Tần suất tổ chức các khóa
đào tạo tiếng Anh
Yasaka-Saigon-
Nhatrang Nha Trang Palace
Thƣờng xuyên 0 0.0% 0 0.0%
Thỉnh thoảng 6 8.7% 31 66.0%
Hiếm khi 43 62.3% 15 31.9%
Chƣa bao giờ 20 29.0% 1 2.1%
Nguồn: Kết quả điều tra của tác giả luận văn (ngày 31/12/2018) 3.4.1.6. Cách tiếp cận của nhân viên với tiếng Anh giao tiếp
Một nguyên nhân khác khiến cho việc sử dụng ngoại ngữ của nhân viên khách sạn gặp khó khăn trong khi giao tiếp đó là cách tiếp cận tiếng Anh của nhân viên.
Khi đƣợc hỏi anh, chị đã học tiếng Anh giao tiếp qua đâu? Một số nói là học qua trung tâm, số khác nói tự học là chính, và số khác là học từ các trƣờng chuyên ngành, hay học trong các trƣờng phổ thông… Tại khách sạn Yasaka-Saigon- Nhatrang, số lƣợng nhân viên có cách tiếp cận với tiếng Anh qua trung tâm ngoại ngữ và trƣờng học phổ thông chiếm số lƣợng và tỷ lệ rất cao so với các cách tiếp cận khác, 11.6% số lƣợng nhân viên đƣợc học tiếng Anh trong các trƣờng chuyên ngành, còn lại là cách tiếp cận khác. Ngƣợc lại với khách sạn Yasaka-Saigon- Nhatrang, tại khách sạn Nha Trang Palace có số lƣợng nhân viên tiếp cận với tiếng Anh giao tiếp từ các trƣờng chuyên ngành chiếm tỷ lệ cao hơn (25.5%), số lƣợng nhân viên tiếp cận tiếng Anh qua trung tâm ngoại ngữ và các trƣờng phổ thông khá cao. Tuy số lƣợng nhân viên đƣợc học tiếng Anh từ các trƣờng chuyên ngành khá nhiều, song chƣa chiếm đến một nửa tổng số nhân viên khách sạn, điều này cho thấy năng lực về ngoại ngữ của nhân viên toàn bộ phận còn ở mức thấp, trong khi đó lƣợng khách quốc tế đến lƣu trú tại khách sạn ngày càng có xu hƣớng tăng lên.
Bảng 3.16. Cách tiếp cận của nhân viên khách sạn Yasaka-Saigon-Nhatrang vàkhách sạn Nha Trang Palace với tiếng Anh giao tiếp
Cách tiếp cận tiếng Anh Yasaka-Saigon- Nhatrang
Nha Trang Palace
Trung tâm ngoại ngữ 31 44.9% 14 29.8%
Trƣờng học phổ thông 22 31.9% 10 21.3%
Tự học 3 4.3% 4 8.5%
Các trƣờng chuyên ngành 8 11.6% 12 25.5%
Khác 5 7.2% 7 14.9%
Nguồn: Kết quả điều tra của tác giả luận văn (ngày 31/12/2018)
Điểm đáng chú ý là ở cả hai khách sạn tỷ lệ nhân viên tiếp cận tiếng Anh giao tiếp qua trung tâm ngoại ngữ đều chiếm tỷ lệ cao nhất.
Qua phiếu khảo sát về năng lực sử dụng tiếng Anh của nhân viên khách sạn Yasaka-Saigon-Nhatrang và khách sạn Nha Trang Palace đã phân tích ở trên, cho ta thấy rằng nhìn tổng quát trong toàn bộ phận của khách sạn thì năng lực sử dụng tiếng Anh của nhân viên còn ở mức trung bình. Đối với khách sạn thành lập lâu đời nhƣ Yasaka-Saigon-Nhatrang thì hầu hết nhân viên trong khách sạn là những ngƣời đã làm việc trong ngành khá lâu và có nhiều kinh nghiệm và kỹ năng trong vấn đề phục vụ khách, nhƣng với góc độ về giao tiếp quốc tế, giao tiếp bằng ngôn ngữ tiếng Anh đối với khách nƣớc ngoài thì kỹ năng này lại không đƣợc đánh giá cao, mặc dù 100% nhân viên trong khách sạn dùng ngôn ngữ tiếng Anh là ngôn ngữ chính khi giao tiếp với khách nƣớc ngoài. Từ thực trạng này, có thể nhận ra đƣợc những thiếu sót và hạn chế của nhân viên khách sạn trong hoạt động giao tiếp với khách nƣớc ngoài và vấn đề này cần đƣợc cải thiện nhằm làm tăng chất lƣợng phục vụ khách quốc tế hoàn hảo hơn.
3.4.1.7. Mong muốn nâng cao năng lực sử dụng tiếng Anh của nhân viên khách sạn Yasaka-Saigon-Nhatrang và khách sạn Nha Trang Palace
phận ở cả hai khách sạn này đều mong muốn đƣợc nâng cao năng lực sử dụng tiếng Anh của mình và sẵn sàng tham gia các khóa đào tạo để nâng cao năng lực sử dụng tiếng Anh của mình. Đây là một tín hiệu đáng vui mừng vì tất cả nhân viên khách sạn đều có tinh thần học hỏi và nâng cao trình độ.Điều này sẽ mang lại cho khách sạn chất lƣợng phục vụ tốt hơn và chuyên nghiệp hơn.
3.4.1.8. Hình thức học tiếng Anh giao tiếp của nhân viên khách sạn Yasaka- Saigon-Nhatrang và khách sạn Nha Trang Palace
Bảng3.17. Hình thức học tiếng Anh giao tiếp của nhân viên Hình thức học tiếng Anh giao tiếp Yasaka NT Palace