7. Bố cục luận văn
2.4.3. Các mối quan tâm của của công chúng độc giả về thông tin về thực
thực phẩm chức năng trên báo điện tử
Câu hỏi khảo sát: Theo quý vị những thông tin nào sau đây dành được
sự quan tâm của vị?? Chúng tôi đã thu được kết quả bảng 2.5 như sau:
Bảng 2.5. Các mối quan tâm của của công chúng độc giả về thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử
TT Các dạng thông tin chỉ dẫn đầu tƣ Số lƣợng
Tỉ lệ (%)
A. Thông tin hướng dẫn người tiêu dùng về các sản phẩm thực phẩm chức năng được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép và khơng cho phép
237 79,0
B. Thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản
phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học 258 86,0 C. Thông tin về những vụ việc mâu thuẫn phát sinh trên
thị trường giữa người tiêu dùng với doanh nghiệp hay giữa doanh nghiệp với nhau
278 92,7
D. Các vấn đề khác 39 13,0
Nhìn vào bảng số liệu và biểu đồ trên cho thấy: nhìn chung cơng chúng của báo mạng điện tử đều quan tâm đến các nội dung thông tin về thực phẩm chức năng, trong đó mức độ quan tâm nhiều nhất được cơng chúng lựa chọn đó là các “thông tin về những vụ việc mâu thuẫn phát sinh trên thị trường
giữa người tiêu dùng với doanh nghiệp hay giữa doanh nghiệp với nhau”
(chiếm 92,7%%); tiếp đến là nội dung “thông tin hướng dẫn người tiêu dùng
sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học” (chiếm
86%); nội dung “thông tin hướng dẫn người tiêu dùng về các sản phẩm thực
phẩm chức năng được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép và khơng cho phép” đứng thứ ba (chiếm 79%) và các vấn đề khác chiếm 13%. Kết quả
khảo sát này chứng tỏ một điều rằng ngoài việc tìm hiểu cách sử dụng thực phẩm chức năng sao cho hiệu quả thì việc quan tâm đến các sai trái, mâu thuẫn giữa sản phẩm được quảng cáo và chất lượng thực sự của sản phẩm được người tiêu dùng – bạn đọc đặc biệt rất quan tâm.
Biểu đồ 2.10. Các mối quan tâm của của công chúng độc giả về thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử (Nguồn: Khảo sát công chúng của tác
giả luận văn tháng 1/2019)
2.4.4. Đánh giá của công chúng về chất lượng nội dung và hình thức thể hiện thông tin về thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử
Về nội dung thông tin: Khi được hỏi: Về nội dung thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử Việt Nam quý vị thấy ra sao?. Chúng tôi thu
được kết quả biểu đồ như sau (xem biểu đồ 2.11):
Nhìn vào biểu đồ trên cho thấy đa số công chúng độc giả được hỏi đều cho rằng thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử Việt Nam rất thiết thực và thiết thực đối với nhu cầu của họ (chiếm 87,4%); chỉ có 8% ý kiến cho rằng thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử Việt Nam là khơng thiết thực lắm, và có 4% ý kiến cho rằng thơng tin xa rời cuộc sống. Như vậy, với kết quả này cho thấy rằng báo điện tử đã đáp ứng được nhu cầu thông tin về thực phẩm chức năng cho độc giả đọc báo.
34,7 52,7 8 4 Rất thiết thực, bổ ích Thiết thực, bổ ích Khơng thiết thực lắm Xa rời cuộc sống
Biểu đồ 2.11. Đánh giá của công chúng về chất lượng nội dung thông tin về thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử (Nguồn: Khảo sát công
chúng của tác giả luận văn tháng 1/2019)
Và để biết được hiệu quả của các hình thức thể hiện thơng tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử, chúng tôi đã tiến hành khảo sát và thu được kết quả sau (xem biểu đồ 2.12):
Theo kết quả khảo sát trên cho thấy có tới 18% độc giả cho rằng thơng tin về thực phẩm chức năng có hình thức rất hấp dẫn; 22% ý kiến độc giả cho rằng hấp dẫn; có đến 50% ý kiến cho rằng bình thường; có 10% ý kiến bạn đọc cho rằng khơng hấp dẫn. Từ kết quả trên có thể thấy, việc các báo điện tử sử dụng các hình thức phản ánh về thơng tin về thực phẩm chức năng mới chỉ dừng lại ở mức đáp ứng đầy đủ thông tin, nhu cầu của độc giả, nhưng chưa thực sự hay, hấp dẫn và phong phú.
Biểu đồ 2.12 Đánh giá của cơng chúng về hình thức phản ánh thơng tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử (Nguồn: Khảo sát công chúng của
tác giả luận văn tháng 1/2019)
Với các nội dung trên, chúng tôi tiếp tục đặt câu hỏi với công chúng độc giả về sự cần thiết trong thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử theo quý vị có vai trị quan trọng như thế nào?, chúng tôi đã thu được kết quả có 87,4% cơng chúng độc giả cho rằng thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử là “rất quan trọng”, “quan trọng”; 8% cho rằng “bình
thường” và 4% cho rằng “không quan trọng” (xem biểu đồ 2.13).
34,7 52,7 8 4 Rất quan trọng Quan trọng Bình thường Khơng quan trọng
Biểu đồ 2.13 Đánh giá của công chúng về tầm quan trọng trong thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử (Nguồn: Khảo sát công chúng của
tác giả luận văn tháng 1/2019)
Tựu chung lại từ việc điều tra, thu thập ý kiến của công chúng độc giả mà đại diện là công chúng tham gia mạng xã hội Facebook trên các nhóm Ung thư – Sống khỏe để chiến thắng, Cuộc chiến chống Ung thư, GHV – Tâm sự & Chia sẻ - Dự phịng và hỗ trợ điều trị Ung thư, chúng tơi xin rút ra một số kết luận như sau:
Thứ nhất, công chúng độc giả thuộc diện khảo sát ngày càng quan tâm đến thông tin về thực phẩm chức năng trên báo chí nói chung và báo điện tử nói riêng. Bởi vì, những thơng tin được đăng tải trên báo chí giúp cho cơng chúng độc giả cảm thấy tin tưởng về chất lượng nguồn tin đưa ra.
Thứ hai, tiếp nhận thông tin về thực phẩm chức năng trên báo chí chí nói chung và báo mạng điện tử nói riêng là một nhu cầu thực sự cần thiết đối với cơng chúng độc giả. Báo chí đã được đánh giá là một trong những kênh thông tin cung cấp, phổ biến thông tin về thực phẩm chức năng. Với những ưu thế vượt trội báo mạng điện tử được coi là thuận tiện nhất so với các kênh truyền thông khác.
Thứ ba, đa số công chúng độc giả trong diện khảo sát cảm thấy hài lòng về những thông tin về thực phẩm chức năng trên báo chí nói chung và báo mạng điện tử nói riêng, mặc dù, các thông tin về thực phẩm chức năng chưa đáp ứng được hết nhu cầu của cơng chúng. Vì vậy, mà báo chí nói chung và báo mạng điện tử nói riêng cần phải tăng cường nội dung thơng tin và có sự đổi mới về hình thức thể hiện để thu hút hơn nữa.
2.5. Nhận xét những thành công và hạn chế và nguyên nhân của những thành công, hạn chế những thành công, hạn chế
Trong thời gian qua, các cơ quan truyền thơng báo chí nói chung và các báo điện tử nói riêng đã có sự nỗ lực trong việc tuyên truyền, cập nhập thông tin về thực phẩm chức năng tới cộng đồng nhân dân. Ba báo được chọn khảo sát với những định hướng và đối tượng độc giả của mình đã phát huy được những thế mạnh của báo chí trong cơng tác truyền thông về thực phẩm chức năng.
Nội dung thông tin về thực phẩm chức năng trong năm 2018 (từ tháng 1 đến tháng 12 năm 2018) có những ưu điểm sau đây:
- Báo chí đã xây dựng nên một bức tranh toàn cảnh cập nhập, chân thực về thực phẩm chức năng.
- Nhìn chung các báo điện tử đã phát huy được sức mạnh vượt trội của mình so với các loại hình báo chí khác, so với năm 2017 trở về trước thì năm 2018 vừa qua tuyến thông tin về thực phẩm chức năng đã được tăng cường cả về số lượng và chất lượng, góp phần tích cực vào việc thơng tin tun truyền kịp thời, chính xác, đúng định hướng.
- Các báo điện tử cũng đã làm tốt chức năng, nhiệm vụ thông tin về thực phẩm chức năng, góp phần tích cực trong việc thơng tin tuyên truyền nhanh chóng, kịp thời, chính xác, đúng định hướng về việc hướng dẫn sử dụng thực phẩm chức năng khoa học, hiệu quả, an toàn theo đúng quy định của pháp luật nước ta.
“Nói về báo điện tử, trong những năm gần đây, sự phát triển của các
trang báo điện tử giúp cho việc đưa tin mọi mặt về đời sống xã hội được tốt, nhanh hơn. Trong lĩnh vực thơng tin về thực phẩm chức năng thì chúng tơi thấy báo điện tử giữ vai trị ngày càng quan trọng. Tình hình hàng giả, hàng kém chất lượng, các vụ kiện cáo về chất lượng sản phẩm giữa doanh nghiệp với doanh nghiệp, doanh nghiệp với người sử dụng sản phẩm thực phẩm chức năng... đã được báo chí nói chung và báo điện tử nói riêng đưa tin kịp thời. Người dân đã tìm đến báo điện tử để tìm kiếm các thơng tin về thực phẩm chức năng như một trong những kênh thông tin phổ biến nhất và thông tin về
thực phẩm chức năng trên báo điện tử cũng đã góp phần trong việc nâng cao nhận thức cộng đồng trong việc sử dụng thực phẩm chức năng khoa học và hiệu quả” (PVS, PL3, Ông Phạm Gia Khải - Nguyên Chủ tịch Hội đồng
chuyên mơn của Ban Bảo vệ và Chăm sóc Sức khỏe cán bộ Trung ương) - Đóng vai trị là cầu nối giữa Đảng, Nhà nước với quần chúng nhân dân, báo chí nói chung và hệ thống báo điện tử nói riêng đã góp phần đưa các chủ trương, chính sách vào đời sống nhân dân một cách gần gũi, cụ thể, dễ hiểu. Trên cơ sở thơng tin phản ánh, báo chí đã phân tích, đặt vấn đề, đưa giải pháp nhằm định hướng suy nghĩ tích cực cho quần chúng, đồng thời cũng giúp các cơ quan, bộ ngành có cơ sở đánh giá, căn cứ vào đó xây dựng nên các chính sách, cơng cụ quản lý phù hợp với thực tế.
2.5.2. Hạn chế
Bên cạnh những ưu điểm trên, việc thông tin về thực phẩm chức năng trên báo điện tử cịn những hạn chế và thiết sót như sau:
- Việc đầu tư thời gian, kinh phí, trang thiết bị chưa tương xứng với yêu cầu của công tác thông tin về thực phẩm chức năng.
“Những khó khăn gặp phải khi thơng tin về thực phẩm chức năng là khi lấy
thông tin từ những y, bác sĩ, dược sĩ. Vấn đề thời gian khác nhau giữa y bác sĩ và nhà báo làm ảnh hưởng đến việc tác nghiệp và trả lời phỏng vấn, đó là cịn chưa kể đối với những phóng viên mới vào nghề như chúng tơi, xin được một thông tin độc quyền là rất khó. Mà để thơng tin đến với những người dân thì cần đến những kiến thức chun mơn trong khi bản thân phóng viên chúng tơi khơng được đào tạo những kiến thức đó” (PVS, PL3, Phóng viên Hồng
Hải - Báo điện tử Dân trí).
- Các báo đã chú trọng thông tin về thực phẩm chức năng nhưng vẫn thiếu các bài phân tích chuyên sâu, thiếu những ý kiến của chuyên gia về lĩnh vực y dược, an toàn thực phẩm. Thể loại tin được sử dụng nhiều hơn cả, do
chức năng.
- Nhà báo gặp khơng ít khó khăn trong việc thông tin về thực phẩm chức năng, các báo chỉ tập trung thông tin tuyên truyền khi trên thị trường xuất hiện các thực phẩm chức năng giả mạo gây phản tác dụng lại với sức khỏe của người sử dụng,...
Theo Ông Phạm Gia Khải - Nguyên Chủ tịch Hội đồng chuyên môn của Ban Bảo vệ và Chăm sóc Sức khỏe cán bộ Trung ương trong q trình thơng tin về thực phẩm chức năng cịn có một số các hạn chế khác nữa như:
- Những thơng tin khơng chính xác về thơng tin thực phẩm chức năng sẽ khiến cho người dân hiểu không đúng về doanh nghiệp, sản phẩm.
- Thông tin thổi phồng quá mức, đưa tin theo kiểu thu hút người đọc “giật gân” làm cho người dân hoảng sợ, đáp ứng tiêu cực lại dẫn đến hậu quả xấu cho sức khỏe.
- Việc đưa tin tràn lan nhưng không bị ràng buộc trách nhiệm nếu đưa tin sai và gây hậu quả không tốt đến sức khỏe người dân.
- Đối với khu vực khơng có internet, những người khơng thường xun
sử dụng internet thì tiếp cận thơng tin thực phẩm chức năng từ báo điện tử là hạn chế (PVS, PL3, Ông Phạm Gia Khải - Nguyên Chủ tịch Hội đồng chuyên
môn của Ban Bảo vệ và Chăm sóc Sức khỏe cán bộ Trung ương).
2.5.3. Nguyên nhân thành công và hạn chế
2.5.3.1. Nguyên nhân thành công
- Nhận được sự quan tâm, chỉ đạo, quản lý đúng đắn, kịp thời của các cơ quan quản lý báo chí, đã tích cực hỗ trợ, chỉ đạo thường xuyên các hoạt động của các báo để các báo hoàn thành tốt nhiệm vụ thơng tin của mình.
- Các báo đã ln bám sát tơn chỉ, mục đích, xác định rõ cho mình mục tiêu hoạt động, nét đặc thù trong xây dựng nội dung và hình thức thơng tin để tạo nên bản sắc riêng.
- Nguồn nhân lực của các báo có chất lượng cả về phẩm chất chính trị, đạo đức nghề nghiệp, năng lực chuyên môn nghiệp vụ và không ngừng tăng về số lượng.
Cả ba báo điện tử đều có những điểm mạnh nhất định trong việc tin về thực phẩm chức năng.
2.5.3.2. Nguyên nhân hạn chế
Công tác chỉ đạo, lập kế hoạch thông tin về thực phẩm chức năng còn chưa sát sao, kịp thời, vẫn cịn tình trạng thơng tin chạy theo sự kiện. Chính vì vậy việc thơng tin về thực phẩm chức năng trên các báo cịn mang tính bị động, chắp vá, thiếu bài bản.
Đội ngũ phóng viên chun viết về mảng thơng tin về thực phẩm chức năng cịn gặp nhiều khó khăn. Hầu hết các sự kiện liên quan đến y dược, an toàn thực phẩm đều huy động đội ngũ phóng viên các mảng, sự kiện hợp mảng nào thì viết mảng đó. Đội ngũ phóng viên cịn yếu về nghiệp vụ thông tin thực phẩm chức năng. Chưa có phóng viên chuyên trách. Hơn thế, các báo dành thời lượng nhỏ đáng kể cho mảng tin này.
“Việc đăng tải thơng tin về thực phẩm chức năng cịn q dễ dàng, có
báo “cắt” “dán” thơng tin, trích dẫn khơng đúng. Các trang báo điện tử hầu hết khơng có chun mục riêng về chăm sóc sức khỏe cộng đồng. Chỉ có số ít nhà báo, người viết bài trách nhiệm chưa cao chạy theo số lượng, hiện tượng, đăng tin chưa khách quan” (PVS, PL3, Ông Phạm Gia Khải - Nguyên Chủ
tịch Hội đồng chuyên môn của Ban Bảo vệ và Chăm sóc Sức khỏe cán bộ Trung ương).
“Mạng internet phủ sóng mạnh ở các thành phố, miền núi và nông thôn
cịn hạn chế. Người già và trẻ em khơng có khả năng truy cập máy tính, điện thoại thơng minh có kết nối mạng internet. Thơng tin về thực phẩm chức năng chưa được kiểm duyệt chặt chẽ” (PVS, PL3, Ông Nguyễn Thanh Phong - Cục
trưởng Cục An toàn thực phẩm).
Tiểu kết chƣơng 2
Trong chương 2 của luận văn, tác giả đã tiến hành nghiên cứu thực trạng thông tin về thực phẩm chức năng trên các báo điện tử Vnexpress, báo điện tử Dân trí và báo điện tử Sức khỏe đời sống. Nhìn chung báo chí đã vào cuộc phản ánh và cung cấp thông tin về thực phẩm chức năng khá đều đặn, thường xun. Báo chí đã chứng minh vai trị, trách nhiệm xã hội trước những vấn đề kinh tế, chăm sóc sức khỏe của cộng đồng hiện nay.
Về mặt nội dung báo chí đã: thơng tin hướng dẫn người tiêu dùng về các sản phẩm thực phẩm chức năng được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép; thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học; thông tin về những vụ việc mâu thuẫn