7. Bố cục luận văn
2.2. Nội dung thông tin về thực phẩm chức năng trên các báo điện tử
2.2.2. Thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm
thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học
sức khỏe, người dân thường phải sử dụng các loại thuốc, sản phẩm thực phẩm chức năng khác nhau từ thuốc bổ đến thuốc trị bệnh. Tuy nhiên, hiện nay tình trạng sản xuất kinh doanh hàng giả, hàng kém chất lượng, quảng cáo quá mức đã ảnh hưởng phần nào đến sản xuất kinh doanh thực phẩm chức năng. Từ những tồn tại thị trường đã ảnh hưởng tâm lý, sự lựa chọn của người tiêu dùng trong khi lợi ích của thực phẩm chức năng với sức khỏe là không thể phủ nhận. Có thể nói, một số bộ phận làm ăn không chân chính dẫn đến niềm tin sụt giảm, ảnh hưởng đến doanh nghiệp thực phẩm chức năng chân chính.
Vì vậy, vấn đề đặt ra là làm sao để nâng cao ý thức cộng đồng trong việc sử dụng thuốc vừa mang tính hợp lý, vừa đảm bảo an toàn và hiệu quả nhất. Vì thế, việc báo chí thông tin về lĩnh vực này đã đem đến cho cộng đồng những kiến thức hữu ích để nâng cao ý thức của người dân trong việc sử dụng thuốc, tránh tình trạng người dân tự ý sử dụng thuốc tràn lan, bừa bãi không phù hợp với cơ cấu bệnh tật và thể trạng con người.
Trên báo điện tử Vnexpress ngày 7/42018 có bài viết “Bé gái hôn mê do uống nước pha oresol không đúng tỷ lệ” tác giả Khánh Chi đã đưa trích dẫn tư vấn của Thạc sĩ Ngô Anh Vinh, khoa Cấp cứu - Chống độc, Bệnh viện Nhi Trung ương về cách uống nước pha oresol đúng cách: “Oresol là loại thuốc giúp bù nước rất hiệu quả, được khuyến cáo cho những trường hợp trẻ bị mất nước và chất điện giải do tiêu chảy, sốt cao…. Bác sĩ khuyến cáo phụ huynh cần đọc kỹ hướng dẫn cách pha oresol, tuyệt đối tuân thủ theo liều lượng quy định… Nếu gói oresol ghi hướng dẫn pha với 200 ml thì cần pha chính xác lượng nước, không ước lượng, áng chừng hoặc đong bằng các dụng cụ đo lường không chính xác... Tuyệt đối không cho thêm đường, không pha với sữa, nước trái cây, nước ngọt…, hoặc làm theo ý riêng của mình để tránh những hậu quả đáng tiếc. Khi xuất hiện dấu hiệu như trẻ thay đổi ý thức, lơ mơ, li bì, mệt mỏi, nôn nhiều, bố mẹ cần đưa trẻ đến cơ sở y tế để được xử trí kịp thời”.
Bài “Tác hại khi cho trẻ uống “thuốc tăng chiều cao thần tốc” ngày 13/6/2018 tác giả Cẩm Anh đã đưa ra những phân tích của các chuyên gia y tế về thực hư chuyện những sản phẩm tăng chiều cao được quảng cáo “tăng chiều cao cấp tốc”, “thuốc tăng chiều cao 100% thiên nhiên”, “tăng chiều cao trong một tháng”. Sản phẩm có xuất xứ từ nhiều nước khác nhau như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Mỹ, Australia…, được quảng cáo phù hợp với người 03-27 tuổi. Bài báo trích dẫn tư vấn của bác sĩ: “Dược sĩ Lê Kim Phụng, nguyên giảng viên trường ĐH Y Dược TPHCM cho rằng, không có bằng chứng y khoa hoặc lâm sàng nào cho thấy cơ thể có thể phát triển cao hơn khi đã trải qua tuổi dậy thì. Các loại thuốc nước, thuốc tiêm hoặc thuốc viên được cho là tăng trưởng chiều cao, đều không làm cho xương tăng trưởng khi sự phát triển của bạn đã dừng lại”.
Trên báo điện tử Dân trí có bài “Bí quyết đẩy lùi tai biến mạch máu não nhờ thực phẩm bảo vệ sức khỏe HT Strokend” ngày 6/4/2018, cho biết những công dụng tuyệt vời từ các thảo dược quý như tỏi đen, sâm ngọc linh, đông trùng hạ thảo, ginkgo biloba, địa long, Nattokinase có trong thực phẩm chức năng HT Strokend, theo bài báo: “Ứng dụng cách phòng tránh bệnh tai biến mạch máu não, Trung tâm nghiên cứu ứng dụng sản xuất TPCN của Học Viện Quân Y đã nghiên cứu thành công sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe HT Strokend. Các tác dụng của các thành phần thảo dược quý hiếm đã xây dựng lên 5 lợi ích bảo vệ sức khỏe của HT Strokend là: Giảm cholesterol và Triglycerid máu, giúp giảm xơ vữa động mạch, giúp hạn chế quá trình tạo huyết khối, hỗ trợ làm tan cục máu đông, giúp tăng cường tuần hoàn não, hoạt động của não bộ, bảo vệ tế bào não. Với 5 lợi ích tối ưu trên, thực phẩm bảo vệ sức khỏe HT Strokend xứng đáng là giải pháp mới và hữu hiệu giúp hỗ trợ đẩy lùi căn bệnh nguy hiểm tai biến mạch máu não”.
Bài viết “Làm gì để mua thực phẩm chức năng thật?” ngày 24/11/2018 cũng đã hướng dẫn các cách có thể mua được sản phẩm chức năng thật như:
“Chẳng hạn, khi có nhu cầu bổ sung vitamin A chữa khô mắt, mờ mắt… khách hàng thường được giới thiệu rất nhiều các chế phẩm từ gấc. Ngay khi người bán giới thiệu sản phẩm đầu tiên, hãy đặt câu hỏi: “Còn sản phẩm nào tốt hơn không?”. Bởi theo kinh nghiệm của các chuyên gia, các mặt hàng nhái, các mặt hàng có lợi nhuận cao thường được người bán giới thiệu trước tiên”.
Trên báo điện tử Sức khỏe đời sống có bài viết “Dùng thực phẩm chức năng giảm cân, nguy cơ dị ứng nghiêm trọng” ngày 10/6/2108 tác giả bài báo - Bảo Châu đưa ra những khuyến cáo của Trung tâm Theo dõi phản ứng có hại của thuốc tại New Zealand (CARM). Theo bài báo “Calocurb có thành phần amarasate được chiết xuất từ cây hoa bia trồng ở New Zealand và các chiết xuất từ lá hương thảo và dầu canola. Những chất này được đóng trong một viên nang để dùng đường uống. Tuy nhiên, CARM cho rằng thành phần của calocurb như vậy là không rõ ràng và phản ứng dị ứng nghiêm trọng có thể xảy ra với bất kỳ thành phần nào chứa trong đó. Bên cạnh đó, thực phẩm chức năng không được Cơ quan Quản lý an toàn Dược phẩm và Thiết bị y tế của New Zealand (Medsafe) đánh giá về an toàn,... Do đó, CARM khuyến cáo, người tiêu dùng nên hỏi ý kiến của bác sĩ hay chuyên gia chăm sóc sức khỏe trước khi sử dụng bất kỳ loại thực phẩm chức năng nào....”.
Bài viết “Không dùng thực phẩm chức năng thay thế thuốc trị tiểu đường” ngày 26/11/2018 là những lời tư vấn của Bác sĩ Nguyễn Bích Ngọc trong thông tin thực thư dùng thực phẩm chức năng để thay thế thuốc điều trị như sau: “Các thực phẩm chức năng nói chung và thực phẩm chức năng cho người tiểu đường nói riêng chỉ có tác dụng hỗ trợ trong điều trị bệnh (giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ kiểm soát đường huyết...), chứ không thể thay thế được việc dùng thuốc điều trị.”.
Như vậy, nhìn chung thời gian qua cả 03 tờ báo điện tử được khảo sát mới chỉ có 38 tác phẩm (chiếm 34,8%) báo chí đã có những thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học.
Theo khảo sát ý kiến của độc giả, chất lượng tin bài nội dung thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học trên các báo được khảo sát được đánh giá theo các mức độ sau (xem biểu đồ 2.4):
Nhìn vào biểu đồ trên cho thấy báo điện tử Vnexpress và Dân trí là tờ báo được công chúng đánh giá là có chất lượng thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học ở mức độ rất tốt và tốt cao nhất (40%; 64%); báo điện tử Sức khỏe đời sống được đánh giá thấp hơn với 39%. Mức độ bình thường về chất lượng lượng thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học tập trung cao nhất ở báo điện tử Sức khỏe đời sống và Vnexpress (38%; 32%); tỉ lệ kém cao nhất ở báo điện tử Vnexpress (chiếm 15%); mức độ không biết cũng tập trung cao nhất ở báo điện tử Sức khỏe đời sống và Vnexpress (15%; 13%).
Biểu đồ 2.4 Đánh giá của công chúng độc giả về chất lượng thông tin hướng dẫn người tiêu dùng sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng đúng đắn, khoa học trên 03 tờ báo được khảo sát (Nguồn: Khảo sát công chúng của tác
giả luận văn tháng 1/2019)