LCD: Lysine decaboxy holate Dương tính (+)
Như vậy các chủng vi khuẩn E.coli phân lập được mang đầy đủ các đặc tính sinh hóa như tài liệu kinh điển đã mô tả. Nguyễn Như Thanh và cs(1997).
Hình 4.5. Kết quả giám định vi khuẩn E.coli qua chỉ tiêu sinh hóa
Ở trong nước, đã có nhiều nghiên cứu về đặc điểm kháng kháng sinh của E. coli phân lập được từ thực phẩm (Chu et al., 2016; Duong and Nguyen, 2015; Van et al., 2008) và còn ít nghiên cứu về vấn đề này đối với E. coli
phân lập được ở trứng (Trương Hà Thái và cs., 2017). Do đó, nghiên cứu này đã tiến hành phân tích khả năng kháng kháng sinh của E. coli phân lập được ở vỏ trứng ở 2 nhóm: đàn gà có sử dụng kháng sinh và đàn gà không sử dụng kháng sinh. Kết quả được trình bày ở mục 4.3.
4.3. KIỂM TRA TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH VÀ XÁC ĐỊNH GEN KHÁNG KHÁNG SINH CỦA VI KHUẨN KHÁNG KHÁNG SINH CỦA VI KHUẨN
4.3.1. Đặc điểm kháng kháng sinh của vi khuẩn E. coli phân lập được
Nghiên cứu về đặc điểm kháng kháng sinh của E. coli, có khoảng 16 loại kháng sinh thường được dùng: Neomycin, Doxycycline, Rifampicin, Amoxicillin, Vancomycin, Nitrofurantoin, Penicillin-G, Ciprofloxacin,
Erythromycin, Gentamicin, Streptomycin, Tetracycline, Oxacillin, Amoxicillin- clavulanic acid, Sufamethoxazole/Trimethoprim, và Colistin (Okorie-Kanu et al.,
2016). Trong nghiên cứu này, có 9 loại kháng sinh được thử, bao gồm: Tetracyclin, Trimethoprim/Sufamethoxazole, Vancomycin, Ciprofloxacin, Erythromycin, Gentamicin, Nitrofurantoin, Colistin và Amoxicillin-clavulanic acid. Kết quả thử tính mẫn cảm với kháng sinh được minh họa ở hình 4.6.